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匿名使用者2024-02-06材料：羊脖子2000克。
輔料：油、鹽、胡椒粉、茴香、肉桂、香料、月桂葉、山楂、蔥、姜、蒜、乾辣椒、蔥、冰糖、醬油、料酒。
紅燒羊脖子。 1.解凍羊的脖子。
2.在冷水中浸泡 2 小時，然後加入一些胡椒粉。
3.做法：花椒、茴香、香料、肉桂、月桂葉、山楂幹。
4.準備：青蔥，生薑，大蒜，青蔥，乾辣椒。
5.準備冰糖。
6.肉浸泡後，開啟大火，打碎，然後取出。
7.在平底鍋中加熱油，加入冰糖，用小火燉。
8.加入蔥、姜、蒜、洋蔥、茴香和肉桂，翻炒。
9.加入乾辣椒，翻炒。
10.加入焯過的羊脖子。
1.加入月桂葉和幹山楂。
12.加入料酒。
13.加入醬油。
14.炒好。
15.加入少量水、胡椒粉和茴香調味料包。 燉 20 分鐘。
16.當水幾乎幹了時，加鹽。
17.翻炒均勻。
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匿名使用者2024-02-05羊脖子肉可以吃嗎：
我可以吃。 一般殺羊時一定要把羊脖子的淋巴取下來，通過檢疫的羊脖子買的沒有淋巴液，自然可以吃。
淋巴肉不能吃。
淋巴肉是指豬、牛、羊的血液、頸肉和喉氣管肉，沒有切除腺體，是甲狀腺、胸腺和淋巴結被分割切除的部位。
腎上腺和其他原本不能吃的東西。
淋巴是動物的免疫器官，含有大量的吞噬細胞，吞噬各種細菌和病毒，如果食用，容易引起人體免疫功能低下，尤其是未經檢疫的豬淋巴，容易感染食用者感染各種人畜共患疾病。
吃“淋巴肉”是危險的。 根據檢疫要求，這些“淋巴肉”只能是無害的，不能出現在肉攤上，更不能出現在餐桌上。 特別是帶有淋巴的“血頸肉”，千萬不要吃，吃了之後容易染病。
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匿名使用者2024-02-04材料：羊脖子2000克。
輔料：油、鹽、胡椒粉、茴香、肉桂、香料、月桂葉、山楂、蔥、生薑、大蒜、乾辣椒、蔥、冰糖、橙子醬油、料酒。
紅燒羊脖子。 1.解凍羊的脖子。
2.在冷水中浸泡 2 小時，然後加入一些胡椒粉。
3.做法：花椒、茴香、香料、肉桂、月桂葉、山楂幹。
4.準備：青蔥，生薑，大蒜，青蔥，乾辣椒。
5.準備冰糖。
6.肉浸泡後，開啟大火，打碎，然後取出。
7.在平底鍋中加熱油，加入冰糖，用小火燉。
8.加入蔥、姜、蒜、洋蔥、茴香和肉桂，翻炒。
9.加入乾辣椒，翻炒。
10.加入焯過的羊脖子。
1.加入月桂葉和幹山楂。
12.加入料酒。
13.加入醬油。
14.炒好。
15.加入少量水、胡椒粉和茴香調味料包。 燉 20 分鐘。
16.當水幾乎幹了時，加鹽。
17.翻炒均勻。
將豬頭肉放入電飯煲中先燉，將肉撕下切成小塊，鍋裡放油，放一些辣椒醬和青辣椒炒香，倒入豬頭肉快速翻炒，然後放入湯中，放點鹽， 雞精，淡醬油，煮至味道。
材料：羊排500克（切碎）。 調料：
冰糖約12顆，醋約25毫公升，八角2顆，肉桂一小塊，草果1個，月桂葉2片，紅棗5個，辣椒乾3個，姜（切片），蔥（結），料酒; 方法：1將切碎的羊排用血洗淨，放入鍋中。 >>>More