南瓜有什麼作用，南瓜有什麼作用？

南瓜營養豐富，含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鈣、磷等成分：南瓜溫、甜、無毒，進入脾胃兩條經絡，能潤肺活氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治療咳嗽和哮喘，治療肺癰便秘，並有利尿作用， 美容和其他效果。

南瓜的價值很高，尤其是這3個部分，可以降低血壓和血糖，清肺清胃，保護心臟！

南瓜有什麼作用？

1.消腫，滋養胃部。

南瓜是一種高鉀低鈉蔬菜，含有大量的鉀，可以改善身體疲勞和水腫，還具有解毒、消腫和利尿的作用。 小公尺南瓜粥有滋胃的作用，不僅能緩解胃腸道的負擔，還含有果膠，可以保護胃黏膜，促進潰瘍表面癒合，幫助食物的消化。

2.護理**和血液補充。

南瓜含有大量的維生素C、胡蘿蔔素、葉酸和維生素E，可以幫助抗氧化，改善粗糙和暗沉，使它們更有光澤。 南瓜中含有大量的維生素B12、鋅、元素、鐵和葉酸，能促進紅細胞的合成，具有補氣補氣、補血的作用。

3.調理三個高點。

南瓜中含有大量的鉀、果膠和粗纖維，具有調節三高所含微量元素的作用，果膠可以減緩餐後血糖的公升高，但南瓜的熱量比較高，所以糖尿病患者要控制用量。

南瓜又稱巢瓜，含有豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪，還含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、維生素E、鈣、鉀、鋅、鉻、硒等營養成分

1、通便：富含南瓜的膳食纖維能促進腸道蠕動，同時還能吸水膨脹，使糞便逐漸軟化，從而具有通便作用;

2、延緩衰老：南瓜中含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，具有很強的抗氧化作用，有助於清除體內多餘的自由基，避免自由基過氧化，從而起到延緩衰老的作用;

3、改善貧血，降低血糖：南瓜中含有豐富的鈷，能啟用人體的新陳代謝，促進造血功能，參與人體內維生素B12的合成。

適量食用南瓜對人體血壓和血糖都有好處，對於南瓜來說，一般人都可以吃。

1.南瓜中含有蛋白質，其中免疫活性蛋白的含量比較高，因為南瓜中抗壞血酸氧化酶的基因型與菸草相同，但活性高於菸草，因此南瓜中免疫活性蛋白的含量相對較高。

2.南瓜含有人體所需的多種氨基酸，蘇氨酸、亮氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸的含量比較高。

3.南瓜富含多醣，可以提高人體的免疫力，因為南瓜多醣是非特異性免疫增強劑，可以促進細胞因子的產生，因此可以調節免疫系統。

4、南瓜中含有豐富的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素在人體內可以轉化為維生素A，維生素A是人體非常重要的維生素，可以保護視力，促進上皮組織的生長分化，促進骨骼的發育。

5.南瓜中含有維生素C，具有很強的氧化作用，可以清除人體中的自由基，並能防止硝酸鹽在人體內轉化為亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是一種致癌物質。

6.南瓜還含有豐富的果膠，果膠進入胃後，可以調節食物在胃中的吸收率，減少糖分的吸收，而且由於南瓜含有豐富的膳食纖維，膳食纖維不會被人體消化吸收，在胃裡停留的時間長， 延緩胃中食物的排空，控制血糖的公升高。

7.南瓜中的果膠會結合人體中多餘的膽固醇，從而減少人體對膽固醇的吸收，從而降低血液中膽固醇的含量，即降低血脂。

8.南瓜含有豐富的微量元素，尤其是鈷，是所有蔬菜中鈷含量最高的，鈷可以促進人體新陳代謝，或者胰島細胞所需的礦物質，可以促進造血功能，促進維生素B12的合成。