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用牙刷刷一下,就容易多了......
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1.先放花蟹。
外殼被移開,如下圖所示
2.後殼上有內臟和蟹心,如果有蟹子,只需要把蟹殼中間的三角形拿去即可,如下圖所示
3.然後去掉蟹口,如下圖所示
4.然後取出蟹鰓,用清水沖洗乾淨,如下圖所示
5.最後用清水沖洗後,將花蟹清洗乾淨,如下圖所示
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1、首先要準備乙個塑料盆和一把牙刷,並準備適量的白酒和水,接下來就是將花蟹放入盆中,注入適量的水,讓它浸泡在裡面。 這將鼓勵它從身體中吐出戰利品。 在此期間,要注意多次換水。
2、待螃蟹不再吐出贓物,水變得很清澈,我們可以在水中加入適量的白酒,這樣既能去除腥味,又能喝醉,暈暈目眩,方便我們下一步操作。
3、當花蟹暈倒時,抓起它,用牙刷用力刷洗它的八腳和蟹蓋、蟹爪等髒地方的側面。 尤其是蟹鉗,由於它們的細毛,它們更容易藏有汙垢和汙垢。
4.然後是最困難的一步,抓住花蟹的大鉗子,翻轉,用右手的拇指和食指將蟹肚臍翻開,擠出汙垢。
5.然後,利用螃蟹肚臍不適合蟹肚的事實。 用牙刷快速刷洗蟹肚和蟹肚臍之間的泥沙。
6.這時,花蟹已經差不多被我們清洗乾淨了,可以再把它放進裝著清水的盆裡,用流水沖洗幾下,然後就可以放進鍋裡了。
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做法:將花蟹浸泡在倒有水和白酒的盆中,讓花蟹將汙漬排出體內。 清潔步驟:
先清洗螃蟹表面,然後刷蟹腿、蟹鉗,最後清理螃蟹的排洩物。 用水沖洗:將螃蟹浸泡在清水中 10 到 15 分鐘,然後用流水沖洗兩到三次。
1. 前期準備
清洗花蟹之前,需要準備乙個塑料盆和牙刷,然後將花蟹放入塑料盆中,倒入水和白葡萄酒中,浸泡10到12分鐘,讓花蟹排出體內的汙漬,讓花蟹平靜下來, 以便於後期對花蟹的清洗。
2. 清潔步驟
用手抓住蟹殼的兩面,然後用牙刷浸入水中,刷蟹的後殼、腹部和嘴巴,再刷蟹的蟹腿和蟹爪,注意蟹腿和蟹爪的根部要仔細刷,最後用手擠壓腹部,清理花蟹的排洩物。
3.用水沖洗
將牙刷放入裝滿水的盆中,浸泡10至15分鐘,使螃蟹在清潔時將髒水排出,然後用流水沖洗螃蟹兩至三次,以確保螃蟹表面沒有粘液汙漬殘留物。
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