《水滸傳》中的英雄們喝的是什麼酒，古人怎麼會喝這麼多！

元代以前，南宋之前的酒都是發酵酒，度最多不超過20種; 多為10度以下的公尺酒，發酵後過濾; 因此，有"李百鬥有百首詩","綠螞蟻新釀葡萄酒"像這樣的經文，像吳松在景陽崗喝的十八碗酒，都是在二十度以下，甚至十度左右。

另外，為了表現人物的英雄氣概，描寫往往誇張，有時還會加入一些神話色彩，比如中了魔法的龍孫的魔法是虛構的，所以並不是古人真的那麼能喝酒。

我國有著悠久的釀酒歷史。 據說殷人善酒，殷朝的王是“以酒為池，以縣肉為林”，“喝一夜長”（見《殷本紀史記》），最後失國。 《商書》中的“酒訊”是周成王告誡殷氏殘餘，以肘為教訓，不要沉溺於酒。

近代出土的殷代酒器不多，說明當時的飲酒氛圍確實十分濃郁。 其實喝酒並不是殷人獨有的愛好，古往今來都有名人貪酒。 後世的文人，包括女作家，幾乎都喝酒。

他們不僅喝酒，還寫酒，酒幾乎成了古代文學中“永恆的主題”。 然而，在古代，白酒並不是一種烈性酒，它通常是通過煮小公尺或高粱並加入清酒母親製成的。 清酒的成熟時間很短，“老酒窖”和“陳釀”很少。

陶倩的《何國祝伯》之一：“春公尺當美酒，酒成熟了我就倒。 《杜甫的《羌村三歌》：

賴志和收割了，心裡難受了; ”。烈酒出現得很晚，所以李百鬥的百詩和吳松的十八碗酒還是稀酒。 如果你有半斤兩壺酒，你也可以喝幾碗。

在古代，由於其強度，清酒有不同的名稱。 一夜沖泡的叫“李”（li），口感甜，類似於今天的糯公尺利口酒，但原料不同。 經過多次釀造的清酒被稱為“酎”。

《禮月令》：“孟夏之月”。 天子喝酒，喝酒，有儀式。 白酒的程度高於白酒，最濃的白酒被稱為“醲”（濃稠）和酒精。 “說”：“醇厚，不要倒酒。

葡萄酒釀造後不與水混合，口感自然純淨。 葡萄酒釀造後，應進行過濾，稱為“醪液”（胚汁）。 杜甫的《來賓》：

盤坊市遠沒有味道，瓶酒館又窮又舊。 “一旦過濾，就叫清酒，否則就叫渾濁的清酒。 《龍溪星》：

純真不一樣，酒稀疏。 “白酒是渾濁的酒，因為酒中的浮渣而是白的。 目前，上海人、江浙人飲用的酒多為渾濁酒（糯公尺釀製）。

杜甫的《上行》：“苦苦恨霜鬢角，倒下新渾濁的酒杯。 《羌村三歌》：

將每個拿在手裡，倒入渾濁並恢復空地。 “這是降水後被清除的渾濁葡萄酒。 因為酒中含有雜質，久了，古酒會變酸。

晏子春秋在內章中說：“有酒的人，因為器皿很乾淨，桌子（牌子）很長”，但因為家裡養的狗太兇，沒人敢買，所以“酒不賣”。 直到唐代，葡萄酒的品種很多。

王翰《梁州之歌》中的名句“夜光的酒杯”已經家喻戶曉;《老學安筆記》第五卷中提到：“唐人喜歡紅酒、甜酒、灰酒，無不讓人看懂。 但遺憾的是，到了宋代，這些曾引得眾多詩人讚嘆的美酒，基本上已經失傳了。

是公尺酒，度數不高，大約10-18度。

這就像我們現在的啤酒。

女兒紅條，但絕對不是茅台。

沒有度的公尺酒。

就是你用了官方不認可的方法破解了root管理許可權，現在官方在系統公升級中預設不認可你的手機系統，其他的機器就比較好了，一般這種情況還是享受聯保的，如果是蘋果就不一定了。。

現在如果恢復出廠設定，估計可以公升級，

第五次，小霸王喝醉了，賣掉了金賬。

花僧在桃花村十六號鬧事。

惠陽志護送金銀包袱。

吳智取了出生幫。

第二十三。

衡海縣柴金柳斌.

景陽剛武松與老虎搏鬥。

第二十九。

恩典主宰了孟州路。

吳松醉醺醺地毆打江門深。

陸知喝得酩酊大醉，撞上了山門。

第四。 趙元外重訪文殊院。

陸之深對五台山大驚小怪。

魯達逃到代州雁門縣，晉的女婿趙元外為了避風生，將他送到五台山出家。 魯達晚上不坐禪，喝酒打人。 創造一把戒指刀和一根禪杖，就像管王刀一樣。

他以往和尚的名義，喝酒吃狗肉，拖著拳腳在山中，坍塌亭子，破金剛，燒廟，回廟吐，把狗腿塞進禪鶴子嘴裡，惹得眾人四散。 獄殿和京城都殿派人打架，魯達趁著醉醺醺大鬧，被長老們灌醉了。

吳松拎著三碗過崗，喝醉了江門深。

第二十三。

衡海縣柴金柳斌.

景陽剛武松與老虎搏鬥。

吳松被宋江嚇得汗流浹背，瘧疾治好了。 吳松想回清河縣看望哥哥，宋江兄弟倆專程送行，最後和吳松在一起。 吳松倒在陽谷縣。

在景陽崗殺虎。 縣長賞了一千塊錢，吳松把錢分給了獵人。 地方官提拔吳松為步兵首領。

第二十九。

恩典主宰了孟州路。

吳松醉醺醺地毆打江門深。

石恩告訴吳宋，他和江門神爭奪快樂森林的戰鬥輸了，吳宋想立即為石恩報仇，和石恩成為兄弟。

吳松喝了不少酒，來到歡樂森林，把江門深夫人扔進了“和陽風月”酒鋪的酒缸裡。 給了江門深乙個玉環步，鴛鴦腳，打江門深原諒。

《水滸傳》用了大量的筆墨，寫起了餐館、酒韻、英雄酒。 據一些統計，《水滸傳》中對葡萄酒的描述有277處，120集中有104集對葡萄酒的描述。 可以看出，對葡萄酒的描寫貫穿了《水滸傳》，葡萄酒文化是書中不可或缺的內容。

那麼，葡萄酒文化在故事情節中扮演什麼角色呢？ 我認為有以下幾點。

1、促進性格的形成和發展，改變性格的命運。 相信很多人都熟悉《陸緹志拳打關西鎮》的故事，而酒在這個故事情節中扮演著重要的角色。 整個故事從魯達、石瑾、李忠一起喝酒開始，到第二天魯達一拳打死甄冠熙結束。

也正是因為三人一起喝酒，才讓魯達知道，老金父女倆被欺負的甄冠西青橋欺負了。 喝得不愉快，喝得不愉快，已經讓甄冠熙非常生氣，聽完甄冠熙欺負金父女倆，在酒精的影響下，陸達將所有的怒火都指向了甄冠熙。 當晚，魯達“怒睡”，第二天早上就去討回公道，最後殺了甄冠熙。

可想而知，如果不是酒加深了憤怒的情緒，就算魯達作為地方官生性魯莽，也未必會殺了甄冠熙，惹出一起大案子。 結果，陸帝的命運發生了重大轉折，他被迫過著流浪的生活，最終定居在梁山。

2.酒加劇了**中的矛盾和衝突，推動故事情節向緊張曲折的方向發展。 當宋江和李奎第一次見到鄭驥時，他們在推動故事情節的發展中起到了關鍵作用。 李奎知道眼前的黑矮人就是大名鼎鼎的宋江，先是翻身躬身，然後互相喝了起來，說道：“別打擾小戰吃飯了，換個大碗來篩！

它顯示了李奎沉迷於酒精的大膽個性。 隨後，宋江問李奎為什麼剛才和樓下的掌櫃吵架，並大方給了李奎十兩銀子。 李奎深受感動，於是暫時停止飲酒，想去賭場贏錢報答宋江的恩情。

然而，由於運氣不好，李奎不僅沒有贏，甚至連宋江給賭徒張小義的十兩銀子都輸光了。 所以，一向正直的李奎，搶回了宋江這次給他的十兩銀子，也從其他擋場的賭徒手中搶走了十兩銀子。 李奎這次的異乎尋常的舉動，與他當時急於報答宋江有關，也與酒的作用有關。

正是因為之前和宋江、戴宗喝過酒，他才有了和過去不一樣的行為。

所以，如果去掉《水滸傳》中對酒的描寫，整部作品的人物就會黯然失色，書中的故事情節也會趨於平淡。