高血脂和高膽固醇有什麼區別？

多吃蔬菜水果，運動合理用藥！

盡量避免吃大量的雞蛋或糖、玉公尺、金針菇和生菜。 因為這些食物營養太豐富，如果吃得太多，可能會攝入過多的營養，從而導致膽固醇。

避免雞蛋、豬肉、魚和花椰菜，因為這些飽和脂肪酸在日常生活中含量很高。

降低膽固醇的食物有蘋果、牛奶、花生、芹菜、玉公尺、杏仁、海帶、大麥、大蒜、山楂、韭菜、山藥等。

蘋果含有果膠、纖維素和維生素C，具有非常好的降脂作用。 每天吃兩個蘋果可以降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇，並增加高密度脂蛋白的水平，這對心血管健康有益。

牛奶中含有鈣、氨基酸等多種營養成分，可以強身健體，可以降低膽固醇合酶的活性，可以幫助緩解膽固醇合成的速度，而高血脂的人經常喝牛奶，有利於控制血脂。

花生含有亞油酸，可以清潔血管，降低膽固醇，預防心血管疾病，還含有不飽和脂肪，有利於防止斑塊形成和促進心臟健康。

芹菜富含維生素A、維生素C、維生素等多種微量元素，可作為高血脂人群的甾醇指標，減少體內血液，加速油脂的排出，緩慢降低血脂。

玉公尺中含有豐富的鈣、磷、陽光、卵磷脂和維生素E等元素，能軟化血管，有降膽固醇的作用，還能預防高血壓、冠心病等疾病。

杏仁可以防止血小板凝固，將杏仁磨成粉末製成沙拉或邊吃邊吃，可以將患冠心病的風險降低四分之一。

海帶中還有牛磺酸，能降血壓，膽汁中的甾醇，含有食物纖維海藻酸，還能抑制甾醇的吸收，促進排洩。

大麥含有水溶性纖維，可以加速肝臟對膽固醇的排洩。 大麥通常用於煮粥或煮公尺飯。

大蒜含有揮發性辣椒，可以去除血管中積聚的脂肪，具有顯著的降膽固醇作用。

真菌、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、豆芽，這些食物都對降低膽固醇有效。

蘋果、士多啤梨、玉公尺、燕麥、蕎麥，多吃綠色蔬菜可以緩解膽固醇的公升高，有助於為身體補充維生素。

高膽固醇患者應注意自己的生活習慣。

高脂血症分為膽固醇血症和甘油三酯。

對於高膽固醇患者來說，首先要注意的是飲食習慣，以及肉類和蔬菜的合理搭配。 節假日期間，難免要吃大魚大肉，但要限制“三高”飲食，即高熱量、高膽固醇、高脂肪的飲食。 飲食提倡清淡，但不宜長期吃素，否則飲食成分不完善，會引起內源性膽固醇公升高。

應限制高脂肪、高膽固醇的飲食，如動物腦骨髓、動物內臟、蛋黃、雞肝、黃油等。 脂肪攝入量限制在每天 30-50 克。 少吃甜食和零食，多吃蔬菜和水果。

你可以多吃一些有降膽固醇作用的食物，如大豆及其製品、玉公尺、洋蔥、大蒜、香菇、木耳等。 盡量少吃飽和脂肪酸含量較高的食物，如肥肉、忌廉、豬油、黃油、肉皮等動物性食物，而選擇“不飽和脂肪酸”較多的油，如玉公尺油。

還要注意食用油的合理選擇，按照中國人的烹飪習慣，食用油幾乎每餐都少不了。 完全不吃油似乎不太可能，不吃油對降低膽固醇沒有多大作用。 如果想降低膽固醇，建議選擇含有較多植物甾醇的玉公尺油。

植物甾醇可以減少人體對膽固醇的吸收，它是從穀物、大豆、蔬菜和堅果等中提取的白色粉末，在結構上與膽固醇相似，食用後，植物甾醇與膽固醇競爭，在小腸中阻止“壞”膽固醇被吸收到血液中，而這個障礙，根據科學資料， 約10,000ppm的植物甾醇可使膽固醇的吸收率降低40%-60%。因此，建議每天適量補充含有植物甾醇的玉公尺油，以享受美味，保護心臟健康。

一定要戒菸，限制飲酒。 這個時候，必須注意的是，對於高膽固醇的人來說，戒菸和限制飲酒是最重要的，因為吸菸和酗酒也是高膽固醇血症的誘因之一。 研究表明，吸菸者的血清總膽固醇水平明顯高於非吸菸者。

吸菸會降低血清高密度脂蛋白膽固醇（即“好”膽固醇），吸菸量越高，好膽固醇水平越低。 香菸中的尼古丁還會引起外周血管收縮，增加心肌易激惹，從而增加血壓，導致心絞痛發作。 此外，不適當的飲酒會降低心臟功能，損害胃腸道、肝臟、神經系統和內分泌系統。

適量飲茶，茶中所含的兒茶酚具有增強血管柔韌性、彈性和通透性的作用，可預防動脈硬化。 茶葉中的茶鹼和咖啡因能刺激精神，促進血液迴圈，減輕疲勞，有利尿作用。 適量喝茶可以消除油膩的飲食和**。

高脂血症患者可注意以下幾個方面： 1、飲食清淡，少吃油膩。

二：多吃水果。 三：

增加體力活動。 高血脂患者應注意飲食，堅持合理飲食，堅持低膽固醇營養均衡飲食。 多吃富含蛋白質和不飽和脂肪酸的食物，如瘦肉、家禽、魚、蝦、豆類、豆製品、穀類、水果和蔬菜。

這樣可以減少血脂中的成分，少吃肥肉、奶製品、蛋黃、腦、肝、腎腸等動物內臟。 這些東西的膽固醇濃度較高，此外，你應該少吃甜食。

高膽固醇血症患者的日常飲食應該注意什麼？

控制總熱量：主食每天4兩（女2（男），全麥麵包、燕麥、機公尺、土豆、南瓜更好，少吃零食，不要吃油炸食品。

減少飽和脂肪酸的攝入：少吃動物脂肪，尤其是隱藏的動物脂肪，如香腸和排骨。 每人每天 25 克食用油 <.

增加不飽和脂肪酸的攝入量：每週吃兩次魚，如果可能的話，可以使用橄欖油或茶籽油代替其他食用油。

控制膽固醇攝入量：膽固醇的每日攝入量應<200毫克。 動物內臟不宜食用，高脂肪肉類食物應減少，蛋黃每週不應超過2個，應使用脫脂牛奶代替全脂牛奶。

100克各種食物2兩膽固醇含量：豬肝2兩，368毫克; 乙個雞蛋，250毫克; 豬肉2兩，脂肪113毫克，瘦肉75毫克; 牛奶 100 克，全脂 40 毫克，脫脂 4 毫克; 鏈魚 2兩，58毫克; 蔬菜，水果，豆腐，0毫克。 ）

多吃蔬菜（每天1磅）、水果（1-2磅）和豆製品。

合理飲食：有粗細之分。

不甜不鹹，三、四、五餐，七八分飽滿。

控制總熱量：男性每天主食6兩，女性每天4兩，最好是全麥麵包、土豆、燕麥、南瓜、小公尺飯，少吃零食，不吃油炸食品。

減少飽和脂肪酸的攝入：少吃動物脂肪，尤其是隱藏的動物脂肪，如排骨和香腸中的脂肪。

增加不飽和脂肪酸的攝入量：每週吃魚兩次，用茶籽油或橄欖油代替其他食用油; 每人食用油量應少於每人20克（約兩平勺）。

控制膽固醇攝入：膽固醇攝入量不應超過每天200毫克; 不要吃動物內臟，減少高脂肪的肉類食物，每週不要超過2個蛋黃，建議用脫脂牛奶代替全脂牛奶。

其他：多吃蔬菜（每天1磅）、水果（每天1至2個）和豆製品，少吃甜食。

多吃蔬菜、水果、真菌和藻類食物，如魔芋、木耳、海帶、裙帶菜、洋蔥、南瓜、紅薯等，這些食物富含膳食纖維，有助於膽固醇的排洩。

多吃蔬菜和水果、穀物、蘑菇、瘦肉、豆製品、適量的植物油和低鹽飲食。

膽固醇含量最高的食物如下：

膽固醇含量高的食物包括海鮮和動物內臟。 首先，海鮮主要包括魷魚、貝類、海魚等膽固醇含量高的食物。 其次，豬、羊、雞、牛等動物的肝、腎、肺、腸膽固醇含量比較高。

動物的腦組織中也存在高水平的膽固醇。 最後，食物中的蛋黃、忌廉和黃油的膽固醇含量也相對較高。

羊肉的膽固醇含量一般在90毫克左右，每100克羊肉會含有90毫克左右的膽固醇，比較高。 羊肉的營養成分比較豐富，含有大量的卵磷脂和蛋白質，維生素含量也比較高。

鵪鶉蛋和雞蛋等雞蛋也富含膽固醇。 巧克力和忌廉蛋糕也富含膽固醇。

高膽固醇往往是由於吃了大量的動物內臟和吃油膩的食物引起的，蔬菜和水果是降低膽固醇的最佳選擇，因為蔬菜和水果含有各種維生素、膳食纖維和各種營養物質，對膽固醇和油脂的吸收有一定的抑制作用。

1、膽固醇高的食物一般是油炸食品、動物內臟、蛋黃、腦組織等，如豬腎、豬肝、雞肝、蝦皮、鮮蟹子、芹菜鵪鶉蛋、羊頭肉、松花鴨蛋、鹹鴨蛋、鴨蛋黃、蛋玉黃、豬腦。

2.當然，你需要做血液檢查才能知道膽固醇水平，當膽固醇高時，你需要少吃或不吃這些食物。 注意不要吃太油膩的食物，多做運動。 大部分膽固醇是由人體自身合成的，食物中的膽固醇是次要補充，主要作用是形成膽汁酸，幫助消化。

可以多吃魚、大豆等高蛋白食物，既可以補充營養，還可以降低膽固醇的攝入。