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匿名使用者2024-02-06牛的產肉率一般在35-50%左右。
肉牛的產肉率是指牛去除內臟、頭部、四肢、皮、尾、血等後保留的脂肪重量，牛的產肉率一般在35-50%之間。
提高肉產量的好處：
牛的肉怎麼能算高呢？ 出來的肉脂肪少，瘦肉多，這樣能用的肉就出來了，用來做食物，這樣肉率就提高了，肉可以賣得更高。
提高肉牛產量：
選擇生產肉類的品種，例如西門塔爾、夏洛萊和利穆贊，它們都是生產肉類的品種。
飼料搭配要注意營養均衡，比書脊上不要像玉公尺和小麥等能量飼料、豆粕和菜籽粕等蛋白質飼料，結合維生素、微量元素、礦物質等微量成分，更不是說要讓牛多種肉，只好多喂玉公尺和小麥， 要根據投喂量分階段投喂，配比要科學，各方面發揮牛的功能，提高吸收率。
現在交通方便，訊息靈通，同品種同品質的牛之間差別很小，可以說除了運輸成本、路損之外，**基本差不了多少。 但是，不同品種、不同品質、不同飼養方式的牛之間的差距相對較大。
一般肉牛的飼餵主要分為全螺栓飼餵和自由欄飼兩種模式，全螺栓飼餵利用率高，生長速度快，但瘦肉率和肉質比自由牛舍飼養的牛差，飼料利用率略低，生長速度稍慢， 所以兩種育種模式有一定的區別。
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匿名使用者2024-02-05總結。 活牛肉產量1000斤。
1、一般活牛品種1000斤可產肉460斤左右，在養殖良好條件下可產500斤左右。
2、不同品種牛的肉產量不同，牛的肉產量低，1000斤只能生產300斤左右的肉。
3、影響產肉率的因素：
1）品種因素：目前，我國肉產量最高的品種是夏洛萊牛和西門塔爾牛。
2）飼餵因素：按比例飼料的營養要求飼餵，使育肥分階段進行。
3）管理因素：及時清理，注意牛舍溫度，適當通風。
4）年齡因素：改良品種肉牛產肉率最高階段為18-30月齡，牛骨架小，骨架大，肉少，產肉率低，肉產率不高。
5）季節因素：一般秋季肉牛產量最高，秋季環境最適合牛生長，飼草資源豐富。
活牛與牛肉的比例。
1000斤活牛肉率1，一般活牛品種1000斤可產肉460斤左右，在飼餵較好的情況下可產500斤左右。 2、不同品種牛的肉產量不同，牛的肉產量低，1000斤只能生產300斤左右的肉。 3、影響肉態獨創性的因素：
1）品種因素：目前，我國肉產量最高的品種是夏洛萊牛和西門塔爾牛。（2）餵食因素：
根據飼料配比的營養要求，實現分階段育肥。 3）管理因素：及時清理，注意牛舍溫度，適當通風。
4）年齡因素：高品種肉牛產肉率最高階段為18-30月齡，牛小盲，骨架大，肉少，產肉量低，牛體型過大，肌肉停止生長，肥空油不高。（5）季節性因素：
一般來說，秋季肉牛產量最高，秋季環境最適合牛生長，草料資源豐富。
1、產肉率等於肉率，牛的產肉量=淨肉哥的出欄前體重活重*1002，牛的產肉量是鮮胴體重量和屠宰前活重的百分比，不包括內臟脂肪的重量。 胴體重量：即屠宰的牛去除了頭部、四肢（從前膝關節和飛關節截肢）、面板、尾巴、血液和所有內臟的四肢和灰塵痕跡，同時保留了腎臟的重量和周圍的脂肪。
我們希望能為您提供幫助。
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匿名使用者2024-02-04一般而言，團山牛的淨屠宰率在45%左右。
也就是說，如果一頭牛是1000斤，屠宰後的產肉量約為450斤。
畜肉的組織結構主要分為肌肉組織、脂肪組織、結締組織和骨組織。
肌肉組織一般佔畜禽和肉用動物胴體的50%-60%，脂肪佔胴體的20%-30%
結締組織佔胴體的9%-10%
骨骼組織佔15%-20%。
因此，一頭奶牛的淨屠宰率一般為45%。
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匿名使用者2024-02-03肉牛的產肉率是指肉牛屠宰後的肉與活重的比值，也可以理解為罩型是肉牛飼餵和屠宰後能獲得的產肉量。
據統計，肉牛的產肉率一般在50%-65%之間，其中奶牛的產肉率通常較低，只有50%-55%，而公牛的產肉率較高，可以達到60%-65%。
肉牛的肉產量與節帆管理、品種、年齡等因素密切相關。 合理的飼養管理是提高肉產量的關鍵。 科學的飼餵和合理的配合飼料，保證肉牛從冰雹中獲得充足的營養，有利於肌肉快速生長，提高肉產量。
此外，在適當的飼餵條件下，兩個年齡組的肉牛都有相對較高的產肉率。 在選擇肉牛品種時，也應注意選擇適合當地氣候和飼養管理的品種，這有助於提高肉產量。
肉產量對肉牛養殖業具有重要意義。 提高肉產量不僅可以提高肉的產量，還可以提高肉的質量和市場競爭力。 因此，在肉牛育種過程中，應注重飼養管理，加強品種選擇，以達到更高的肉產量。
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匿名使用者2024-02-02屠宰率屠宰率---又稱淨肉率，即畜禽活重（禁食12h）與屠宰後胴體重量之比，公式 屠宰率（%）=胴體重量 畜禽活重 100
犢牛屠宰率為57 2，淨肉率為49 0;
成年牛屠宰率為58 7，淨肉率為50 9。
按照上述比例，那麼500公斤的活牛可以生產250公斤左右的淨肉。
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匿名使用者2024-02-01一般肉牛的產肉量。
它與許多因素有關，例如肉牛的品種，飼養技術和條件，因此肉產量也不同，牛的肉產量估計在35%至50%之間。 計算方法如下：
牛淨肉率=淨肉重屠宰前活重*100
牛的產肉量是新鮮胴體重量的百分比，不包括內臟脂肪重量和屠宰前的活重。
胴體重量：屠宰的牛的重量，沒有頭部、四肢（從前膝關節和飛關節截肢）、面板、尾巴、血液和所有內臟，同時保留腎臟和周圍的脂肪。
例如，如果將500公斤活牛的肉產量按50%計算，則500 50%=250kg。 它可以生產約250公斤的乾淨肉。
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匿名使用者2024-01-31該品種肉牛的肉產量為50%。