如何製作純玉公尺餅，純玉公尺餅是最簡單的製作方法

這種玉公尺餅和酒餅差不多，沒有油，利用水蒸氣讓玉公尺餅上公升，玉公尺餅表面柔軟，餅底酥脆，加上裡面的甜玉公尺粒又甜又嫩，味道很香，不用擔心發胖， 但是一定要趁熱吃，否則蛋糕底會變軟，味道會打折。

菜式和功效：優質主食。

玉公尺餅的成分：

玉公尺粉200克，麵粉100克，一碗甜玉公尺粒，酵母粉5克（1茶匙），糖適量，雞蛋。

教你如何製作玉公尺餅以及如何使玉公尺餅變得美味。

1.將玉公尺麵、白麵粉和糖放入盆中，攪拌均勻。

2.用乾酵母5克，加入適量溫水（30-35度），溶解後倒入麵粉盆中。

3.用筷子將雞蛋和甜玉公尺粒攪拌至麵粉變成粘糊狀，放在溫暖的地方放置40分鐘至1小時，使玉公尺麵充分發酵。

4.鍋熱後，用水浸泡湯勺，防止麵條粘在勺子上，舀一湯匙發酵玉公尺麵，堆入鍋中。

5.麵糊乾燥後，加入兩勺冷水蓋上鍋蓋，煎3-4分鐘，等待鍋中的水乾，玉公尺餅底酥脆。 蛋糕底部酥脆，表面金黃色。 切開，裡面有甜玉公尺粒。

將玉公尺去皮成粒倒入攪拌器中，加入一瓶牛奶，打成玉公尺奶，放入碗中，打雞蛋，加入適量麵粉，攪拌均勻，然後放入電烤盤中煎成小圓餅， 撒上一些黑芝麻就完成了。

你如何讓玉公尺餅變得美味？ 玉公尺粒煮熟，一盒糯公尺粉、一勺澱粉、一勺牛奶攪拌均勻，倒入鍋中壓平，最後撒上黑芝麻。

一碗麵粉 兩碗玉公尺麵 做成美味的玉公尺餅。

玉公尺餅，寶寶喜歡吃，你也可以嚐嚐。

玉公尺餅太軟了，如果你不相信我，試試吧。

你不是純粹的玉公尺餅，你必須在玉公尺餅中加入麵粉，所以它被稱為玉公尺餅。

美味的玉公尺餅方法。

製作純玉公尺餅的最簡單方法如下：1.麵糰玉公尺餅。

成分：玉公尺麵、白麵粉、玉公尺粒、山核桃籽奶、砂糖、酵母粉、油。

做法：1.將一半的玉公尺麵和一半的白麵粉放入盆中。

2.加入玉公尺粒。

3.加入一些山核桃仁。

4.加入一茶匙酵母粉。

5.用筷子攪拌均勻，然後加入一湯匙糖。

6.倒入牛奶時用筷子攪拌。

7.攪拌成不太稀的麵糊，然後扣上蓋子發酵。

8.上菜後，再次攪拌均勻，在平底鍋中加熱油，用勺子舀起麵糊放入鍋中，形成蛋糕。

9.只需兩面煮。

2.玉公尺麵糰豆沙蛋糕。

配料：麵糰、玉公尺麵、豆沙餡、色拉油。

做法：1.將麵糰翻起，加入玉公尺麵，靜置一會兒。

2.用手擀一塊麵糰，壓平，用豆沙餡包裹。

3.將嘴朝下放在竹簾上。

4.電烤盤預熱後，刷上一層色拉油，將蛋糕坯壓平放入鍋中煮熟。

3.玉公尺麵素食煎餅。

成分：玉公尺麵、麵粉、菠菜、胡蘿蔔、亞麻籽油、五香粉、精製鹽、味精。

做法：1.將胡蘿蔔切碎。

2.將菠菜洗淨，用沸水焯水3分鐘，冷卻後擠出水分，切碎。

3.將以上兩者混合，加入亞麻籽油、五香粉、鹽、味精，攪拌均勻，形成餡料。

4.取鍋，放入適量玉公尺麵，加入適量的水和麵粉攪拌均勻，使其形成球狀。

5.取適量麵糰，平壓在手掌中，包在餡料中，一定要多放一些。 包住嘴巴後，壓平。

6.在電烤盤上刷上一層油，預熱，將玉公尺麵玉公尺餅煎至兩面金黃色。

以下是製作純玉公尺餅的方法：材料：玉公尺麵100克，麵粉200克。

輔料：泡打粉3克，小蘇打少許，玉公尺油少許。

步驟： 1.將玉公尺麵用沸水焯一下。

2. 冷卻後加入雞蛋、泡打粉和小蘇打。

3.加入麵粉製成麵糰，發酵一小時。

4.分成幾份做成小蛋糕，在電烤盤上刷少許玉公尺油，放入蛋糕坯料中。

5. 用小火緩慢烙印。

6. 煎至兩面呈金黃色。

7.將其放在盤子上。

成分：玉公尺麵、麵粉。

成分]酵母粉。

調味料】糖。

1. 準備 300 克玉公尺麵， 2.將玉公尺麵放入碗中，加入開始焯水，多次加入少量水，攪拌至沒有幹麵粉。

3.待冷卻後，加入小麥粉250克，打入2個雞蛋，加入酵母3克，攪拌均勻，這樣蛋糕的味道就更美味了。

4.接下來，倒入少量水，攪拌麵糊使其變稠。

5.攪拌後，蓋上一層保鮮膜，讓它上公升到2倍大小，可以看到明顯的毛孔，用筷子攪拌幾下，將空氣排出。

6.再次加水，多次少量，將麵糊調整至流動糊狀狀態，喜歡甜味時加少許糖。

7.在鍋裡刷一層油，先不要著急，舀起麵糰，均勻鋪開，蓋上鍋蓋醒來5分鐘，然後開小火開始煎餅。

8.底部金黃色，已經成熟，香味已經飄出來，準備少許水，從鍋的四面倒入，可以節省煎餅的時間，鍋更軟。

9.等兩面金黃色，就可以出鍋了，切成自己喜歡的形狀，看很開胃，剛出鍋又熱又軟，小朋友特別喜歡吃。

煎餅的時候，整個過程要用小火慢慢烘烤，使玉公尺麵餅完全煮熟，而且一共發酵了兩次，所以一點也不硬，很軟。

玉公尺粉餅】配料：玉公尺麵300克，麵粉100克，酵母3克，糖20克，溫水適量。

方法]：第一步是將玉公尺麵和麵粉混合，倒入酵母，20克糖，多次倒入麵糰中，將胡健拆開攪拌至沒有幹麵粉，揉成光滑的麵糰，用保鮮膜蓋住，讓它發酵乙個小時。

第二步，麵糰打好後，陸衝倒在面台上揉搓排氣，揉成長條，切成大小均勻的麵糰劑。

蓋上保鮮膜，進行第二次打樣 15 分鐘。

第三步是將電烤盤預熱，用手將發酵好的麵糰壓平放入電烤盤中。

蓋上蓋子烘烤 2 分鐘，開啟蓋子翻面 2 分鐘。 重複幾次即可食用。 只需三個簡單的步驟即可完成所有操作。

小貼士：經過兩次發酵後，玉公尺餅的味道會更好，一點也不難吃。 烘烤時，應用小火慢慢煮熟，讓玉公尺餅完全煮熟。