食品QS認證怎麼樣？ 是品類還是產品？

本段]什麼是QS認證。

其實，“QS認證”的說法本身就是錯誤的，因為從2003年開始，我國就開始對大公尺、食用植物油等食品實行新的管理制度：食品質量安全市場准入制度，到目前為止，所有加工食品、生產位址在產品所在國必須申請生產許可證， 也就是說，我們常說QS證書。同時，到目前為止，食品相關產品已逐步納入QS的範圍，如塑料包裝和食品容器、紙包裝和容器、化妝品、食用酒精等。

至於為什麼申請市場准入制度的生產許可證說是QS認證？ 因為一開始，中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局在解釋和宣傳上並沒有多大的功夫，同時QS申請流程有點類似於ISO等認證體系。 目前，正式名稱也開始被接受。

QS是食品“Quality Safety”（質量安全）的英文縮寫，帶有QS標誌的產品代表所有食品生產企業必須經過強制性檢驗，在最小的銷售單位的食品包裝上通過並標記食品生產許可證號，並印上食品質量安全市場准入標誌（“QS”標誌）才能出廠。 如無食品質量安全市場准入標誌，不得出廠銷售。 自2004年1月1日起，中國在大公尺、食用植物油、小麥粉、醬油、食醋等5個食品行業率先實施了食品質量安全市場准入制度。

嚴格來說，乙個產品，乙個認證。

1.所有加工食品。 它不包括現成的和初級加工的產品。

2.化妝品。

3.塑料和紙包裝容器。

4.食用化工產品。

5、食品加工相關裝置。

6.牙膏。 平衡食品QS認證的內容是：

1、是食品生產企業食品生產許可證制度的實施。 對具有基本生產條件，能保證食品防蠟質量安全的企業，頒發《食品生產許可證》，允許生產證書範圍內的產品。 不具備保證產品質量必要條件的企業不得從事食品生產加工。

2、是對企業生產的工廠產品的強制檢驗。 未經檢驗或檢驗，不符合蓋畝要求的食品，不得出廠出售。 對於不具備自檢條件的廠家，被迫進行委託檢驗。

3、實行食品生產許可證制度，對通過檢驗的食品貼上市場准入標誌，即QS標誌。

QS在省、市質量技術監督局或省質量技術監督局申請。

申請時需要提交的材料有：營業執照、衛生許可證、**證明、負責人身份證影印件、工廠布局圖、工藝流程圖、質量管理手冊、《食品生產許可證申請書》。

提交申請材料後，將在15個工作日內組成評審小組，完成對申請材料等檔案的評審。 企業材料符合要求後，出具《食品生產許可證驗收通知書》。

食品認證標誌包括QS標誌、有機食品標誌和綠色食品標誌。

1. QS標誌。

QS是食品“質量標準”的英文縮寫，帶有QS標誌的產品代表國家批准，所有食品生產企業必須經過強制性檢驗，在最小的銷售單位的食品包裝上通過並標註食品生產許可證號，並印上食品質量安全市場准入標誌（“QS”標誌）才能銷售方可銷售。

2.有機食品標籤。

有機食品標誌採用國際公認的迴圈組合，寓意人類的生存離不開大自然的呵護，人與自然共同制定的標誌需要和諧美麗的生存關係。

有機食品標誌的使用需要符合證書和《有機食品（產品）標誌使用規定》的要求，簽署《有機食品（產品）標誌使用許可合同》，並辦理有機有機轉換標誌使用手續後方可使用。

3.綠色食品標籤。

綠色食品標誌是綠色食品發展中心在國家工商行政管理總局商標局正式註冊的質量認證標誌。 它由三部分組成，即上方的太陽、下方的葉子和中間的花蕾，象徵著自然生態; 顏色是綠色，象徵著生命、農業和環境保護; 這個數字是完美的圓形，這意味著保護。

在2018年10月1日之前，食品生產企業必須獲得QS認證。 QS認證是我國食品生產企業檢驗審核制度，企業食品生產許可證標誌以“企業食品生產許可證”拼音“qiyeshipin shengchanxuke”的縮寫“QS”表示，並用中文“生產許可證”字標明。

但是，自2018年10月1日起，該認證體系已被SC認證所取代。 因此，目前對於食品生產企業來說，已經沒有必要喊著需要通過QS認證了。

請注意，以上資訊僅供參考，如需了解更詳細的規定和要求，建議您諮詢當地相關部門的官方資訊旅行者或尋求專業法律意見。

餐飲行業需要有，食品營業執照、廚師資格證、餐飲營業執照帶冰雹證，這些證數不勝數，現在你就可以辦理了，支付寶或者微信申志首頁搜尋“跑政”，進入小程式，點選老書脊打品牌信用，找到你要辦理的證書， 方便快捷。

絕大多數食品生產企業都應該生產。

獲得許可證後，QS標誌可用於進行食品生產。 持證企業只能在其合格並通過檢驗的產品上使用QS標誌，超出範圍生產的產品和未經檢驗合格的產品不能使用QS標誌。 如果是店前廠後的企業（想象一下開一家餐飲店：

前面是店面，**食品，也可以在裡面吃，店面的後面是生產食品的簡單場所，負責生產前台店，現在允許不申請QS證書，但質量技術監督部門通常要限制其產品的銷售範圍。 如果您購買此範圍內的產品，您將不會在產品包裝上看到QS徽標。 如果這個時候還能看到他的QS標誌，那就不正常了。

QS是食品生產許可證，QS是“質量安全”的英文縮寫。 如果您申請食品生產許可證，您可以說您已經獲得了QS認證。

目前，申請食品生產許可證或續期需要以下資訊：

1、加蓋企業公章的《食品生產許可證申請書》（無公章新設立的企業除外）（同時提供電子版，電子版參賽格式可向福建省質量技術監督局索取）。

2、企業營業執照影印件或工商行政管理部門（新設企業）出具的《企業名稱預批通知書》。 換證的企業還應當提供食品生產許可證原件影印件; 擴建專案、變更生產場所的企業，還應當提供變更申請表和食品生產許可證影印件。

3、企業（無需申請**證的企業和新成立的企業除外）和企業負責人（法定代表人）身份證影印件。

4.食品生產加工場所的所有權或使用權證書影印件。

5、應標明生產場地的布局（區域、裝置布局、物流、衛生防護設施等），環境規劃和周圍25公尺範圍內對食品安全有影響的相鄰企業型別。

6、生產工藝流程圖（應標明關鍵控制工序及其引數和裝置）。

7、根據認證單位，提供申報的產品配方（需提供不同配方的產品）、標籤實物（如無標籤實物的，可提供設計稿），必要時提供產品樣品。

8、生產用水使用自有水源的，應當在一年內提供符合《飲用水衛生標準》（GB5749）的相關驗證材料。

9、食品從業人員衛生檢驗證、培訓證（可提供衛生證持有人名單、衛生證編號及培訓情況）。

10、實施企業標準的，應當提供備案有效的企業標準文字乙份。

11.管理檔案一式，內容應涵蓋以下管理要求：原輔材料採購檢驗、生產過程管理、衛生管理、裝置管理、儲運管理、不合格產品管理、員工衛生檢查和衛生檔案管理、工廠檢查管理、食品新增劑使用管理、食品安全事故處置計畫、召回管理、 員工培訓管理等

12、已取得HACCP認證證書和出口食品衛生登記（註冊）證書的，應提供證書影印件。

14、根據國家有關法律、法規和食品生產許可證審查細則應當提交的其他材料。 謝謝！

生產布局應該非常詳細地繪製。

在生產布局圖中，應將裝置名稱新增到每個操作室。 本來，只要有手術室的示意圖就足夠了。

召回管理規定應新增到質量管理檔案中。

在2010年6月1日之前，QS上質量安全英文的縮寫在標誌下標有質量安全一詞。 2010年6月1日以後，QS是中文拼音Qiyeshipin Shengchanxuke的縮寫，標誌下方標有“生產許可證”字樣。 食品生產許可證審查通過後，允許企業使用QS標誌，未取得生產許可證不得使用該標誌。

QS認證是非標準宣告，標準應為食品生產許可證。