你怎麼用柿子做柿子？ 如何用柿子製作柿子

柿子，是我們日常生活中經常見到的一種食物，我特別喜歡吃柿子，甚至愛吃柿子太多了，柿子比柿子更有利於儲存，那麼我們生活中應該如何製作柿子呢？ 讓我們談談具體步驟。

第一步就是去市場買柿子，那這個柿子呢，買完之後要洗乾淨瀝乾，不要把柿子頭掐掉。

第二步：把買的柿子皮剝去，燒一鍋熱水，用熱水把柿子焯一下。 去皮的柿子就不要扔掉了，柿子皮呢，它其實還有其他作用，把柿子皮曬乾會派上用場，至於有什麼用，這裡就不贅述了，跟做柿子餅沒什麼關係，但是在其他方面很有幫助。 <>

第三，柿子去皮後，放在特定的架子上拿出來晾乾，地方一定要通風，空氣一定要乾燥，不能放在潮濕的地方，這樣不利於柿子封條，容易滋生細菌。 除了放在金屬網上，還可以將柿子掛起來晾乾，這樣柿子可以增加風面積，更好的風乾。 <>

柿子放了幾天後，整齊均勻地排列在金屬網上，這時候就可以進行第一次壓縮了，第一次壓縮一定要輕一些，壓尾巴。 輕輕地按壓，盡可能形成凹面。 <>

第四部分，就是把柿子再次晾乾，晾乾幾天後，就可以進行第二次壓榨，第二次壓榨的力度可以稍微大一點，然後再把柿子壓得盡量壓平，這時候要注意，不要捏柿子破皮， 否則就會被浪費掉。

第五步，再過三天，這時，柿子已經晾曬了很多天，這時，種子中的水分比較少，有半透明的，有一種韌性，這時，再進行第三次壓榨。 <>

第三次壓榨後，經過幾天的乾燥，柿子會變得柔軟平淡，這時，當你觸控它時，你會感覺到裡面柔軟，顏色變深，面板變得非常堅韌，基本上都差不多。 第六步，也是最後一步，可以做到，拿出乙個紙箱，在紙箱底部鋪上一些之前晾乾的柿子皮，然後開始把柿子整齊地排列在盒子裡，等十多天，把柿子儲存在白霜上， 這個時候就可以吃了，這個時候柿子已經做好了。

注意在生產過程中，一定要注意衛生和安全，不要在衛生的環境中進行，並保證所在環境乾燥通風，以減少細菌汙染。

製作柿子，首先要選擇裡外外不太成熟和硬的柿子，然後掛在屋簷下風乾。

先將柿子去皮，然後用線或繩子將柿子掛起來，將柿子晾乾，柿子乾燥後再蓋上霜。

新鮮的柿子採摘洗淨，然後刮掉，用棉線將去皮的柿子一串一串晾乾。

柿子去皮，選擇通風處和陽光充足的時間段，將柿子晾乾，一般十天左右。 將幹柿子放入罐子中，避免受熱。 半個月後，柿子表面結霜，就是柿子。

以下是製作柿子蛋糕的方法：配料：柿子2500克，食鹽適量。

1、柿餅的柿子蘆葦帶又硬又脆。 能夠剝離面板。

2.加入鹽水浸泡一會兒。 切掉葉子和較長的莖。

3.刮皮袋並剝皮。 線燒。

4. 放在透氣的墊子上。 暴露在陽光下。

5. 這已經陪伴了 7 天。

6. 用手輕輕壓平。 保持乾燥。

7. 就這樣，大約半個月。 可以吃了。 特別甜。