你怎麼做番茄魷魚圈？ 如何製作魷魚圈？

番茄魷魚圈的製作步驟如下：

成分。 300克魷魚。

200克洋蔥。

輔料。 10克大蔥。

生薑5克。 5克大蒜。

番茄醬 20g

1.將魷魚洗淨，從表面撕下黑色面板，切成環狀。

2.將洋蔥、蔥和姜切碎。

3.加熱平底鍋，在平底鍋中榨油。

4.加入薑末和大蒜，翻炒至香。

5.加入洋蔥絲，翻炒至香。

6.加入切碎的魷魚，攪拌以帶出香味和多餘的水分。

7.倒入番茄醬。

8.均勻翻炒，帶出香氣和紅油。

9.加入鹽、糖、胡椒粉調味，加入水澱粉增稠，從鍋中取出。

10.撒上切碎的細香蔥，從鍋中取出。

選擇魷魚的提示：優質魷魚的體型完整結實，粉紅色，有光澤，肉質肥美，半透明。 番茄醬桂花魷魚圈：

材料：魷魚500克，桂花20克，橄欖油20克，番茄醬40克，鹽2克，金合歡花20克，薑片幾片。 方法：

1.去除魷魚的鬍鬚，沖洗腹腔並切開環; 2.將魷魚圈用熱水焯一下，以備後用; 3.將橄欖油和薑片放入熱鍋中翻炒至香，然後加入魷魚圈，翻炒2分鐘; 4.倒入番茄粒，繼續翻炒1分鐘; 5.加入金合歡和桂花，加鹽調味。 **魷魚圈製作方法 所需配料：魷魚圈（或魷魚，自行切成圈） 麵包粉（市面上有粗細麵包粉之分，隨便隨便賣一種，粗的炸起來會更脆） 雞蛋玉公尺澱粉或麵粉調味料：

鹽和胡椒料酒**魷魚圈做：1個我們準備了必要的材料，我用現成的魷魚圈，洗淨了我買的魷魚圈，撕下薄膜，然後把它們放在乙個容器裡。

如果買魷魚，要自己清洗乾淨，切成圈，採魷魚的時候最好選擇比例比較好的，這樣切好的魷魚圈就差不多了。 然後分別準備三個容器，依次放入打好的雞蛋混合物、玉公尺澱粉或麵粉和麵包屑，以便於我們接下來的操作。 2.

油炸食品可以搭配一些青菜吃，比較清爽油膩，可以選擇自己喜歡的蔬菜做配菜沙拉，沙拉加2茶匙紅酒醋，味道會更好 酸爽開胃 或者加幾滴檸檬汁 同樣如此 3一切準備就緒後，開始製作，加入鹽、胡椒粉、料酒，稍微醃製一下，然後拿起我們之前準備好的三個盤子，依次用麵粉、雞蛋粉和麵包屑包裹醃製好的魷魚圈。 4.

依次製作所有的魷魚圈，將油倒入鍋中，煮至百分之六七的熱度，加入魷魚圈，炸至金黃色。 用於煎魷魚圈的油不能太熱，因為魷魚圈很容易變糊。 時間不宜過長，外皮金黃色，外酥內嫩，非常好吃 魷魚圈做好了，配上自己喜歡的蘸醬和果汁吃 炸魷魚圈可以蘸番茄醬吃，也可以蘸沙拉醬或鹽胡椒粉， 味道很好。

辣炸魷魚圈。

魷魚補虛養氣，養陰養美，還有助於肝臟排毒排毒，能促進身體新陳代謝，並具有抗疲勞、補陰養美、延緩衰老的作用。 小美今天給大家帶來的辣炸魷魚圈，味道和烤魷魚的味道差不多。 不過，魷魚是一種護髮產品，有濕疹和蕁麻疹的朋友要記得不要吃！

材料：魷魚圈500克、湖南辣椒3個、手指椒2個、生薑半片、蒜瓣5瓣、蒜辣醬3勺、老幹馬豆豉1勺、胡椒適量、生抽醬油1勺、料酒1勺、糖半勺、孜然1把、 還有幾顆芝麻。

1.製作醬汁時，先加入 3 湯匙大蒜辣椒醬。

2.加入半湯匙糖。

3.加入少許辣椒、淡醬油1勺、料酒1勺、老幹馬豆豉1勺，攪拌均勻 4將青椒和手指胡椒切成小段，將生薑和大蒜切成薄片，先抓一把孜然。

5.將魷魚圈在水中清洗並取出。

6.開啟美的電磁爐，選擇炒菜模式，倒油7當油半熱時，加入孜然，翻炒至香。

8.加入生薑和大蒜，翻炒至香。

9.倒入魷魚圈，翻炒。

10.當魷魚圈半熟後，加入青辣椒和手指胡椒，倒入醬汁。

11.翻炒至汁液減少，就可以出鍋了，因為辣醬和醬油都是鹹的，所以不需要加鹽，如果覺得不夠鹹，可以自己加，最後放在盤子裡撒上芝麻。

主要成分：魷魚。

400克賦形油。

鹽調味，胡椒調味。

麵包屑調味。

適量食用雞蛋。 1 玉公尺澱粉。

適當的步驟。 1.將魷魚去皮，去軟骨，清洗乾淨，放在一邊。

2.切成均勻的魷魚圈，加入適量的鹽。

3.將胡椒粉攪拌均勻，醃製約 4 小時分別準備三個容器，放入打散好的雞蛋混合物、玉公尺澱粉或麵粉、麵包屑 5在醃製的魷魚圈上均勻地塗上一層薄薄的玉公尺澱粉6塗上蛋液。

7.用麵包屑包裹它。

8.將油倒入鍋中，煮至熱度達到百分之六或七。

9.放入魷魚圈，煎至金黃色。

10.把它們乙個乙個地翻過來，顏色可以是金黃色的，不能煎太久。

11.取出併排乾油。

12.蘸上番茄醬並滴水。

魷魚2個，麵包糠200克，麵粉200克，雞蛋2個，鹽1茶匙（5克），胡椒粉1茶匙（3克），咖哩粉1湯匙（15克），香菜1個，油500毫公升（實際食用量30毫公升）。

方法一：將魷魚內臟去去腳，用清水沖洗乾淨，然後切成1cm寬的魷魚圈。 將歐芹洗淨切碎，放在一邊。 將雞蛋打入碗中，然後將它們攪打成混合物。

2.在魷魚圈中加入鹽和胡椒粉，攪拌均勻，醃製10分鐘。

3.將咖哩粉加入麵包屑中，攪拌均勻。

4.將魷魚圈均勻地拍在一層麵粉上，然後將其浸入雞蛋混合物中，然後均勻地塗上一層麵包屑，用手用力按壓，然後提起以抖掉多餘的麵包屑。

5.在不粘鍋中用中火加熱塗有特氟龍塗層的油，趁熱將魷魚圈放入其中至5，用中火慢慢煎至金黃色，用筷子仔細攪拌，避免魷魚圈相互粘連，表面金黃色時瀝乾油，放在盤子上。

6.最後，在上面撒上切碎的香菜作為裝飾。

1.將青椒和紅辣椒切成絲，放在一邊。

2.魷魚必須用清水洗淨，分成條狀備用。

3.鍋中加水，大火煮沸;

4.加入洗淨的魷魚，在水中焯水。

5.焯過水的魷魚必須放入冷水中備用。

6.加入玉公尺澱粉攪拌均勻，使每個魷魚須都沾上澱粉。

7.在鍋中加入玉公尺油，煮至8度。

8.將上漿的魷魚逐個放入油鍋中煎炸，以免魷魚條粘在一起。

9.將魷魚炒至8熟，取出放在一邊，繼續將鍋中的油加熱到8%，再給炸魷魚上油，這樣炸魷魚會更酥脆。

10.在鍋中加入少許基礎油。

11.加入切碎的青椒和紅辣椒，快速翻炒。

12. 加入炸魷魚，翻炒幾次後再食用。

6.金魷魚圈，不過還是覺得用啤酒和麵條雞蛋炒比較好，也不錯。

炸魷魚圈的製作 *原料：

新鮮魷魚。 紅薯粉，雞蛋混合物。

油炸麵粉（如果有的話，用麵包屑代替，效果差不多）。

方法：1將魷魚洗淨，切成圈，晾乾後放在一邊。

2.蘸上紅薯粉，然後浸入蛋液。

3.最後，蘸上油炸粉。

4.將其放入熱 7 分鐘的油鍋中，煎至金黃色。

提示：1這是一道新鮮油炸食用的菜，熱的時候會很脆，冷的時候味道不好。

2.在外層使用麵包屑時，必須先將魷魚醃製，否則魷魚將沒有味道。

3.如果你想跳過這個過程，你也可以在油炸後將其浸入沙拉醬或番茄醬中。 五彩魷魚的製作（黑胡椒五彩魷魚圈） 食材：魷魚、甜椒、

調味料：植物油、黑胡椒、鹽、薑粉、洋蔥、料酒、雞湯、淡醬油。

做法：1.準備原料。

2.將魷魚洗淨，撕下膜，切成環。

3.洋蔥，甜椒，洗淨切成圈。

4.將洋蔥在熱鍋中用熱油翻炒至香。

5.加入魷魚和少許鹽，用大火翻炒幾下，然後放在一邊。

7.加入魷魚，加入少許鹽、少許料酒、薑粉、黑胡椒粉、雞粉、少許生抽，翻炒均勻。

小魚訣竅：教你輕鬆剝下魷魚膜：

方法一：將魷魚用100g白醋浸泡在水中3分鐘; 用刀在魚背上切兩口; 用手捏住魷魚的三角頭，往下拉，這樣魷魚背上的膜就可以被扯下來了; 然後用手剝掉魷魚其他部位的面板，僅此而已。

方法二：將魷魚浸泡在攝氏45-55度的溫水中，輕鬆剝去皮（用溫水） 材料：圓柱形鮮魷魚體12兩（約480克），鹽和胡椒粉2茶匙，少許玉公尺澱粉，蒜末，蔥片。

材料：醃料：鹽、沙薑粉各1 2茶匙，邵酒，五香粉1 4茶匙，雞蛋1個。

做法：1.將圓柱形魷魚（不能切）洗淨，清水擦乾，切成圈，用醃料醃製20分鐘，然後加入玉公尺澱粉拌勻，用熱油炸至金黃色，瀝乾取出。 2.燒半湯匙油，將蒜蓉末和蔥幹翻炒，加入新鮮魷魚和胡椒鹽，微微翻炒。

備註： 1.煎魷魚圈時，油應在最短的時間內加熱煮熟。 用鹽和胡椒粉炒時，用手快速，以免魷魚變軟。 2.胡椒和鹽可以這樣製作：用乙份五香粉或碎黑胡椒粉，用五份鹽在白鍋中煎至黃色。

我想和大家分享一下如何在家做炸魷魚圈。

材料：鮮魷魚3個，麵包糠50克，鹽3克，雞精2克，白砂糖1克，公尺酒2克，五香粉2克，沙拉醬30克，香脆油炸粉適量，食用油適量。

製作方法： 1.將新鮮的魷魚洗淨，去掉魷魚的骨頭、頭和須，以備後用。

2.將魷魚體的頂部切成1厘公尺寬的魷魚環。

3.取一碗，將魷魚圈與鹽、雞精、糖、公尺酒、五香粉醃製約6小時。

4.用麵包屑和酥脆的油炸粉製成“酥脆油炸醬”，以備後用。

5.將醃製好的魷魚圈掛成糊狀，以備後用。

6.在鍋中榨油，趁熱放入魷魚圈中。

7.煎至金黃色，除去油，放在盤子上。

8.取乙個小盤子，放在盤子的側面即可食用。

溫馨提示： 1.魷魚的頭部和鬍鬚可以用同樣的方式製作，但會失去一些成品的外觀。

2、煎魷魚圈時，應逐個放入油鍋中，防止魷魚圈粘在鍋裡，影響成品的口感和外觀。

3.沙拉醬的口味很多，建議試試芥末味的醬汁，味道很好。

材料：魷魚（幹）適量。

洋蔥調味料：大蔥。

生薑調味，少許大蒜。

番茄醬調味。

適量準備番茄魷魚圈。

1.將魷魚洗淨，從表面撕下黑色面板，切成環狀。

2.將洋蔥、蔥和姜切碎。

3.加熱平底鍋，在平底鍋中榨油。

4.加入薑末和大蒜，翻炒至香。

5.加入洋蔥絲，翻炒至香。

6.加入切碎的魷魚，攪拌以帶出香味和多餘的水分。

7.倒入番茄醬。

8.均勻翻炒，帶出香氣和紅油。

9.加入鹽、糖、胡椒粉調味，加入水澱粉增稠，從鍋中取出。

10.撒上切碎的細香蔥，從鍋中取出。

健康小貼士。

1、魷魚富含鈣、磷、鐵，有利於骨骼發育和造血，能有效導致貧血;

2、魷魚除了含有人體所需的蛋白質和氨基酸外，還含有大量的牛磺酸，可以抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝功能;

3.其中所含的多肽和硒具有抗病毒和抗輻射作用。

4.現代醫學通過研究發現，魷魚體內的膽固醇含量雖然高，但魷魚中還含有一種物質——牛磺酸，而金牛鹼具有抑制血液中膽固醇積累的作用。 只要攝入食物中牛磺酸與膽固醇的比例高於2，血液中的膽固醇就不會公升高。 魷魚中的牛磺酸含量較高，其比例是。

因此，當食用魷魚時，膽固醇只能被身體正常使用，不會積聚在血液中。 中科院海洋研究所王存新教授說，膽固醇分為低密度和高密度，魷魚中的膽固醇以高密度為主，對人體有益無害。 魷魚體內脂肪的結構與牲畜和家禽脂肪有明顯差異，其體內膽固醇主要集中在其內臟器官中。