烏龍茶產在哪裡？ 烏龍茶產在哪裡？

烏龍茶是中國特有的茶葉品種，主要產於閩北、閩南、廣東和台灣等省份。 四川、湖南等省份也有少量生產。

廣東：主要產區為鳳凰鄉，由水仙品種地名組合而成，一般稱為“鳳凰水仙”。

閩北：產區包括崇安（武夷山除外）、劍歐、建陽、水雞等地。

閩南：主要廠區為福建安溪縣。

台灣：產於台北、桃園、新竹、苗栗、宜蘭等縣市，是台灣最早產茶的地區。

烏龍茶又稱綠茶、半發酵茶和全發酵茶，品種多，是我國幾大茶類中具有鮮明中國特色的茶類。 烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖晃、油炸、擀製、烘烤而成的優質茶。 烏龍茶是由宋代貢茶龍群和鳳凰餅演變而來的，創作於1725年左右（清朝雍正時期）。

品嚐後，牙齒和臉頰香氣撲鼻，回味甜美清新。 烏龍茶的藥理作用突出體現在脂肪分解、健美等方面。 在日本，它被稱為“美容茶”和“健美茶”。

烏龍茶，又稱綠茶和半發酵茶，就是以這種茶的創始人的名字命名的。 其最負盛名的是福建和廣東兩大地產。 其中，福建的“五一岩茶”只是屈指可數。

烏龍茶是中國幾大茶類中具有鮮明特色的茶類。 烏龍茶的生產，有一些傳說中的色彩，據《福建茶》、《福建茶民間傳說》記載在清代雍正年間，福建省安溪縣西平鄉南燕村有一位茶農，也是一位狩獵高手，姓蘇明龍，因為他長相黝黑強壯，村民們在一年的春天都叫他“烏龍”， 烏龍腰掛茶籃，扛著獵槍上山採茶，採摘到中午時分，乙隻山鹿突然溜走，烏龍舉起槍準備射擊，但受傷的山鹿拼命逃到了山林裡，烏龍也緊隨其後，終於抓住了獵物，等到狍子被抬回家時， 已經到了拿著燈的時候了，烏龍和他的家人忙著屠宰和品嚐野味，完全忘記了泡茶的事情。第二天早上，全家人都忙著炒昨天採摘的“茶綠”。

沒想到把新鮮的葉子放了一夜，已經鑲上了紅邊，散發著陣陣的香味，泡茶的時候，口感格外的香濃，沒有了往日的苦味，經過仔細的琢磨和反覆的試驗，經過凋、搖、半發酵、烘烤等工序，終於生產出了品質過硬的新茶產品---烏龍茶。 安溪也成為著名的烏龍茶之鄉。

關於烏龍茶的起源有多種說法，但有些是傳說，有些是沒有根據的。 通過分析北源茶的發展歷史及相關史料，從生產環境和產品事實等方面得出結論，北源是烏龍茶的發源地。 建甌東峰出產的矮腳雞烏龍茶，是原北源御茶的發源地，也是今天烏龍茶的發源地。

烏龍茶的產地在福建，而不是在浙江。

目前，烏龍茶主要產區有四個，分別是福建省南部的安溪茶產區、閩北的武夷山茶產區、粵東北部（以客家為主）的茶葉產區和台灣的玉山茶產區。

烏龍茶的別稱是什麼，它在中國產地？ 烏龍茶的品質特點和功效。

閩北產區。 閩北烏龍茶產區包括福建崇安（武夷山除外）、建歐、簡陽、水雞等地。 閩北烏龍茶綠油綠時，發酵程度較重，軋制時無揉捏工序，故幹茶條結實彎曲，色澤較深，香氣成熟香濃。

沖泡後湯色橙色鮮豔，葉底有三紅七綠，紅邊明顯。 根據品種和產地的不同，閩北烏龍茶還可以細分為閩北水仙、閩北烏龍、武夷水仙、武夷肉桂等不同品種。

閩南產區。 閩南烏龍茶的主要產區是福建省安溪縣。 閩南烏龍茶發酵較輕，軋制較重，乾燥過程之間有揉捏過程，形成乾茶外觀捲曲、濃郁重重的特點。

其顏色較為沙質和綠色，香氣濃郁，葉底為綠葉紅斑或紅邊。 著名品種有安溪鐵觀音、安溪色種、永春佛手、閩南水仙、平河白崖七嵐、昭安八仙茶、福建單冷杉等。

廣東產區。 廣東烏龍茶的主要產區是鳳凰鄉，結合水仙的地名，一般稱為“鳳凰水仙”。 廣東烏龍茶的主要品種有靈頭單樅和鳳凰單樅轉殖——黃之香單樅、芷蘭湘單樅、玉蘭單樅和公尺蘭香單樅等。

台灣產區。 台灣烏龍茶主要產於台北、桃園、新竹、苗栗、宜蘭等縣市。 台灣烏龍茶的主要品種有清心烏龍、金軒、玉石等。

按發酵程度分，主要有保沖茶、凍頂烏龍茶和白好烏龍（又稱紅烏龍茶）等。

烏龍茶只是乙個總稱，可以細分為很多種，每一種都不盡相同，我國的烏龍茶主要產於福建、廣東和台灣。

信陽茂健想大家應該不會陌生，中國十大名茶，信陽茂健就是其中之一，信陽茂健又名玉茂豐，主要產於羅山縣平橋區信陽石河區，但哪些山出產的茶葉質量更好，給大家詳細講解一下。 信陽茂健名茶主要產於：車雲山、濟雲山、雲霧山、天雲山、連雲山、黑龍潭、白龍潭、河家寨，俗稱“五雲兩潭一村”。

為什麼這些地方的茶很好？主要原因是：日照充足，溫度適宜，這裡年平均氣溫高，降雨量充沛，年平均降雨量大，土壤肥沃，多為黃色，黑色沙壤土，腐殖質含量高。

得天獨厚的自然條件非常適合茶樹的生長。

烏龍茶起源於福建，最早的是北源茶，後在元、明、清三代被選為貢茶。

關於烏龍茶的由來，清布衣抄寫員王曹堂在他的《茶諺》中作了詳細記載：“武夷茶採摘後，放在竹筐裡（時為篩字），定在颳風天。 陽仙山片，只蒸不炸，用火烤。

松洛和龍井是油炸的，不烤的，所以顏色純正。 杜五一炒烘烤，煮熟後半紅半綠。 綠色的為油炸色，紅色的為烘烤色。

採茶停擺，停茶採鹿（搖頭晃腦的意思），香氣越來越油炸，過時又不顯眼。 既油炸又烘烤，重新分類以去除舊葉、樹枝，使顏色變色。 這段文字被當時（1717-1720）在崇安縣（1989年改名為武夷山市）的陸廷燦編入《茶書續篇》中。

1、烏龍茶主要產於福建、廣東、台灣等省份，其他產茶省區幾乎沒有生產。 廣東烏龍茶主要產區為鳳凰鄉，主要品種為鳳凰水仙，產於廣東省潮安縣鳳凰山，按質量可細分為鳳凰單叢、鳳凰浪彩、鳳凰水仙三個檔次。

2、福建烏龍分為閩北和閩南兩大產區，閩北烏龍產區包括崇安、建歐、建陽、水雞等地，主要品種有閩北水仙、武夷水仙、武夷肉桂、大紅袍等。 閩南烏龍茶的主要產區是福建安溪縣，其中安溪鐵觀音最為著名。

3、台灣烏龍主要產區有台北、桃園、新竹、苗栗、宜蘭等地，著名品種有清心烏龍、冰鼎烏龍、東方美人、金軒茶、翠玉茶、阿里山茶、山林溪高山茶、立山高瀾茶等。

福建和台灣都生產烏龍茶。