黑雞鍋冬蟲夏草花有什麼作用，雞湯中冬蟲夏草花的作用

能補氣補血，增強免疫力。

適用於抵抗力差，冬季易感冒咳嗽的人群; 日常保健。 冬蟲夏草花味甜平，不寒不燥，有補肺化痰、益腎補虛、增強機體免疫力的能力，性味效果與冬蟲夏草（冬蟲夏草）相似但效果稍差，主要適用於肺虛和肺虛、肺腎虛引起的咳嗽、哮喘; 現代醫學發現，它還有一定的提高人體免疫力的作用。

方法：材料。

配料：雞肉適量、冬蟲夏草花適量、紅棗、花生、枸杞、薑片 1、材料包括：雞肉、冬蟲夏草花、紅棗、花生、枸杞、薑片。

2.將雞塊與水一起煮沸，以去除血腥味和脂肪。

3. 取下並清潔。

4.清洗食材。

5.放一鍋水，先把食材放進去。

6.水沸騰後，將雞塊也放入其中。

7.約一小時後，放入適量鹽飲用。

8.成品。

冬蟲夏草花含有豐富的蛋白質，對增強和調節人體免疫功能，提高人體抗病能力有一定的作用。 有益肝腎，補精，止咳痰。

冬蟲夏草花提取物中含有冬蟲夏草多醣、氨基酸、SOD和維生素E，可降低人體血乳酸含量，顯著提高血清睪酮含量，降低皮質醇，快速恢復人體生理狀態，增強力量和耐力。

冬蟲夏草花是改善心腦血管疾病的“良藥”，因為冬蟲夏草花可以降低血壓，降低顱內壓，同時緩解腦血栓形成、冠心病、手腳麻木等症狀。

冬蟲夏草花盆黑雞湯！ 湯汁搭配巧妙，小蟲草花也能滋養、提神、強身健體。

冬蟲夏草花黑雞湯的功效

冬蟲夏草花黑雞湯是以中草藥冬蟲夏草花和黑雞為主要原料燉製的湯，也是一種藥膳; 它不僅營養豐富，而且可以預防和調節多種症狀，是中國各地最常見的美味佳餚。 下面我們來介紹一下冬蟲夏草花黑雞湯的功效和家常菜。

冬蟲夏草花黑雞湯的功效

現代相關研究表明，冬蟲夏草花含有多種氨基酸和維生素，蛋白質含量高，富含多醣，多達12種氨基酸，具有失眠、健忘、耳鳴、頭暈、腰痠背痛、性功能障礙和肺虛咳嗽等功效。

黑雞具有美化養膚、滋陰陽、強筋筋骨、補鈣補襪、**女性**炎症、清熱解毒、健脾健腎、補肝抗衰老等功效。 冬蟲夏草花黑雞湯的作用在於美容美容、活血瘀血、養陰養陽、養肝腎、潤肺化痰等。

冬蟲夏草花黑雞湯營養豐富，孕婦或哺乳期婦女、月經不調或痛經、手術後**、營養不良、老年人、高強度工作從業者等均可食用。

冬蟲夏草花黑雞湯方法

家常冬蟲夏草花黑雞湯食譜所需配料為：黑雞1只，冬蟲夏草花20克，紅棗幹5克，紅枸杞幹5克，生薑適量，鹽適量。

先將黑雞洗淨乾淨，切成大塊，然後將肌肉在水中浸泡半小時，去除肉塊中的血跡; 將冬蟲夏草花浸泡在水中; 然後，將雞肉和冬蟲夏草花放入湯鍋中，加入紅棗幹和薑片，加入適量冷水，煮沸; 然後改成燉1小時，鍋前，將枸杞幹放入湯中煮幾分鐘，最後加鹽，即可關火，從鍋中取出。 需要注意的是，冬蟲夏草花黑雞湯是一道很棒的滋補湯，不是每個人都能吃的，感冒發燒就不能吃; 此外，肥胖症和各種**疾病患者不能進食; 尿酸高的人不宜食用; 高血壓、高血脂、動脈硬化患者禁止進食。

1 冬蟲夏草花具有止咳、益虛、扶精功效，可用於精氣虛、咳嗽氣急、咳痰血、咳嗽哮喘等疾病，搭配黑雞燉湯，黑雞中蘊含的豐富營養，也是補充疲勞、滋養身體的好產品， 而且對長期咳嗽引起的體虛有很好的滋補作用，所以冬蟲夏草花黑雞湯有很好的補虛補體、補肺、止咳的功效。

2、黑雞富含鐵質，有補血作用，而冬蟲夏草花則富含蛋白質、氨基酸、蟲草素、甘露醇、SOD、多醣等成分，還有一定的補血補精功效。

3、冬蟲夏草花黑雞湯的壯腎功效主要來源於冬蟲夏草花中的多醣成分，它不僅是一種免疫調節劑，而且對免疫細胞和免疫分子也有不同程度的影響，還具有護肝、護腎、降血糖、抗衰老的作用。

4.黑雞有滋陰功效，加上它富含黑色素、B族維生素、維生素E，都是具有美容美容功效的成分，而冬蟲夏草花富含蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素，不僅能滋養身體， 同時還能調節女性內分泌，抗衰老，美容美容，所以冬蟲夏草花黑雞湯有滋陰滋肌的作用。

5、冬蟲夏草花黑雞湯富含蛋白質、蟲草素、甘露醇、氨基酸、SOD、多醣、維生素等成分，能有效調節人體生理機能，提高免疫力，增強機體抗病能力。

6、冬蟲夏草花黑雞湯味道鮮美營養，並具有潤肺止咳、補血補氣、壯陽補腎等作用，適合體質虛弱、氣血不濟、長期咳嗽、哮喘患者食用。

但蟲草花黑雞湯的性質過於溫熱補足，不適合6歲以下兒童食用和平衡不足，因為自身體溫、火勢大、感冒發熱，否則不僅身體得不到補充，還可能加重病情，引起身體不適。

7、材料：黑雞600克、冬蟲夏草花10克、淮山藥30克、蓮子30克、紅棗6顆、生薑兩片、鹽3克。

方法一：將半隻純黑雞從脂肪中取出，切成塊，生薑去皮切片。

2.沖洗冬蟲夏草花。

3.將蓮子和淮山在鹽中浸泡一會兒。

4.將所有食材放入裝有公升水的高壓鍋中，煮70分鐘。

5.食用前用鹽調味。

有益肝腎，補精，止血化痰。 具體方法如下，先配製材料：黑雞600克，冬蟲夏草花適量，精鹽適量，生薑適量，蔥花適量。

1.用清水清洗冬蟲夏草花，然後瀝乾水分以備後用。

2.用水將黑雞洗淨，然後切成大塊備用。

3、鍋中倒水，將薑片和蔥片煮沸，再加入黑雞塊，將水焯一下。

4.取出黑雞塊，放入另乙個砂鍋中。

5.加入冬蟲夏草花，然後倒入適量清水。

6.蓋上蓋子，用大火煮沸，煮沸後會有一些泡沫。 去除泡沫。

7.然後轉小火燉1個半小時。

8.最後，加入鹽調味。