大紅報、鐵觀音、畢洛春，名字的由來

“大紅袍”名冷杉茶樹，生長在武夷山九龍洞高高的岩崖上，岩壁上還保留著1927年天心寺僧人製作的“大紅袍”石雕，這裡日照時間短，光線反射，晝夜溫差大， 而且一年四季都有細小的泉水滲入，滴落在岩石的頂部。這種特殊的自然環境造就了大紅袍的特殊品質，大紅袍有6棵茶樹，都是灌木茶樹，葉質較厚，芽頭微紅，當陽光照射在茶樹和岩石上時，反射著岩石的光， 而且紅色的罐頭非常顯眼。關於“大紅袍”的由來，還有乙個動人的傳說，天心寺的和尚在九龍岩壁上用茶葉做成的茶葉治好了一位御官的病，御官將紅袍放在茶樹上以示感謝， 紅袍把茶樹染紅了，“大紅袍”茶的名字由此而來。

主要區別在於，產地不同，湯形和湯色不同，口味不同，具體如下：

首先，起源不同。

1.鐵觀音。

鐵觀音原產於福建省泉州市安溪市，是閩南地區的烏龍茶。

2.大紅袍。

大紅袍產於福建武夷山，是福建北部的烏龍茶。

二是外觀與湯的顏色不同。

1.鐵觀音。

鐵觀音茶條捲曲，肥大圓潤，重而均勻，顏色為沙綠色，沖泡後湯色為金黃色或淺綠色。

2.大紅袍。

大紅袍的外面形成一條條帶，顏色是紅褐色的，乍一看上面有一層白色，泡在杯子裡的茶也是紅的，還有烟花的味道，高階的大紅袍在烟花的味道下有一陣花果。

第三，味道不同。

1.鐵觀音。

香氣淡雅，釀造後有天然的蘭花香味，口感純正，香氣濃郁持久。

2.大紅袍。

大紅袍的香味更濃郁，口感醇厚，比鐵觀音的香味略重。

大紅袍和鐵觀音都是烏龍茶，半發酵綠茶。 大紅袍產於福建武夷山，鐵觀音產於福建安溪。 大紅袍不是紅茶。

鐵觀音與大紅袍的區別在於產地不同，品種不同; 現在市面上的鐵觀音最重要的區別是，鐵觀音發酵度低，茶葉呈綠色顆粒狀; 大紅袍等武夷岩茶有烘烤工藝，茶葉呈黑色條狀。

傳統上，鐵觀音和大紅袍產自福建，鐵觀音屬於閩南烏龍，大紅袍屬於福建北部烏龍，產地不同，兩種茶的命名也是茶樹品種的名稱，傳統上：鐵觀音有揉捏工藝，這是大紅袍等武夷岩茶所沒有的， 而且兩種烘烤的溫度也不同，大紅袍的烘烤溫度比鐵觀音高，鐵觀音香型和濃香型（傳統）有濃郁的蘭花香味，在外觀上：鐵觀音是顆粒狀的，而大紅袍是繩狀的，顏色較深。

論口感，大紅袍比鐵觀音更強。

大紅袍是一種烏龍茶，其形狀打結緊密，色澤綠色褐色鮮活，沖泡後湯色橙色鮮豔，葉子紅綠。 另一方面，鐵觀音介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類別。

大紅袍和鐵觀音都屬於烏龍茶，大紅袍在閩北，是閩北烏龍，鐵觀音是閩南烏龍茶，它們的發酵程度不同，生長地不同，品種不同，而大紅袍的烤火更高，所以茶葉溫和，滋養胃，這是鐵觀音所沒有的 身體冷的人會有很好的幫助如果你的胃不好，盡量不要喝綠茶和鐵觀音等冷茶。

大紅袍是一種鐵觀音，鐵觀音也不全是大紅袍。

大紅袍是紅茶，鐵觀音既不是紅茶也不是綠茶。

大紅袍，可謂烏龍茶中的“茶王”，產於天心岩九龍洞的高岩峭壁上。 兩邊的岩壁直立，日照時間不長，溫度變化不大，更巧妙的是，終年有小甜泉從岩谷頂滴落，滋潤茶園，還有水自帶的苔蘚狀有機物， 給土地施肥，讓大紅袍不平凡，獨一無二。

大紅袍的品質特點是形狀打結緊密，顏色為綠色和棕色，釀造後的湯色為橙色和黃色，葉子是紅色和綠色的，典型的葉子具有綠葉和紅色邊框的美感。 大紅袍品質最突出的特點是香氣濃郁，蘭花香味濃郁，香味高亢持久，搖滾韻律明顯。 大紅袍很耐衝衝，衝

七八次它仍然聞起來。

鐵觀音產自福建省安溪縣。 色澤清新濕潤，茶條捲曲、肥大圓潤、厚重均勻，色澤沙綠色，整體造型像蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。 葉帶是白霜，這是優質鐵觀音的重要特徵之一。

鐵觀音湯色澤金黃，鮮豔清澈，葉底厚實亮麗，有絲綢光澤。 茶湯醇厚甜美，入口甜甜蜜;香氣濃郁持久，有“七泡余香”美譽。

製茶工藝也屬於烏龍茶工藝，是半發酵的; 沖泡方法採用功夫茶法; 兩種香氣都非常香，杯底是蘭花。

差異：1產地不同：從地域上看，大紅袍是閩北烏龍茶，鐵觀音是閩南烏龍茶。

2.造型不同：大紅袍造型打結嚴密，頂部一看就有一層白色，釀造後的葉子又紅又綠，典型的葉子有綠葉紅邊的美感; 鐵觀音茶條捲曲，肥大圓潤，厚重均勻，顏色為沙綠色。

3.湯的顏色不同：大紅袍的湯是橙色的，明亮的，第二年的茶湯是紅色的; 鐵觀音菩薩沖泡後，湯色為金黃色或淡綠色。

4.口感不同：大紅袍香氣更濃郁，口感醇厚，比鐵觀音的香味略重，香氣淡雅，喉韻甜美順滑，正岩茶有一股清涼的氣息，也有木炭的味道，高檔的大紅袍在木炭的氣味下有一陣花香和果香。

鐵觀音具有天然濃郁的蘭花香味，口感醇厚甜美，回味悠長。

碧洛春是一種很有名的茶，關於這個名字的由來，有很多說法，有的說是康熙給的，也有說和地名有關，那麼，中國著名的茶洞庭碧洛春就是從**產的呢？

中國著名的洞庭碧洛春茶就是從**產製的。

螞蟻莊園 3月1日 正確答案：太湖。

洞庭碧落春產於蘇州市吳中縣西南部，太湖之濱。

歷史上，古代太湖有兩座山，一座叫東山，另一座叫亭山。 這兩座山一般被稱為洞庭山。

但這個洞庭不是另乙個洞庭，我們熟悉的洞庭湖在古代叫雲濛，九江，素有洞庭八百里之稱，洞庭湖地區有很多歷史景點，是著名的魚公尺之鄉。

碧落春是怎麼得名的？

銅線條，蜂腿“”蘊含著花香和果香“，這是對洞庭碧洛春的生動描述，形容它的外表像銅絲一樣細而緊，滿身是毛茸茸的蜂腿，上面覆蓋著花粉，散發著獨特的香味。

康熙說出名字說道。

早年，每年早春茶芽萌發，洞庭東山採茶姑娘們都會上山採摘地鏈茶，將芽葉放進腰間的布袋裡，早上上山，中午才能下山，布袋裡的茶芽在體溫的作用下開始微微公升溫， 散發著刺鼻的花香，少女們驚呼“嚇人的香味”！因此，人們稱這種茶為“嚇人”茶。

據《蘇州府記》記載，清康熙三十八年春，康熙帝第三次來到太湖，巡撫宋居獻上此茶，康熙深受讚賞。

地名上說，古洞庭山上有茶，細膩、甜美、芬芳，俗稱“嚇人”，尤其是碧落峰出產的最好，故得名“碧落泉”。

愛情故事說。

民間也有乙個美麗動人的故事，傳說洞庭西山有個美麗善良會唱歌的姑娘，叫碧洛，洞庭東山有個勤勞勇敢的青年漁夫，名叫阿香。

在與湖中惡龍的戰鬥中，危及李國人民，想要占領碧羅小姐，阿香殺死了惡龍，卻身受重傷。

在阿翔打架流血的地方找了幾棵小茶樹，把嫩芽摘回去熬成湯，香噴噴的，阿香喝了之後神清氣爽，很快就恢復了健康。

它之所以得名，是因為它是由碧蘿少女發現並收穫的。 碧羅春茶名副其實，“碧”，顏色銀綠，長滿毛，“蝸牛”，蝸牛，蝸牛細長，捲曲成蝸牛，“春”在早春收穫。

大紅袍和鐵觀音在產地、外觀、湯色、味道上都不同。 大紅袍產於閩北武夷山風景區，鐵觀音產於福建泉州安溪縣。 大紅袍呈繩狀，顏色呈綠褐色，浸泡後湯色為橙黃色，香氣純正，入口口感醇厚。

鐵觀音長得像蜻蜓頭，顏色綠色，湯汁清澈，入口順口香甜。

1. 地區

大紅袍產於閩北武夷山風景區九龍洞陡峭岩壁上，溫度適宜，降水充沛，土壤肥沃，其得天獨厚的地理位置賦予其獨特的香氣。 鐵觀音產地為福建省泉州市安溪縣，安溪縣山林茂，氣候溫和，使鐵觀音香濃郁。

2.外觀

鐵觀音大紅袍的形狀呈繩狀，緊繃結實，色澤棕綠，茶葉粗細一致，細碎茶葉少。 鐵觀音的形狀是顆粒狀的，重而均勻，顏色是綠色的，整體看起來像乙個蜻蜓頭。

3.湯色

湯料在大紅包中浸泡後，湯料色澤鮮豔，香氣純淨無雜質。 鐵觀音湯色澤金黃，香氣撲鼻。 發酵的嚴重程度會影響湯的顏色，而鐵觀音湯的顏色有淺綠色、黃綠色、金黃色的變化。

4.味道

鐵觀音大紅袍花香果香，口感醇厚，香氣濃郁持久。 鐵觀音口感比較清淡，香氣純正，口感順滑，品嚐後舌尖微甜。

碧洛春茶葉油炸後，將幹茶條打結，露出白昊，色澤銀綠色，翠綠誘人，捲曲成蝸牛，出自春天，故稱“碧落泉”。

在唐代，它被列為貢品，古人也稱碧羅春為“功夫茶”和“新血茶”。 高檔碧落春，嬌嫩公斤的茶芽和幹茶需要6-7萬個茶芽。 沖泡後，這種茶杯中的白雲在翻滾，香味襲來，是中國著名的茶。

主要工序是精加工、軋制、揉捏和油炸。

“碧羅春”茶的由來 久負盛名的碧羅春茶產於太湖洞庭東西山。關於碧落春的由來，民間有這樣乙個故事。 清康熙年間，當地人在洞庭湖的石壁上發現了一種野茶，採摘帶回去喝。

有一年，因為產量大，竹簍裝不下，大家把多餘的竹筐都抱在懷裡，茶葉卻沾滿了熱氣，露出一陣陣香味，採茶姑娘們大喊道：“嚇人了！ 這種“嚇人的香”是蘇州方言，意思是香氣異常濃郁。

於是大家紛紛爭鬥，“嚇唬人”成了茶葉的代名詞。 清康熙38年，玄業（康熙帝）南遊太湖，康熙以為這個名字“嚇人”**，就給它起了個名字“碧洛春”，從此一直沿用至今。 碧洛春茶採摘較早，一般在穀雨前後。

炒菜時應“幹而不焦，酥脆而不破碎，青而不腥，細膩而連續”。 因此，造型捲曲如蝸牛，往事暴露，細膩緊緻，葉底如鳥舌，水色淡，口感醇厚淡淡，香氣清澈持久，回味永恆。 資源。

碧落春的原名很可怕，相傳在清朝康熙年間，有一年，洞庭東山碧羅峰上的茶樹長得特別茂盛，茶姑娘採摘的茶葉都裝不進竹筐，就把多餘的茶葉抱在懷裡。 茶趁熱後，散發出一陣奇特的香味，採茶的姑娘們爭先恐後地嚇唬香（吳中方言），茶葉由此得名。 康熙皇帝下到長江南邊後，總督宋居獻上了這茶，康熙皇帝欣賞了這茶，卻又覺得它的名字，於是在碧羅峰採摘，褐色是綠色的，形狀像蝸牛，值得早春採摘， 於是茶葉的名字叫碧落春。

從此，碧羅春茶成為多年來貢茶中的瑰寶。

茶藝班：傳說中的茶人（31） 康熙皇帝賜名碧羅春的由來。