乳紅豆沙吐司怎麼做，乳紅豆沙吐司怎麼做

1.將除紅豆沙和整個蛋液以外的配料依次加入麵包桶中，2啟動麵包機和麵糰 25 分鐘，3

然後發酵 40 分鐘，4啟動麵包機和麵糰再 5 分鐘，然後將麵糰沓幹，5將用完的麵糰放好，放鬆 5 分鐘，擀成矩形，6

在2至3、7的位置塗上一層厚厚的紅豆沙三折起來，然後擀開，8將其摺疊成三折，9

切成三份，10編織成三股，11把它放在吐司盒裡，12

然後放入烤盤中，放入一碗熱水，發酵 50 分鐘，13兩到八分鐘滿，在表面刷上一層全蛋液，14放入預熱的烤箱，中度，180度，上下加熱，烘烤40分鐘，15

立即取出烤好的吐司，在烤箱中冷卻。

材料。 麵包屑。

210克。 普通麵粉。

60克。 牛奶。

95克。 動物黃油。

80克。 糖。

25克。 鹽。

2克。 酵母。

5克。 黃油。

25克。 磨碎的豆沙。

200克。 忌廉豆沙吐司的製備。

將牛奶、忌廉、糖、鹽、兩種麵粉過篩後，依次放入麵包機中，選擇麵糰程式。

乙個麵糰完成後，加入黃油並再次製作麵糰。

第二個麵糰混合程式完成後，將溼毛巾放在麵包桶上，蓋上蓋子並選擇麵包機發酵程式乙個小時。

取出麵糰，分成兩份，揉成圓形，蓋上保鮮膜，發酵15分鐘。

擀成長片，均勻地在裡面放一層紅豆沙，卷起來，再發酵15分鐘。

擀開後，擀成捲，放入450g吐司盒中，將一大碗開水放入烤箱中，然後放在烤架上，將吐司盒放在烤架上發酵，一小時後即可基本完成發酵。

發酵後，蓋上吐司盒，將烤箱中部以 180 度加熱 40 至 45 分鐘。

成分：全脂牛奶。

金像高粉。 蛋白。

細砂糖。 鹽。

黃油。 酵母。

蜜豌豆。 將除黃油以外的所有配料揉入膨脹階段，然後加入黃油揉麵糰至麵糰完成，即可用手拉出堅韌不易碎的薄膜。

密封並發酵至大 2 倍。

取出再揉，然後分成兩等份，揉成一圈，放鬆15分鐘。

擀開，擀出一張長方形的麵糰，比吐司盒短一點，不要用力推，也不要擀得太薄，蓋上保鮮膜，放鬆10分鐘。

然後撒上蜂蜜豆，卷起來放在吐司盒裡，蓋上保鮮膜送去，直到飽滿為止（夏天常溫，冬天在烤箱裡發酵，記得在裡面放一小碗水，以增加濕度。 ）

在烤箱中以 190 度烘烤約 40 分鐘（表面著色一半後記得蓋上錫紙）。

材料。 高麵粉250克，食鹽1 4t，糖25克，速發酵1 2克，鮮乳160克，紅豆沙或蜂蜜紅豆適量。

方法。 1.將所有成分混合成麵糰。 發酵 60 分鐘至兩倍大。

2.將手掌大小擀成長方形，約15*30cm。 塗上紅豆沙或蜂蜜紅豆。 看起來卷起來了。 緊緊地捏住開口。

3、將麵糰的長條縱切成三條，但一端不悄悄剪掉，編成辮子，兩端抓起放入模型中。

4.最終發酵50-60分鐘至9分鐘。 用蛋液刷表面。

度烤 35 分鐘。

材料。 高粉250g，鹽1 4t，糖25g，速發酵1 2g，鮮奶160g，適量紅豆沙或蜂蜜紅豆。

方法。 1.將所有材料混合，將麵糰放在一起。 發酵 60 分鐘至兩倍大。

2.擀出乙個長方形，約15*30cm。 塗上紅豆沙或蜂蜜紅豆。 筵席的長篇大論捲起了。 緊緊地捏住開口。

3.將長條麵糰切成三段，但不要剪掉一端，編成辮子，抓住兩端放入模型中。

4.最終發酵50-60分鐘至9分鐘。 惠音在表面刷上蛋液。

度烤 35 分鐘。

1. 475克高筋麵粉， 2.紅豆適量，3.奶粉25克，4.酵母 8 克（幹），5.50克雞蛋，6。135克牛奶，7。肉湯150克，8。鹽8克，9。40克黃油，10克。75克糖。步驟： 1.將除黃油以外的所有食材放入攪拌機中，以慢速攪拌成麵糰。

2.然後用中量程攪拌工具將麵筋捲起，加入黃油，先慢速攪拌均勻。 3.以中速攪拌至完成階段。 4.放入容器中進行基本發酵，約40分鐘。

溫暖的早晨不分圓形，乙個大麵糰700克，五個小麵糰60克。 6. 放鬆 15 分鐘。 7.將吐司麵糰棒放入長方形，撒上紅豆卷起來，放入吐司模具中，最後發酵至八分鐘飽滿。

8.將小麵糰包入陷阱中，將其擀圓，最後發酵40分鐘，溫度為38°C，濕度為85%。 9.在發酵的麵糰上刷上雞蛋混合物，撒上芝麻，180°C，15分鐘。 10.蓋上吐司。

180c 40 分鐘。

<>“紅豆沙小吐司”。

成分： 1.波蘭種：高粉60克，水60克，酵母1克。

2.主麵糰：高麵粉240克，蛋清35克，水約100克，糖20克，鹽1克，酵母2克，黃油20克。

3.其他：紅豆沙160克，刷表面塗上適量蛋液。

做法：1.將拋光物料混合攪拌至無乾粉，發酵至表面起泡，內拉絲。

2.將除黃油外的主麵糰混合，加入波蘭籽，揉至光滑，加入黃油，再揉至手套膜。

3.將麵糰發酵至兩倍大，瀝乾芹菜氣後分成8份，每份約67克。

4、取麵糰擀開，用豆沙包好，擀開麵糰，從上到下擀起，依次做成8塊。 皮革凝視。

5.從第乙個開始，將麵糰擀開，切成3條，編織，然後用彎曲的背面將頭和尾放入模具中。

6.第二次點火發酵後，刷上蛋液表面，170度烘烤20分鐘。

紅豆吐司怎麼做：

成分分解。 高粉、低粉、牛奶、淡忌廉、蜂蜜紅豆、全蛋液、酵母、鹽、糖。

1.原材料是備用的。

2.解凍冷凍蜂蜜紅豆。

3.將除紅豆和黃油以外的所有其他成分倒入麵包機中，並充分混合。

幾分鐘後加入黃油。

5.加入解凍的蜂蜜紅豆。

6.揉至麵糰可以拉出一大片薄膜並將其變圓。

7.發酵至兩倍大小。

8.發酵後，瀝乾，分成3份，卷成圓形，靜置10分鐘。

9.取出一塊麵糰，擀成橢圓形，然後卷起來。 放入吐司模具中，讓它第二次發酵。

10.滿9分鐘時蓋上蓋子。

11.烤箱預熱，170度烘烤約40分鐘。 成品圖紙。

製作紅豆吐司的原料：

麵糰配料：250克高麵粉，28克雞蛋混合物，60克牛奶，3克酵母，68克水，30克無鹽黃油，35克細砂糖，2克鹽（炎熱天氣的冰液）。

餡料和飾面：

適量的蜂蜜豆和杏仁片。

紅豆吐司的準備：

1.將所有麵糰配料放入麵包機桶中，啟動揉麵程式，約20分鐘後加入軟化的黃油，再次揉麵糰約20分鐘，直至薄膜出來。

2.用保鮮膜蓋住揉好的麵糰進行第一次發酵。

3.發酵至兩倍大小。

4.取出發酵麵糰沓幹，分成三等份，揉成圓形，放鬆10分鐘。 取乙份麵糰，擀成橢圓形，翻過來，撒上蜂蜜豌豆，卷起來。

5.一切都是從中間開始的。

6.在模具中放電。

7.二次發酵至兩倍大小。

8.將烤箱預熱180度，烘烤約30分鐘，直到表面呈金黃色。

紅豆的營養價值：

紅豆性平，酸甜交加，因為紅豆好下，水路好，古人有句“吃多讓人瘦”。 紅豆熱量低，富含維生素E和鉀、鎂、磷、鋅、硒等有效成分，是典型的高鉀食品，具有清熱解毒、健脾胃、利尿消腫、通氣煩人、補血補乳等多種功效，對腸炎有很好的療效， 痢疾、腹瀉和癰。

如何讓紅豆吐司味道更好？ 我個人覺得，如果這樣做紅豆吐司，至少方法比較麻煩，但味道真的很好吃。 首先，我們應該製作紅豆並將其放入吐司中。

包裹起來味道特別好。

紅豆吐司可以做成麵條，放上牛奶、蜂蜜，拌勻麵粉，休息半小時後，就可以放在烤盤裡，然後在麵條上均勻地撒上一層煮熟的紅豆，然後測試一下，非常美味。

材料：糕粉250克，糖2湯匙，鹽1茶匙，忌廉10克，牛奶170毫公升，酵母粉1.4茶匙，蜂蜜紅豆適量。

方法一：放入高筋麵粉。 鹽。 糖。 忌廉。 將牛奶按順序放入麵包機中，將酵母粉放入酵母盒中，按11（菠蘿麵包即可製作）。

2.等待1小時，將麵糰從麵包機中取出（不要按取消按鈕），在桌子上撒一些麵粉，將麵糰擀成長形，放入合適的紅豆，捲起（將後蓋朝向麵包機底部），然後按繼續啟動。

<> “配料：高筋麵粉280克，牛奶130克，糖粉40克，黃油30克，奶粉10克，雞蛋1個，鹽2克，酵母4克。

步驟：1.麵筋粉、奶粉、鹽、糖粉、酵母，攪拌均勻;

2.將雞蛋+牛奶打勻，加入剛攪拌好的麵粉;

3.用筷子攪拌成絮狀，用廚師低速揉麵糰;

4.將麵糰揉至伸展，加入軟化的黃油;

5、廚機在中高速4檔攪拌約10分鐘，手套膜可輕鬆拉出;

6.不發酵，先切成3份;

7、揉圓，用擀麵杖擀出一條長舌頭，翻過來擀成長舌頭形狀;

8. 蓋上保鮮膜，放鬆譚童微笑15分鐘;

9.輕輕按壓排氣口，再從兩側擀成長長的舌狀卷;

10.將擀好的麵糰放入吐司盒中;

11.關閉預熱的烤箱，在50度下，放一杯熱水增加濕度，發酵乙個小時;

12.發酵至原大小的兩倍，蓋上吐司蓋，150度烘烤35分鐘;

13烘烤後，放在架子上晾乾切片。

紅豆是營養豐富的食材，富含蛋白質和氨基酸，能防止大腦快速衰老等，其保健效果非常獨特。 紅豆也可以新增到其他配料中起到收尾作用，例如，將紅豆新增到麵包中做吐司麵包是一種非常好的美味佳餚，下面我們來看看紅豆吐司麵包是如何製作的呢？

紅豆吐司麵包的配料如下：老麵68克、高筋面340克、酵母9克（溫水浸泡）、鹽7克、鮮忌廉20克、細砂糖14克、雞蛋17克、無鹽忌廉7克、水163克、細砂糖25克、無鹽忌廉50克、高筋麵粉50克（先冰）。

紅豆吐司麵包的製作步驟可參考以下幾點： 1.將前一天製作成老麵糰，將高筋麵粉250g、水162g、乾酵母1g攪拌成麵糰，室溫發酵1小時，放入冰箱冷藏24小時，即 舊麵糰，第二天使用時，應退回室溫，其餘應存放在冰箱中;3.製作麵糰：將酵母浸泡在溫水中，放在一邊; 4.將麵糰的所有配料加入浸泡過的酵母中，將舊麵條一起攪拌至完成階段; 5.將捲成圓形，放入帶保鮮膜的鋼盆（放入烤箱，冷時放一杯熱水）發酵100分鐘; 6.取出麵糰，用拳頭按壓，然後摺疊，發酵20分鐘;

7.平分3塊，滾一圈，再醒來20分鐘; 8.將麵糰擀成長方形，鋪上一層紅豆餡，卷起來揉搓長邊至細長; 9、將三個十字架完成成編織狀，放入吐司模具中，進行最後的發酵; 10.製作菠蘿酥：將高筋麵粉50g（先加冰）、50g無鹽忌廉、細砂糖混合，用切面刀拌勻，切成粉狀顆粒，放入冰箱備用; 11.麵糰膨脹至模型滿九分鐘，在表面刷上一層蛋液，然後撒上菠蘿酥，放在烤盤上移入預熱的烤箱，以180度加熱35分鐘。

材料：速溶酵母402克、速溶酵母5克、水241克、主麵糰101克、細砂糖40克、鹽8克、奶粉30克、忌廉50克、水11克、雞蛋50克、改良劑5克、去殼蜂蜜紅豆480克。

方法 1速溶酵母溶解在少許室溫水中; 將成分 A 和 B 麵筋麵粉過篩並放在一邊。

2.將成分A的麵筋麵粉放入容器中，加入溶解的速溶酵母和水，攪拌至膨脹。

3.麵糰變圓後，放入鋼盆進行基本發酵90分鐘，即為中等麵糰。

4.將配料B（忌廉除外）放入攪拌罐中，然後將方法3的中間麵糰撕成小塊，放入攪拌罐中，混合在一起，形成麵糰。

5.將忌廉加入配方 4 中，攪拌至完成。

6.取方法5的麵糰，分成2小塊，每份120克，擀圓放鬆15分鐘，然後用棍子做成牛舌。

7.將麵糰摺疊成 3 折，然後用棍子開啟，將去殼的蜂蜜豆包裹起來，將麵糰卷成 2 卷。

8.最後，將 2 卷吐司放入同乙個烤模中發酵至模具高度滿 9 分鐘，然後放入烤箱中，在 160 以上和 210 的下火上加熱約 35 分鐘。