吃菠菜會影響鈣的吸收嗎 草酸會影響鈣的吸收嗎，為什麼還主張多吃菠菜？

似乎是。 但是菠菜不能和豆腐一起吃。

我們都知道草酸會影響鈣的吸收，如果體內缺鈣，這種物質也會對你的身體產生非常嚴重的影響，但是還是有很多人會推薦我們吃菠菜，而且菠菜中的草酸含量也很高。 其實菠菜的營養價值遠高於草酸，對我們身體的影響，適當吃一些菠菜也可以讓我們的身體更健康。

菠菜含有非常豐富的胡蘿蔔素，也含有非常豐富的維生素等營養物質，有助於我們的健康，而且菠菜還具有保濕作用。 菠菜的鐵含量也非常豐富，對貧血患者也有益處。 在這裡，大家也應該多吃一些菠菜，而菠菜還可以幫助促進血紅蛋白的合成。

比如一些長期便秘的人也可以吃一些菠菜，因為菠菜含有豐富的膳食纖維，可以有效改善我們的便秘。

因為菠菜含有非常豐富的草酸，很容易造成鈣無法被吸收，所以也建議大家不要把菠菜和鈣一起吃，否則也會導致身體有一定的不舒服感。 我們可以選擇在吃完菠菜或喝牛奶幾個小時後再吃菠菜，這對我們的健康也有好處，也可以同時從這兩種食物中獲取營養。

這是很正常的現象，但是如果你吃的食物量不是特別大，對身體不會有太大的影響，而且菠菜確實對身體有很大的好處。

如果多吃蔬菜，就能讓乙個人莫鬆得到特別健康的身體和特別好的消化能力，所以很多人在生活中還是主張多吃菠菜。 裡面的營養價值也特別高。

因為菠菜營養豐富，也有助於我們的健康，所以我們必須注意這方面。

只是為了讓人們在生活中補充一些維生素和營養素，所以才會提倡多吃菠菜。 裡面還有很多維生素。 長橋的鈣物質也很多。

1.菠菜是鐵的良好來源，這是眾所周知的，但是菠菜中的鐵吸收不好，大家都知道主要原因是菠菜中含有大量的草酸，會影響人體對鐵的吸收，而草酸也會影響人體對鈣的吸收， 因此，缺鈣者不能吃菠菜。

2.菠菜中草酸的含量極高，吃了菠菜後草酸會溶解在胃腸道中，與食物中的鈣、鐵、鋅等結合，形成草酸鈣、草酸鋅、草酸鐵等物質，這些物質不溶於水固體物質，難以被人體吸收， 會隨糞便排出體外，長期吃菠菜會引起缺鈣、缺鐵性貧血和缺鋅，缺鈣的人自己不能長期吃菠菜，會加重缺鈣症狀，引起骨質疏鬆症，兒童還可能引起佝僂病。

3.菠菜中對人體不利的主要物質是草酸，在煮菠菜之前，焯水可以去除菠菜中大量的草酸，然後食用可以降低草酸的作用，可以提高菠菜中鐵的吸收，但同時， 焯水也會破壞菠菜中的許多維生素。

4 補鈣的最好方法是補鈣，通過攝入含鈣量高的食物是補鈣的最好方法，雖然補鈣的效果比膳食補充劑更明顯、更快，但鈣片會對身體的胃腸道產生一些傷害， 這樣會降低整體消化吸收功能，膳食補充劑不僅可以補充鈣質，還可以保護胃腸功能。高鈣食物包括：牛奶、豆腐、豆腐乾、黑芝麻、蝦皮、海帶、動物骨頭等。

是的。 菠菜中含有大量的草酸鉀，進入人體後分解的草酸根離子會析出鈣離子，不僅阻礙人體對鈣的吸收，而且容易產生草酸鈣結石。 服用鈣片前後2小時內建議不要吃菠菜，或先將菠菜煮沸，待草酸鉀溶於水後再棄水再食用。

菠菜的鈣含量確實高於普通蔬菜（每 100 克含 66 毫克鈣）。 但含有草酸，能與鈣結合形成草酸鈣，不利於鈣的吸收，因此不具備補鈣的作用。

菠菜的營養價值：

1.菠菜含有大量的胡蘿蔔素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極好來源**。

2.菠菜葉含有鉻和類似胰島素的物質，其作用與胰島素非常相似，可以保持血糖穩定。

3、B族維生素含量豐富，能夠預防口角炎、夜盲症等維生素缺乏症的發生。

4、菠菜中含有大量的維生素E、硒等抗氧化劑，具有抗衰老和促進細胞增殖的作用，不僅可以啟用大腦功能，還可以增強青春活力，有助於防止大腦衰老，預防老年痴呆症。

菠菜含有什麼。

維生素C補充劑和維生素A補充劑

富含胡蘿蔔素。

營養成分表：（含量100g）。

24大卡。

碳水化合物克數。

克蛋白質。 膳食纖維的克數。

311毫克鉀。

克脂肪毫克鈉。

66毫克鈣。

58毫克鎂。

47毫克。

菠菜含鈣量不多，可以喝牛奶，牛奶含鈣量高。

菠菜不宜與鈣片一起食用，有些老年人每天吃鈣片來補充鈣質，但菠菜中含有草酸。 草酸，在腸道內可能與鈣結合形成草酸鈣，這種物質不能被人體吸收，吃鈣片進入體內不僅不能補充鈣，反而會形成結石。 因此，當你應該避免吃菠菜時，不要吃鈣片。