想開蛋糕廠，想開蛋糕店賺錢？

開一家蛋糕店是非常有利可圖的，但你需要能夠選擇正確的位置、正確的顧客等等。

蛋糕店是很多朋友的最愛，甜美可口的蛋糕在你緊張的工作和生活中能帶給你享受，如今的大街小巷，越來越多的蛋糕店，很多人也看好蛋糕店好經營，沒有太多工人創業的專案，都選擇了這個好經營的餐飲行業投資， 但實際結果是一些人高興，一些人擔心。

不管是什麼樣的專案，蛋糕店也不例外，重要的是質量，蛋糕加盟商一定要有放心的質量保證，健康安全的保障。

農村城鎮的蛋糕店要滿足鄉鎮顧客的口味，繁華的城市要滿足城市人的要求。

繁華的商圈和高階商圈是小蛋糕店選址的好地方，這塊雖然很大，但店租也非常貴，這是小蛋糕店買不起的。 因此，在選擇高架位址時必須小心。 客戶有必要將注意力集中在產品上。

營商小貼士：

1. 立即做出決定

要想賺錢，就必須果斷，學會快速判斷形勢。 快速決策可以讓你搶占先機，而拖延、膽怯、不敢做決定是賺錢的禁忌，會讓你一次又一次地錯失機會。

2.追逐和戰鬥

成功的人往往是持之以恆、努力工作的人。 如果你在最輕微的挫折中退縮，就不可能成功。 要想賺錢，就不能怕辛苦，所以成功是可以期待的。

3.看六條路

要善於觀察，對新想法和新事物保持敏銳的頭腦。 隨身攜帶筆記本，寫下你找到的賺錢方法，一有時間就整理好，想出有價值的計畫，然後開始實施你的計畫。

賺。 蛋糕的市場受眾比較廣泛，現在國內大部分人都會選擇給孩子買乙個蛋糕作為早餐，不管是小孩還是大人都更樂意吃蛋糕，現在蛋糕的營養更加均衡。 大多數蛋糕店都會選擇比較優質的牛奶，加上優質的麵粉來做蛋糕，現在的蛋糕一般都不太甜，老少皆宜。

如果開了一家蛋糕店，每天的量就更多了，因為蛋糕店總能創造出各種優質的蛋糕，所以現在的蛋糕吃法越來越新鮮，通過不斷研發新產品，讓蛋糕在社會上更有創意，自然會吸引無數的消費者， 所以蛋糕店的生意還是不錯的。

如果你開了一家蛋糕店，其實利潤率還不錯，首先我們來看看乙個蛋糕的成本，乙個普通的蛋糕20元左右，其成本其實只有兩三塊錢，因為蛋糕無非就是加了幾個雞蛋，再加上一點牛奶， 加上一些麵粉生產，從總部拿到貨，貨源不會太貴。

開蛋糕店要注意的事項：

1、做好市場定位。

想想你想做什麼樣的蛋糕店。 這取決於你所針對的人群，比如你想在社群開店，一般是社群的居民買蛋糕，看看社群的數量，達到人均目標水平。 在數量最多的街道上開放，你的目標人群範圍更廣，有錢人有不富人，有老有少，所以建議檔次不要太高，一般都存在空間不足的情況。

在大型購物中心，您可以開一家等級稍高的購物中心。

2.用微笑樹立品牌。

這取決於你如何看待品牌，你的目標是什麼層次和年齡段，無論是白領、家庭主婦還是孩子，都取決於你對自己的了解，不同物件所採用的品牌策略也不同。 對於白領來說，可以把產品定位在精緻、優雅、有品位的家庭主婦身上，也可以定位好看、便宜、批量大、價格實惠。 對於兒童，您可以定位便宜、口味、品種等。

3.服務。 餐飲業不僅銷售產品，還銷售服務。 對於新手開蛋糕店來說，店的口碑非常重要。 蛋糕店裡不僅蛋糕質量要好，產品和服務也要好。 <>

做蛋糕很有前途，但我建議你不要只學蛋糕，學糕點，包括甜點、麵包、蛋糕、裝飾、軟糖，都學了，然後專注於某個方面學習，會更受歡迎。

西點軍校的人才稀缺。 快速增長的行業造成了巨大的人才缺口。 據權威機構調查，未來五年，社會對糕點師的需求將達到200萬。 目前只有100萬員工，優秀的西點軍校人才寥寥無幾。

糕點師傅的工資不錯，工作環境也非常舒適，乾淨整潔，工作過程中沒有明火操作，非常安全。

無論是就業還是創業都是不錯的選擇，風險投資小，風險低，時間靈活。 而且，科技行業越老越受歡迎，當水平達到一定水平時，也可以當老師教別人

但我建議你先去專業學校

學蛋糕開店需要多長時間，一方面要看個人的學習能力，另一方面要看是否有專業的老師指導你。 有沒有專業的老師指導，可以說是完全兩個不同的概念。 如果你買了材料回家學習製作，可能很長一段時間都做不出像樣的產品，但老師會一對一地教導和指導你，讓你能夠快速掌握整個製作技術，也會有很多彎路。

在專業學校，不僅可以學習專業技能，老師還會分享開店的經驗，更有利於早日實現開店的夢想。

要想開店，大中型麵包蛋糕店一般需要學習半年以上，理論和實踐都需要精通和靈活。 蛋糕店管理的知識也需要有一定的了解。 私人烘焙工作室通常足夠學習三個月，這個短期課程可以根據市場需求的流行甜點及時調整。

但是一定要去專業學校學習，不建議去小機構。

現在蛋糕是乙個熱門的行業，現在生活更好了，生日也很重要，而且蛋糕學習比較簡單，開店的成本也比較低。 做蛋糕不僅可以做蛋糕，還可以有其他的配套產品，如甜點、麵包等，種類和選擇越多，客戶群體就越大。

向對的師傅學習容易，不建議你做學徒或自學，學習很慢，效果也不理想，師傅可能沒有時間在店裡教你當徒弟。

學糕點不需要太長時間，幾個月就能掌握基本功，具體時間長短要看你想學多少，也就是學習目的是什麼。

如果你想從事這個行業或者開店，當然最好是學習更長的時間，更系統，大約6、9個月左右。

如果你只是想掌握基礎知識，1個月或3個月差不多。 前途是美好的，只要你努力學習。

如果看一下周圍的糕點店數量，全市每天一條街上有2家以上，而且已經從以前的生餅擴充套件到各種甜點、糕點、麵包、蛋撻等，越來越多的人喜歡早上吃麵包或蛋糕，糕點師傅已經成為中國的熱門產業。

糕點行業非常適合女生，現在很多女生都去呼和浩特新東方學習西餐糕點。

1.西式糕點好學，入門比較快，很適合女生學習。

2.糕點師傅在空調房工作，既不冷熱，乾淨衛生也很好，很適合喜歡清潔的女生。

如果是加工廠，這取決於您如何計畫生產。 是流水線嗎？ 如果不是流水線，至少要準備40萬資金。

該工廠的功能安排是：

衛生間（可以在廠區內有效分割槽，否則會布置得更遠一點） 原料倉庫、包裝倉庫 男女更衣室——配料室（專用室用於配置除雞蛋以外的各種材料）、喂蛋室和打蛋室（這必須是獨立的，雞蛋是細菌風險最高的材料之一， 而且用量很大，所以需要專門的房間）加工室、洗碗間、烘烤室、冷卻室、包裝室、二級更衣室、成品中轉倉庫、成品倉庫檢驗室。

這是乙個相對完整和實用的計畫，符合食品安全要求。

裝置和設施。 廁所：廁所和沖水設施，以及洗手設施。

原料倉庫：至少乙個貨架，乙個大規模，乙個小規模。

包裝箱：貨架。

更衣室：更衣室、洗手台（感應水龍頭）、自動乾手器、洗手液。

配料室：工作台、貨架、各種規格的周轉架、箱子、盆、桶等，電子秤。

雞蛋餵養室：用於臨時儲存雞蛋的托盤。

打蛋室：工作台、電子秤。

加工室：打麵機、蛋糕攪拌機、工作台、冰箱、冰櫃。 優選純淨水**。 如有必要，您還可以新增麵糰分割裝置。 烤盤、烤盤或烤盤架等。

洗碗房：三星泳池、擱板、消毒櫃。

烘烤室：烤箱、打樣機、檯面。

冷卻室：紫外線燈。

包裝室：必要時可新增工作台、包裝封口機、吐司切片機。 紫外線燈。

二級更衣室：與更衣室相同，紫外線燈。

成品中轉倉：周轉箱。

成品倉庫：貨架。

糕點生產企業應當具備下列必要的產品出廠檢驗裝置：（詳見《糕點生產許可證審查細則》）。

a） 餘額 （;

b） 分析天平 （;

c） 烘箱;

4）滅菌器;

5）潔淨室或超潔淨工作台;

6）微生物培養箱;

vii） 生物顯微鏡。

如果是流水線，一般是加工室，加工室、烘烤室、冷卻室沒有區別（也可以隔開，但裝置是從每個房間連線起來的。 ）。但其他特殊房間基本相同，流水線取決於你如何與製造商交談。

由於我從未做過流水線，因此很難在預算方面提供有效的建議。 感謝您的理解。

如果你想賺錢，首先做市場調查是必須的。

1）對替代店址的調查，對蛋糕的需求更多。例如，學校、商業街、高檔寫字樓、高階住宅區都在附近。 這些地方的年輕人多了，需求量也會更大。

2）同類門店的經營現狀，如盈利能力、庫存日期、類似門店的間隔距離等。

分析需求人數和競爭程度，如人數少卻沒有競爭，人數多但競爭激烈。

找到你的優勢。 與對手相比，你的拿手菜是什麼，比如你做的蛋撻特別好吃，你的生日蛋糕很有創意。

學習營銷、店面裝修、店內外展示、定時**、免費品嚐、列印小傳單.......

如果你能在蛋糕店裡花乙個小時，計算一下它一天的利潤，那麼你開店沒有問題，如果不能，那麼你應該找乙個懂得怎麼做的合作夥伴，或者找一家蛋糕店工作一兩年，因為錢不是那麼有利可圖。

親愛的，我已經收到了您的問題，我會在閱讀後及時回覆，請稍等片刻。 你問完之後，因為清單太多了，就按順序排列，你也不會不行，請耐心等待一會兒！

烘焙行業的毛利潤從50%到80%不等。 毛利率高的門店也有很高的支出成本。 毛利率低的門店支出成本也較低。 加起來，淨利潤差不多。

利潤肯定很高，但能不賺錢要看具體的銷量，銷量和銷量與最佳銷量和位置有關。

要想開蛋糕店，一定要選好位置，最好選擇在同一條街兩邊靠近區域中心的位置，交通流量大，能見度高，不容易堵車。

您好，我的答案已經發了，希望我的能幫到您，還有其他問題我可以幫到您！ 24小時內可以提問，我幫你分析解答。 如果沒有問題，請幫我點讚左下角的“我要評估”，謝謝。

祝你有美好的一天！ 好運總是伴隨著你。 ❤️

這種DIY親子麵包店，如果做得好，當然會賺錢。 但賺錢有前提條件：

一是定位要準確，要對目標群體進行徹底分析。

第二：在你創業的前三個月，想辦法建立人氣。 有了人氣，生意自然就存在了。

第三：在活動方式、宣傳路徑、推廣方式上，需要多動腦筋，把生意搞得熱鬧起來，而不是整天在店裡等著人上門。

第四：體力活還是事，對於孩子的智力發展，動手能力還是有幫助的，這方面定位可能更好。