什麼是高纖維、低熱量的食物？

常見的膳食纖維食物（每100克食物的膳食纖維含量，單位為克）：

海藻、海帶、扁豆、紅豆、大豆、燕麥粉、歐芹、捲心菜 5 2、松蘑菇、新鮮香菇、菠菜、糙公尺、竹筍、花椰菜、胡蘿蔔、韭菜、橙子、香蕉、油菜、士多啤梨。

低熱量食物 （1）.

雞肌肉、雞肉（去皮）、大腿、肌肉、牛肌肉、牛腿、肝臟、鯧魚、鯡魚、金槍魚（紅肉）、魷魚、鱈魚、章魚、蛤蜊、鱸魚、扇貝。

低熱量食物 （2）.

女人多吃這道“**菜”，高纖維低熱量，吃得越多，自己越瘦！

哪些蔬菜纖維含量高，熱量低]。

以下是一些高纖維、低熱量的蔬菜：

1.黃瓜：黃瓜中含有丙酸。

有助於抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪，肥胖者適時多吃黃瓜，效果好。

2.白蘿蔔：

白蘿蔔中含有有助於消化的酶和芥末油等物質，可以增加食慾，攝入後可以促進脂肪物質更好的新陳代謝，從而避免脂肪在皮下堆積。

3.韭菜：韭菜中含有最多的纖維素，能促進腸道蠕動，進入人體後有很強的通便作用，可以消除腸道內多餘的脂肪。

4、冬瓜：冬瓜比其他蔬菜含有更少的熱量，有助於促進人體的新陳代謝，作用很強。

5.辣椒：除了含有大量的維生素。

除了c等營養成分外，還含有較多的辣椒素，可以促進脂質代謝。

抑制體內脂肪的堆積，多吃點能有幫助**。

6、竹筍：竹筍具有低脂、低糖、高纖維的特點，不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，而且是肥胖人群的最佳產品。

7、海帶：含有碘、藻類等成分，可促進新陳代謝，降低血清膽固醇。

8.蘑菇：蘑菇含有無機物、維生素和蛋白質。 而且多吃不會讓你發胖，同時對高血壓和心臟病患者有益，是更好的**美容食品。

蘑菇含有大量的植物纖維，具有預防便秘、預防糖尿病和結直腸癌、降低血液膽固醇水平的作用。 而香菇是低熱量的食物，可以預防肥胖。 當然，它對健康甚至美容都非常有益。

9.菠菜：菠菜的熱量非常低，維生素和鐵含量極高。 菠菜植酸含量高，不宜與豆腐一起食用; 菠菜生吃最有益，煮得太久不容易，以免營養流失。

10.花椰菜：

由於花椰菜的含水量超過 90 且含量低，因此每杯的卡路里含量較低，為 23 至 32 大卡。 因此，可以填飽肚子，但不會增加體重。

11.捲心菜：

捲心菜脂肪含量低，纖維含量高，是一種理想的食物。

12.茄子：

卡路里：半碗 19cal。科學研究指出，茄子在一頓飯中可以起到防止脂肪吸收的作用，同時還含有維生素A、B和C，對**人來說是一種有益於人的食物。

13.扁豆;

卡路里：232cal 一杯，如果與綠葉蔬菜一起食用，可以加速身體的新陳代謝。

可以考慮吃瓜子，雖然很多人說吃瓜子會讓你發胖，但是我吃瓜子減肥，嗯，盡量不要吃其他零食，只吃瓜子，不會長胖，而且容易有飽腹感。

一些低熱量、高纖維的食物可以讓你在不攝入太多卡路里的情況下感到飽腹。 以下是一些常見的低熱量、高纖維食物：

1.燕麥片：燕麥片是一種富含纖維的穀物，可以長時間為您提供飽腹感。

2.蔬菜：蔬菜中的纖維可以讓你有飽腹感，吃蔬菜的熱量很低。 常見的低熱量蔬菜包括李子、芹菜、胡蘿蔔、菠菜、西蘭花、羽衣甘藍等。

3.水果：水果富含纖維和水分，可以讓你感到飽腹，但限制水果的攝入量也很重要，因為有些水果的糖分含量較高。 常見的低熱量水果包括蘋果、梨、桃子、士多啤梨、葡萄柚等。

4.豆類：豆類富含蛋白質和纖維，可以讓你保持飽腹感，同時熱量也很低。 常見的低熱量豆類包括豌豆、扁豆、黑豆、紅豆等。

重要的是要注意，雖然這些食物熱量低，纖維含量高，但如果攝入量過大，它們也會導致卡路里攝入過多. 因此，正確的搭配和適度的攝入是保持健康飲食的關鍵。

高纖維、低熱量的蔬菜有：金針菇、芹菜、黑木耳、捲心菜、苦瓜。

1.金針菇。

金針菇的膳食纖維和蛋白質含量特別高，熱量非常低，尤其是清潔和刮痧脂肪，是吸脂的首選。 人們在涮涮鍋時種植的蔬菜。

2.芹菜。 芹菜熱量低，含水量高，纖維含量高，身體長時間消耗芹菜，所以需要利用體內更多的熱量來分解芹菜。 芹菜可以加速脂肪的分解，還可以利尿和消腫，對於胖子來說，多吃芹菜是好的。

3.黑木耳。

黑木耳可以軟化血管，使血液暢通流動，排出體內廢物並促進排便。 木耳也是補血美容的好成分，人們可以選擇冷木耳或低脂炒菜。

4.捲心菜。 捲心菜可以是你最好的便秘和肥胖，捲心菜熱量低，含水量充足，做法多種多樣。 北方人喜歡在冬天燉白菜，這是蔬菜的首選。 **人們更喜歡煮白菜，並且可以吃飽並減少卡路里攝入。

5.苦瓜。 苦瓜解毒保溫，能分解脂肪，苦瓜**法在網路上也很流行，每天喝一杯苦瓜汁還可以促進腸道蠕動，加快排便速度，但苦瓜味道比較苦，需要滿足味道的人可以喝。

西紅柿、苦瓜、白蘿蔔、黃瓜、西蘭花、冬瓜等都是高纖維、低熱量的蔬菜。 （看）。

1.西紅柿的熱量相對較低，100克熱量就是19卡路里。 西紅柿有酸甜的味道，特別適合愛吃甜食的女孩。 西紅柿富含纖維，能有效降低膽固醇，提高飽腹感，促進人體新陳代謝。

2.苦瓜富含維生素C，脂肪含量極低。 苦瓜可以幫助你抑制食慾，減少對其他食物的渴望，還可以促進脂肪的分解。 飯前可以喝一杯苦瓜汁，或者做苦瓜湯喝，能幫你快速刮脂**。

g 黃瓜的熱量為15卡路里，黃瓜水分充足，口感酥脆可口，還富含多種維生素和胡蘿蔔素，黃瓜的“丙醇二酸”物質，能抑制糖分轉化為脂肪。 我們可以生吃黃瓜或冷黃瓜，飯前吃，可以有效提高飽腹感。

4、白蘿蔔的營養成分很高，而且鈣質含量也很高，有助於強健骨骼，維生素和鐵含量比較高。 冬天吃蘿蔔，夏天吃生薑，在這個季節冬天，蘿蔔便宜，還能促進毒素排出，幫助利尿，降低血壓，改善便秘，效果最好。

G西蘭花的熱量為33kcal，富含膳食纖維、蛋白質和碳水化合物，能促進維生素的吸收，抑制脂肪，降低血脂。

西蘭花粗纖維可以幫助你排便，攝入後胃部的飽腹感會增加，可以幫助你減少進食量，從而達到控制體重的效果。

提前準備的食物：苦瓜、青蔥、黑木耳、三尼萊、鹽、植物油、蔥、大蒜、乾辣椒、白芝麻、鹽、白砂糖、淡醬油、陳醋、花生仁等。 步驟1：

苦瓜洗淨後，分成兩份，用勺子舀去內果肉，將純白內葫蘆刮得越乾淨，苦澀的味道越低。 洋蔥切碎，提前將黑木耳浸泡煮沸，切香條放在一邊。 步驟2：

鍋中燒開水，在水中加入少許醋和植物油，將苦瓜放入鍋中加水，30秒後舀起，放涼後再切成小塊，然後冷卻開開，口感酥脆。 工藝3：加入蔥、蒜、乾辣椒、白芝麻，將一勺沸騰的油倒入碗中，再加入鹽、白砂糖、淡醬油、陳醋，攪拌均勻。

過程四：將苦瓜片、洋蔥絲、香段、黑木耳、花生仁、調味醬放入碗中攪拌均勻。

提前準備：西紅柿、生雞蛋、蔥、鹽、淡醬油等。 步驟1：

將西紅柿洗淨並在火上烤一會兒，去皮並切成小塊。 將蔥切碎。 步驟2：

生雞蛋在少量油中煎炸，上桌並放在一邊。 工藝3：鍋中燒少許油，加入蔥炒香，將番茄片放入鍋中，炒果肉，然後將生雞蛋放入鍋中，加入少許醋和淡醬油調味，不要使用其他調味品。

生雞蛋完全吸收了西紅柿的汁液後，與雜糧公尺混合食用，可以說是熱量低，營養豐富，太好吃了。

提前準備的食物：黃瓜、生雞蛋、淡醬油、蔥、鹽等。 步驟1：

黃瓜切成薄片，打雞蛋，蔥切碎，放在一邊。 過程二：鍋中油，倒入雞蛋混合物，翻炒，然後熄滅。

工藝步驟3：鍋中放少許油，將韭菜段炒熟，倒入黃瓜翻炒兩次，加入少勺醬油和少許鹽翻炒兩次，倒入生雞蛋翻炒均勻。

配料：冬瓜、青蔥、小公尺辣、芝麻、淡醬油、香醋、香油等。 步驟1：

將冬瓜洗淨去皮，切成薄片。 將蔥切成切碎的蔥，將小公尺切成辣圈，放在一邊。 步驟2：

鍋裡燒開水，鍋裡的冬瓜片煮至透明，取出放入碗中。 第三步：在冬瓜中加入適量的蔥花、小公尺辣、芝麻、淡醬油、香醋和香油，攪拌均勻，即可食用。

芹菜、黃瓜、西紅柿、冬瓜、苦瓜的熱量很低，可以起到燃燒脂肪的作用。

低脂高纖維食物包括芹菜、木薯、綠豆、綠豆、蘑菇、牡蠣蘑菇、金針菇等蔬菜。 經常吃這些低脂肪、高纖維的食物，可以幫助我們清除腸道和血液中的有害物質，有利於腸道健康，可以預防腸癌的發生。

例如，有芹菜、蕨菜、豆腐、捲心菜和粉絲，以及冷皮、炸雞和豬肉丸子。

有雜糧玉公尺、小公尺、高谷、蕎麥、燕麥、木薯、紅薯、竹薯、大豆、青豆、綠豆、紅豆、豌豆、豇豆、蠶豆。

纖維食品是指膳食纖維含量高（其含量為2%20%）的食品，膳食纖維在腸道內具有抗消化酶的作用，但能被細菌酶分解，膳食纖維分為不溶性和可溶性，不溶性膳食纖維包括纖維素、半纖維素和木質素，可溶性膳食纖維包括果膠、 海藻膠、豆膠和舒格斯。

大多數膳食纖維是一種不能被胃腸消化的碳水化合物，但它可以促進腸道蠕動，幫助胃腸消化和吸收其他營養物質。

纖維素比重小，體積大，進食後充滿胃腔，消化時間長，延長胃排空時間，使人容易感到飽腹感，減少熱量攝入; 同時，膳食纖維降低了食物攝入中的卡路里比例; 纖維素在腸道內吸引脂肪，然後排出體外，有助於減少脂肪堆積，三者可以同時達到**的目的。

低纖維食物包括小公尺、玉公尺麵、綠豆、白木耳、木耳、海帶、白菜、白蘿蔔、菠菜等。

小公尺的營養價值非常高，富含蛋白質和脂肪以及維生素，不僅可食用，還具有清熱解渴、補陰、補脾、補腎、補胃、促排尿、治水止瀉的作用，還能釀造葡萄酒。 它的莖葉是牲畜的優良飼料，它含有5-7%的粗蛋白，比一般牧草含量高，而且纖維素少，質地較軟，適合騾子、馬喜歡吃; 它的麩皮也是豬和雞的良好飼料。

較高的價值是它的藥用價值。 盛夏時節，人們喝一些綠豆粥，清涼可口，可以防止中暑，散熱。 孩子因天氣炎熱而得痱子，吃綠豆和鮮蓮花效果更好。

如果用綠豆、紅豆、黑豆來煎湯，不僅會引起兒童夏季消化不良，還會引起兒童疾病和麻疹。

玉公尺麵食物很多，玉公尺中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷醇、維生素E、纖維素等，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容保美、延緩衰老等多種保健功效，也是適合糖尿病患者的產品。

它美味、素食且營養豐富。 這種真菌味道甜美，性質扁平，具有許多藥用功效。 能活氣強身，有活血功效，能防治缺鐵性貧血; 能滋血活膚，使肌膚紅潤容光煥，疏通腸胃腸，潤滑腸子，還能幫助高血壓患者。

海帶中所含的海藻酸鈉對具有致癌作用的鍶、鎘具有很強的結合能力，並排出體外。 海帶能選擇性地殺滅或抑制腸道內的致癌菌，其中所含的纖維還能促進膽汁酸和膽固醇的排洩; 海帶提取物對各種癌細胞有直接的抑制作用。

帶你了解膳食纖維食品 - 福州新聞網