如何製作五香魚罐頭，如何製作魚罐頭

所需材料有：微乾小黃花500克，蔥切成段，姜五片，八角10顆，花椒30粒，味精3克，料酒50克，生抽50克，黑醬油20克，製作方法：1.煮湯

鍋中加入水500克，加入蔥、姜、八角、花椒、料酒、淡醬油、黑醬油，大火煮沸，轉小火煮10分鐘，關火放涼備用。 2.炒魚：再取乙個平底鍋，倒入金龍魚調和油燒至70%熱，放入黃魚煎至兩面金黃，控制油撈出。

3.浸泡：將冷卻好的湯倒入炸黃魚中，浸泡兩個小時！ 操作要點：

1.也可以選擇鮮魚，我選擇輕幹，因為去頭去內臟已經去，加入稀鹽晾乾至半乾，省去很多麻煩。 2.如果喜歡辛辣的食物，可以在煮湯時放一些乾辣椒。 3.煎魚時一定要小火，不要炒糊狀物，會有苦味。

4.魚有鹹味，所以不需要加鹽。 5、趁魚熱倒入湯汁，讓魚更好更快地吸收湯汁的味道。 6.放入保鮮盒中，在冰箱中存放一周。

魚罐頭的製作方法，魚罐頭是即食產品，非常方便，味道也很好吃，魚罐頭近年來在市場上特別受歡迎，有時超市會賣斷貨，出現需求短缺。 以下分享魚罐頭。 製作方法：

魚被斬首、去內臟和清洗。

用廚房用紙擦乾並放在一邊。

這是碟子裡的量，容易參考。

我在不粘鍋裡煎，不需要太多油，我可以把魚浸泡到一半的厚度，然後把魚放在熱油裡，乙個接乙個。

油炸時，不要總是翻轉它！！

ps：一面是金色的，然後另一面翻過來，整個運動就會破裂。

如果是鐵鍋、不鏽鋼鍋或其他鍋，將鍋中的油加熱，油必須多一些，魚的厚度必須完全浸泡並增加一倍以上，否則會粘住。 它也是乙個水平表面，魚上附著油。 別怕，遠距離扔進去，熱油濺起來會很危險！！

如果你是初學者，你可以用油炸筷子（很長的筷子）夾住魚，輕輕地將筷子放在油面上。

煎至金黃色，不要炒得太乾，否則最後的魚罐頭會有點乾硬。

PS：這張照片我有點幹。

在鍋底撒少許油，翻炒至香味。 加入魚翻炒，先加入料酒煮熟，再加入糖醋醬油，翻炒均勻，加入開水。 倒入電壓力鍋中 35 分鐘。

ps：如果沒有電壓力鍋，請使用壓力鍋，壓力鍋應適當縮短時間。

最後，在炒鍋中加入少許鹽，將湯汁收集起來調味，但不要太乾！

冷藏味道更好！

最好用魚尾，魚的刺比較小，切成段，用料酒、蔥和姜醃製一會兒，把魚撈出來。

用紙巾吸水，在鍋中放足夠的油炸至金黃色，一定要徹底煎幹。 還不如再炸一次。

將蔥段放入高壓鍋中，花椒、姜和大蒜。 然後展開髮尾。

鋪好髮尾後，加入適量的醬油、淡醬油、蠔油和糖。 不要把魚弄得過頭，只要加一點水。

高壓鍋開啟，豆蹄筋摳。

在程式結束時，將有任何剩餘的湯，將其倒入炒鍋中以減少汁液。

成品看起來很有食慾。

第七個女孩挑了兩個大的，放在她的小盤子裡。

小黃魚，去掉頭部和內臟，洗淨，放在爐排上控水。

油溫高，酥脆炸。

配料：烈酒、蔥、薑片、花椒、配料、辣椒乾、肉桂，將調味料（鹽、雞精、五香粉、糖、醋、酒、淡醬油、香油）放入一碗開水中，拌勻碗汁，倒在魚上。

將炸好的黃魚放入高壓鍋中倒入碗汁，碗汁的量最好不要超過魚，以防止鍋長時間乾燥。 SAIC，用小火燉30分鐘。

香酥脆的黃黃魚罐頭出鍋了。

如何製作魚罐頭：

魚罐頭輔料：花椒、八角、白砂糖、醬油、油、鹽、雞精、色拉油、生薑。

先把魚洗乾淨後，魚不需要提前醃製，往鍋裡倒更多的色拉油，把洗淨的去皮魚切成段炸至金黃色，放出來待用，再拿炒鍋，倒入少許色拉油，在鍋裡加糖和醬油， 並炒糖色。

這裡一定要小火，然後慢慢地把炸好的魚放進鍋裡，輕輕翻動，以免弄壞魚，然後輕輕翻炒幾下再加入適量的水，放入適量的鹽、雞精和油等調味料。

準備乙個高壓鍋，將鍋中的湯和魚放入高壓鍋中，然後放入一片生薑，一顆八角，高壓壓約20-30分鐘。

然後放氣開啟高壓鍋閥門，如果壓力鍋裡的湯比較多，可以放回鍋裡收集湯汁，然後香噴噴的魚罐頭就做好了，就可以直接吃了，很好吃。