吃味精對身體有害嗎，吃味精有什麼危害？

味精的主要成分是味精，在消化過程中能分解，在腦組織中的酶催化下，能轉化為抑制性神經遞質。 當過量攝入味精時，這種抑制性神經遞質會抑制人體的各種神經功能，導致頭暈、頭痛、嗜睡、肌肉痙攣等一系列症狀。 特別是谷氨酸能與血液中的鋅結合，產生不能利用的谷氨酸鋅，排出體外，導致人體缺鋅，因此建議不要攝入過多的味精。

長期吃味精對身體有害嗎？

是的，我以前聽大人說，如果吃太多味精，就會脫髮，所以我一直不喜歡味精、雞精這些調味料，我的廚房調味料再簡單不過了，只有油、鹽、醬油，這三種，我平時只用這三種炒，偶爾用一點蠔油， 而其他的真的不需要。

吃味精的時候不要過量，吃多了對身體有害，也不要經常吃，偶爾吃也沒關係。 吃什麼不認為對身體有害。

味精的主要成分——味精。 這是一種由蛋白質發酵產生的物質，大多數發酵食品都會產生類似的物質，變得美味可口。 它本身對人體無害。

一般來說，只要你不把味精當飯吃，或者做飯時把味精加到大湯勺裡，就不會危害你的健康; “味精不能加熱”是有一定原理的，畢竟除了味精之外，味精中還可能加入一些新增劑，高溫下可能產生的東西，當然這也是微量的; 至於吃味精和“高血壓”的關係，其實鹽的作用遠不止於此。

吃味精真的不好嗎？

當過量攝入味精時，這種抑制性神經遞質會抑制人體內的各種神經功能，導致頭暈、頭痛、嗜睡、肌肉痙攣等一系列症狀; 有些人也會焦慮和慌亂; 一些體質更敏感的人甚至可能會感到骨骼痠痛和肌肉無力。

此外，過多的抑制性神經遞質也會抑制人體下丘腦分泌甲狀腺釋放激素，阻礙骨骼發育，尤其是兒童。

如果你吃太多味精，你經常會感到口渴，因為味精含有鈉，過量攝入會導致高血壓。 60歲以上的人對鈉的攝入特別敏感，所以老年人和患有高血壓、腎病、水腫等疾病的人尤其要少吃味精。

遇到高溫時，化學反應對健康有害！

1.味精對人體沒有直接的營養價值，但可以增加食物的鮮味，喚起人的食慾，有助於提高人體對食物的消化率; 2.味精是味精中的主要成分，對慢性肝炎、肝昏迷、神經衰弱、癲癇、胃酸缺乏等疾病也有作用。

吃得太多是有害的！ 一天不應超過克數。

是的，我吃了太多的味精，而且我有一頭長長的白髮，要求收養。

吃太多味精對身體非常不利。

是的！ 事實上，無論你吃什麼，都會對你的身體有害，只有適量。

沒錯，吃太多的味精對人的大腦影響很大，年紀大了容易得阿爾茨海默病。