如何用電飯煲做麵包，如何用電飯煲做麵包

各種各樣的麵包在我們的生活中越來越普遍，食物的種類也很多，大家普遍接受這種食物。 一般麵包是由麵粉製成的，而全麥麵包是用全麥麵粉製成的麵包，沒有去除外麩和小麥胚芽。 如果你願意，你可以在家做。

讓我們來看看如何在電飯煲中製作自製全麥麵包。

成分：全麥麵粉、雞蛋、牛奶、酵母、橄欖油、核桃。

步驟： 步驟1：將全麥麵粉、雞蛋、酵母和橄欖油倒入盆中混合，將牛奶稍微加熱，分批倒入盆中，邊倒邊攪拌。

第 2 步：將麵糰揉成不粘的麵糰。

第 3 步：蓋上保鮮膜，靜置乙個半小時發酵至兩倍大。

第四步：發酵後再次揉捏，揉出氣泡，加入核桃仁，揉入麵糰中。

第五步：在麵糰表面噴入少量水，粘上燕麥片，放入電飯煲中蓋上蓋子進行二次發酵。

第 6 步：發酵乙個小時，麵糰會再次發酵，直到它變大一倍。

第 7 步：單擊“烹飪”按鈕開始烹飪。

電飯煲南瓜麵包食譜分享。

教你如何用電飯煲做麵包。

1.工具：電飯煲乙個，乙個手動攪拌機（電動的更好），兩個大碗。

2.材料：1.4個雞蛋; 2.麵粉100克（加入澱粉10克，可降低麵糰的麵筋，最好用餅粉）; 3.糖100克; 4.葡萄乾等口味可以用小點新增，也可以不新增。

3、製作方法：1、將蛋黃和蛋清分別放入兩個大碗中（此法可縮短攪打時間，適用於手動攪拌機）; 2.將糖1 3放入蛋黃中，將2 3放入蛋清中; 3.將蛋黃攪打，攪拌成淡黃色（一般攪拌1分鐘）; 4.將蛋清攪打成忌廉狀（打至蛋清在手尖能起，這個時間可以長，打到碗裡沒有蛋液，這一步直接取決於蛋糕的好壞，如果碗裡還有蛋液， 蛋糕不會膨脹，變成雞蛋蛋糕）;5.將麵粉（過篩）放入蛋黃中，輕輕攪拌（攪拌過猛會造成麵糰中的麵筋，影響蛋糕的質量），攪拌後會發現麵糰是麵糰在一起（無需加水）; 6.將蛋清放入5中攪拌均勻（不能用攪拌器，方法是用手從碗底舀起，重複幾次並轉動方向，大約2分鐘後，你會發現5中的麵糰和蛋清已經變成了糊狀， 然後幾乎是一樣的）;7.雞蛋混合物準備好後，可以在電飯煲內部塗抹一層油，然後將雞蛋混合物倒入其中。 蓋上蓋子，按下電飯煲的“煮”鍵，不知道為什麼5分鐘左右就跳起來保暖，等了2-3分鐘，再按煮飯，幾分鐘後又跳了起來，這時能聞到一股香味，開啟蓋子，表面是淡黃色的， 比原來的高一點，用筷子戳一下，如果能戳進去，筷子不粘在蛋漿上，說明沒問題。

把鍋拿出來翻轉一下，就可以把它弄下來了，底部應該有點黑;

8.冷卻後，可以用鮮忌廉裝飾。 直接吃也沒關係！

你必須用烤箱做麵包，但你可以用電飯煲做蛋糕。

在裡面放一條麵包......可能嗎？

首先，我們準備麵粉，放入酵母和雞蛋糖，用溫水揉麵糰，喚醒麵糰，揉出排氣管，揉出手套膜，然後將其製成麵包的形狀，放入電飯煲中。

將蛋黃和蛋清分開，將蛋黃加入麵粉中，加入適量牛奶攪拌成漿狀，將蛋清加入白糖中打成忌廉狀，然後加入漿狀麵粉中攪拌，電飯煲刷上一層油， 撒上堅果，倒入混合的麵糊，一鍵煮飯。

先準備好麵粉，然後在麵粉中加入一些雞蛋，攪拌成麵糰，然後放入電飯煲中燉十分鐘。

電飯煲南瓜麵包食譜分享。

教你如何使用電飯煲製作超級美味的堅果麵包。

配料：一：高粉200克，乾酵母1茶匙，砂糖1湯匙，鹽1 2茶匙。

B：牛奶50毫公升，雞蛋1個，黃油30克（無鹽），肉桂糖：1湯匙糖+1 2茶匙肉桂粉。

製作方法： 1.將a放入盆中（糖酵母除外），將雞蛋壓碎攪拌，提前將牛奶在微波爐中加熱20秒，與a中的乾酵母糖充分混合並放置10分鐘，然後將這些東西揉成麵糰，加入室溫下已經軟化的黃油， 並將其揉成光滑的麵糰。

2.將麵糰放入預熱的電飯煲中（麵粉混合時轉動電飯煲保溫稱為預熱），保溫10分鐘。

切斷電源 15 分鐘，發酵一次後發酵兩倍於麵糰大小的麵糰（將麵粉浸入手中，將其壓入坑中，不要反彈）。

3.取出麵糰輕輕揉捏，擠出裡面的空氣，蓋上保鮮膜或溼紗布，放鬆10分鐘。

4.將麵糰擀成方片，撒上肉桂糖（也可以使用其他糖粉），卷起來，在介面處用手捏。

5.切成6小份（切面時，麵捲的介面朝下，以免鬆動）。

6.在鍋的四壁上塗抹黃油（外部分），放入綠色鋼坯，保溫10分鐘，切斷電源15分鐘，然後按壓炊具，直到它跳起來保溫。

溫馨提示： 1.根據電飯煲的不同，時間可能會有小差異，第一次做的時候可以以我的時間為標準。

準確地說，如果發酵不充分，說明你的電飯煲功率低，保溫時間可以適當延長;

2、發酵時可以開啟鍋檢查發酵情況，但記得用噴壺噴一些水;

3.另外，因為是電飯煲做的，剛做好的時候麵包很軟，所以不宜取出，先開啟蓋子讓其自然冷卻後再取出鍋。

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塗上一層油，然後把完成的麵條放進去，就完成了。

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