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復合蜂蜜。 也就是假蜂蜜,這種蜂蜜是和其他物質一起新增到蜂蜜中的,這種蜂蜜在超市裡很常見; 如:蜂蜜忌廉、營養蜂蜜、兒童蜂蜜、美容蜂蜜、老人蜂蜜等。
產品名稱眾多,令人眼花繚亂,我國早些年的強制性規定,在蜂蜜中新增其他東西不能以蜂蜜的名字命名一朵花,所以這些商家拿蜂蜜醬等名稱來愚弄消費者。
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網上對劣質蜂蜜稍有了解的人還是很容易辨別的,比如有些店家一邊賣蜂膠和蜂王漿,一邊賣當地的蜂蜜(或者說野蜂蜜),聲稱是他家出產的,這樣的賣家要小心,不知道自己的蜂王漿是來自**, 它仍然是由當地蜂蜜生產的嗎?一般來說,蜜蜂和蜜蜂是不能混在一起的,如果混養容易偷走蜜蜂,也就是說,更強大的蜂群到弱小的蜂群去偷蜂蜜,蜜蜂大,群體強,一旦蜜蜂無法抵抗盜竊,一旦養蜂場不能有效制止後果將非常嚴重。
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純天然蜂蜜,又稱生蜂蜜,是養蜂人直接取出的蜂蜜,只需要過濾掉採蜜時混合的蜂蠟和蜂屍體,在生產過程中無需加工。
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桃花蜜笑掉了大牙,桃花開的時候,外面的溫度還很低,要知道蜂蜜是要冬眠的,既然蜜蜂在冬眠時沒有辦法採集蜜,養蜂人就得做點桃花蜜來賣。
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玫瑰沒有蜂蜜,即使有蜂蜜,蜜蜂也有那麼多玫瑰可以收集嗎? 要知道,一盒蜜蜂需要3畝區域性玫瑰才能得到蜂蜜,親愛的,你見過幾十畝或幾百畝的玫瑰嗎? 好吧,就算他有,他家也有100箱蜜蜂,如果他給他每箱30斤的大產量,他也只有3000斤的產量,但有的賣家乙個月就賣出幾千斤。
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這就是悲劇,沒人問真蜜,假玫瑰花蜜每個月賣幾千斤,買的人吃完也誇獎,說有玫瑰的味道,這玫瑰的味道是怎麼來的? 只有造假者自己知道。
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我們來談談濃縮蜂蜜,濃縮蜂蜜是經過加工的蜂蜜,這些蜂蜜也是真正的蜂蜜,只是蜂蜜中所含的活性酶在加工後被破壞,這種蜂蜜的營養價值大大降低。
很多用刷子、滴報紙等來鑑別真假蜂蜜的方法,其實都是很不靠譜的,他們的濃縮蜂蜜就是這樣好蜂蜜,一些別有用心的商家用這種方法讓消費者知道他們賣的濃縮蜂蜜是真蜂蜜,那些抽不出來的,再稀一點的純天然蜂蜜就說是假的。