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匿名使用者2024-02-06胡蘿蔔具有清熱解毒、解渴、強胃化食、化痰止咳、平穩瀉藥等功效，具有極高的營養價值和藥用價值。 牛肉含有豐富的蛋白質和氨基酸，具有滋脾胃、強筋骨功的作用。 胡蘿蔔和牛肉一起燉，營養味相互吸收，口感鮮美，營養滋養，是很好的滋補品。
以下是用胡蘿蔔燉牛肉的方法。
工具材料。
200克胡蘿蔔，500克牛肉和一定量的香菜。 蔥、姜、鹽、味精、花椒、八角、肉桂、砂糖、料酒。
工作原理： 01將牛肉浸泡在水中以去除血液。 然後用清水洗淨，控制水分，切成小塊。
02將蔥和姜切碎，準備花椒、八角、肉桂，放在一邊。
03將切好的牛肉放入一鍋冷水中煮沸，煮沸一分鐘，撈出，用冷水（血和泡沫）沖洗乾淨，瀝乾水分。
04 再次將水放入鍋中，加入牛肉，加入蔥、姜、花椒、八角、肉桂、料酒、白糖，用大火煮沸，轉小火燉（不要先放鹽）。
05胡蘿蔔用水洗淨，控制水分，切成方塊。
06將香菜清洗乾淨，切成小塊。 切一些蔥，放在一邊。
07將牛肉燉約乙個小時（可用筷子插入），加入胡蘿蔔，加鹽，轉大火煮沸，再轉小火燉。 燉約20分鐘，胡蘿蔔燉好後，加入味精，關火。
08將燉好的胡蘿蔔牛肉放入碗中，撒上一些香菜和蔥。
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匿名使用者2024-02-05這道番茄胡蘿蔔牛肉湯，如果放上黃油和忌廉，就變成了西式湯。 如果使用。 這是植物油，馬上就是中國湯。 很方便，一種做法從轎車中換出2種口味！ 讓我們一起來看看我是怎麼回事！
材料。 牛肉。
胡蘿蔔。 番茄。 蔥。 姜。
八角。 醬油。
在高壓鍋中煮牛肉。
把它撈出來。 或者準備材料......
無論如何，胡蘿蔔應該先炸。
你可以加一些番茄醬。
把材料。 醬油就夠了！
當然，歐芹真是太可憐了！ 整個！ 能！ 為了！ 不！ 放！
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匿名使用者2024-02-04這道湯很有營養，有蔬菜和肉，很適合家庭聚會。 以下是蘿蔔和西紅柿牛肉湯的製作方法，供大家參考。
成分
牛肉 750 克。
1個白蘿蔔。
西紅柿 2 個
輔料
胡椒粉調味。
鹽調味。 香菜調味。
第 1 步
1.事先將牛肉切成小塊，在水中焯水以去除血跡。
2.取出，在電壓力鍋中煮至變軟。
3.煮牛肉時，我們將白蘿蔔去皮並切成小塊。
4.將牛肉煮熟，將蘿蔔片放入牛肉中，再次煮至蘿蔔變軟腐爛。
5.將湯倒入鍋中，加入事先切成小塊的西紅柿，煮沸。
6.加入鹽攪拌。
7.加入胡椒粉，再煮五分鐘。
8.撒上香菜，用鍋放在桌子上。
技巧：
牛肉一定要提前潑灑，否則血水都會沾到湯裡，影響口感。
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匿名使用者2024-02-03材料：牛肉300克，西紅柿300克，油適量，紅蔥頭1個，生薑1片
1星茴香，料酒適量，鮮香精適量，糖少許，鹽適量，雞精少許。
大蔥、生薑、八角的製備;
將西紅柿切成大塊;
鍋中加入適量冷水，將牛肉放入冷水中;
煮沸，撇去泡沫，取出牛肉並沖洗乾淨;
另一鍋倒入適量油，炒韭菜和生薑，加入牛肉翻炒;
加入料酒，翻炒均勻;
將西紅柿炒熟，加少許糖以增強新鮮度;
鍋中加入適量水，與橙子餡料齊平，放入八角茴香煮沸;
將沸騰的湯倒入電高壓鍋中，壓半小時;
放壓後，取出蔥，加入適量鹽和雞精，攪拌均勻，撒上少許切碎的蔥。
成分。 牛肉400克，西紅柿3個，八角，蔥，大蒜，香菜，姜2片，鹽。
步驟：將牛肉在冷水中浸泡2-3小時，期間換水3次; 切成小塊，焯水，平滑焯水;
將三個西紅柿洗淨，切成方塊備用;
鍋中油燒熱，加入蔥、姜、蒜、八角炒，使香味散去;
倒入牛肉和西紅柿，翻炒至西紅柿出水;
加入適量的開水，用大火煮沸，轉小火燉，煮熟前加入適量的鹽和香菜。
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匿名使用者2024-02-02燉牛肉的時候，直接燉還是先焯？ 教你新的方法，半小時後就上菜了。 番茄燉牛肉，很多人一見鐘情，都說是不是錯別字，牛腩打成牛肉，沒錯，今天的燉菜就是牛肉。
西紅柿和牛肉都是營養成分，兩者一起燉，不僅營養豐富，而且酸甜可口，大人小孩都愛吃。 番茄燉牛肉，很多人都喜歡吃，但是牛肉又老又硬，咬起來太硬，寧願去飯店點菜，也不願自己做，要知道一家飯店需要80多塊錢，夠在家買兩斤牛肉。
你如何讓西紅柿燉牛肉又軟又好吃？ 教你經典的家常菜譜，營養美味。 很多人喜歡直接和西紅柿一起燉牛肉，加水燉兩三個小時，燉好的西紅柿是看不見的，但牛肉不是燉的。
只需兩個技能，半小時就能燉一鍋，香香可口，香香軟軟的番茄燉牛肉，做的時候請往下看。
西紅柿燉牛肉]。
材料：牛肉500克，西紅柿3個，生薑1塊，蒜片2塊，蔥1個，番茄醬15克，糖1茶匙，胡椒粉1茶匙，鹽1茶匙，植物油少許，水100克。
製作方法]：
1.準備好使用的食材，將牛肉切成小塊浸泡1小時，洗淨血水，洗淨西紅柿皮，準備配料。
2.將牛肉塊放入高壓鍋中，加水蓋住牛肉。
3、設定燉肉茄子轎子功能，將牛肉高壓燉15分鐘左右。
4.燉牛肉，取出溫水洗淨，放在盤子裡備用。
5.在高壓鍋中燉牛肉時，讓我們處理西紅柿，將西紅柿表面切成十字花，倒入開水，浸泡1分鐘，這樣西紅柿就可以很容易地去皮了。
6.將西紅柿切成滾刀塊，放在盤子裡備用，將姜、蔥、蒜切碎備用。
7、鍋中倒入適量植物油加熱，加入蔥花、姜、蒜，翻炒香。
8.加入牛肉塊，翻炒攪拌均勻，翻炒約1分鐘。
9.加入番茄圓帆醬，翻炒後與牛肉攪拌均勻，使牛肉塊均勻地塗上番茄醬。
10.將西紅柿倒入鍋中，翻炒攪拌均勻，直到西紅柿軟香。
11.加入一小半碗開水，蓋上鍋蓋燉2分鐘，使番茄湯更濃郁。
12.開啟蓋子，加入鹽1茶匙，糖1茶匙，胡椒粉1茶匙，調味攪拌均勻，汁液減少後關火。
13.放在湯盤裡，就可以上桌了，香味濃郁可口，公尺飯絕對好吃。
小貼士： 1.牛肉提前用高壓鍋燉軟，稍後再加入西紅柿，這樣更容易吸收味道，節省時間。
2.將西紅柿焯水不僅方便去皮，而且西紅柿的出汁率更高。
3.如果有時間，也可以用砂鍋慢慢燉，燉起來味道不錯。
增強免疫力。
牛肉蛋白質含量豐富，其氨基酸組成比豬肉更接近人體的需要，能促進機體的新陳代謝，有助於機體的抗體和抗病能力; 蘿蔔含有豐富的維生素和多種微量元素，其中含有鋅有助於增強人體免疫功能，提高抗病能力，因此吃白蘿蔔牛肉湯可以幫助提高人體的免疫力。 白蘿蔔富含維生素C，其含量是梨的8-10倍，維生素C是一種抗氧化劑，能抑制黑色素的合成，防止脂肪氧化沉積，有很好的美容和塑身效果; 牛肉中的鋅可以加速面板的新陳代謝; 其中的硒元素可以保護和修復細胞，提高紅細胞的攜氧能力，並具有抗氧化和抗衰老的作用，因此白蘿蔔牛肉湯可以有很好的美容和抗衰老作用。 人體的造血功能需要鐵的參與，而牛肉中含有大量的鐵，有很好的補鐵補血效果，所以白蘿蔔牛肉湯適合貧血和長期患病、呼吸急促、頭暈的人和病後休養的人。 >>>More
它非常適合寒冷的冬天，溫暖而令人滿意。 牛肉和蘿蔔是完美的搭配，而且很好吃。 不要新增太多調味料，否則會掩蓋牛肉和蘿蔔的原味。 這道菜溫暖了鄉愁的心。 >>>More