吃豆漿有什麼危害？

它沒有害處，最多只是腹瀉。

豆漿不宜與雞蛋、紅糖、山竹、蜜宴、鵪鶉、黴蛋一起食用，這會導致機體產生較多難以分解的物質，對機體的影響會更嚴重。

豆漿不能與紅薯、蜂蜜、紅糖、橙子、菠菜一起食用，否則會影響人體健康。

不要與西紅柿、黃花菜、生菜、土豆和香腸一起使用，否則會中毒。

豆漿是最常見的飲料，因為它營養豐富，所以受到大多數中國人的喜愛，但是，有些人不適合喝豆漿。

1.豆漿本質上是冷的，消化不良、打嗝、腎功能差的人最好少喝豆漿。

此外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不應食用豆製品，以免胃酸分泌過多加重病情或引起腸胃脹氣。

2.含紅糖的豆漿不易被人體吸收。 因為紅糖含有多種有機酸，它們會與豆漿中的蛋白酶結合，而白糖則不會有這種現象。

3.這種保溫瓶豆漿保溫方法是不可取的，因為保溫瓶內部環境溫暖潮濕，非常有利於細菌的繁殖。 此外，豆漿還會溶解保溫瓶中的水垢，飲用會危害人體健康。

4.豆漿是由大豆製成的，嘌呤含量高，是冷食，所以有痛風、疲勞、身體虛弱、精神疲勞等症狀的人不適合喝豆漿。

5.豆漿不僅要煮沸，煮豆漿時還要蓋開蓋子，因為只有開啟蓋子，豆漿中的有害物質才能隨水蒸氣揮發。

6.豆漿納布不能與紅黴素等抗生素一起服用，因為兩者會有化學反應，喝豆漿和服用抗生素的間隔最好在1小時以上。

7.喝豆漿時要注意補鋅，因為豆類中含有抑制劑、皂苷和外源凝集素，這些都是對人體不利的物質。 對付它們最好的辦法就是煮豆漿，長期飲用豆漿的人，不要忘記補充微量元素鋅。

8.手術或患病後處於恢復期的患者，一般身體抵抗力較弱，胃腸功能也不是很好，所以恢復期最好不要喝冷豆漿，容易出現噁心、腹瀉等症狀。

最好在患者恢復期喝酸奶，這樣可以促進消化，保護胃腸功能。

因為生豆漿含有皂苷、胰蛋白酶抑制劑等有害物質，喝了就會出現噁心、腹痛、腹瀉、嘔吐等中毒症狀。

如果空腹喝豆漿，豆漿中的大部分蛋白質會在體內轉化為熱量並被消耗掉，不能充分發揮營養作用。 喝酒時，你應該吃一些澱粉類食物，如糕點和零食。

由於雞蛋中的粘蛋白（蛋清）容易與豆漿中的胰蛋白酶結合，產生不易被人體吸收的物質，使豆漿失去營養價值。

成人每天可飲1-2次，每次250-350毫公升，而兒童每次200-250毫公升，不宜飲用過多，以免導致暴飲暴食、蛋白質消化不良、腹脹、腹瀉等症狀。

紅糖中的有機酸能與豆漿中的蛋白質結合，形成對人體有害的變性沉澱物，不僅會使豆漿失去營養價值，而且對身體也沒有任何好處。 雖然加入白砂糖不會出現沉澱物質，但必須煮熟並從火上移開後才能加入。

大多數藥物會破壞豆漿中的營養成分，豆漿中所含的鈣和鐵也會降低某些藥物的療效甚至無效，尤其是與抗生素藥物同時飲用時。

人們認為豆漿中含有可以去除保溫瓶中水垢的物質，但如果長時間放在保溫瓶中，會導致細菌繁殖，導致豆漿變質。

人們會把豆漿當早餐，營養方便，適合所有人，營養價值高，能預防骨質疏鬆症，有延衰老降膽固醇的作用，但有一定的禁忌症。

1.可以強身健體。 豆漿中含有豐富的碳水化合物、鐵、磷和鈣、維生素和蛋白質，核黃素也非常豐富，可以強身健體，改善人的視力。

2.有利於預防支氣管炎和衰老。 豆漿中含有大量的丙氨酸，可防止平滑肌痙攣，減少或減少支氣管炎發作的次數。 豆漿中含有大量的維生素E、維生素C和硒，這些都是抗氧化物質，可以清除對身體有害的自由基，改善腦細胞，防止大腦衰老。

3、有利於預防冠心病。 豆漿中含有大量的鈣、鉀、鎂和豆甾醇，能使心肌血管處於興奮狀態，為身體提供充足的營養，降低膽固醇，還能促進血液迴圈，防止血管痙攣。

1.早餐吃豆漿和食物。 如果早上空腹喝豆漿，其中所含的蛋白質會轉化為熱量直接消耗，實際進入體內的營養物質就會減少。 因此，在喝豆漿之前，可以先吃一些澱粉類食物，比如麵包或饅頭，也可以適量吃水果，因為豆漿中的鐵含量很高，含有維生素C的水果可以促進人體對鐵的吸收，預防貧血。

2.不是所有人都適合喝豆漿。 豆漿是冷的，對於腹脹、腹瀉、噁心和夜尿增加的人來說，豆漿是不能喝的，而且豆漿中含有大量的嘌呤，不適合痛風患者，否則會加重身體不適。

3.煮豆漿。 生豆漿中含有氮酶抑制劑和色素等有害物質，如果不煮熟直接飲用，不容易消化，還會引起噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。

4.豆漿不能放置太久。 上班族會把豆漿直接放在保溫瓶裡帶去上課，這樣會讓大量的細菌在裡面生長繁殖，大約4小時後，豆漿就會變質，不適合飲用。

技巧。 豆漿雖然營養價值很高，可以預防骨質疏鬆症，改善骨骼代謝，降低動脈硬化的風險，但其中所含的抗營養因子不利於消化吸收，因此飲用時一定要注意相關的禁忌症。

喝生豆漿。

豆漿加熱時產生的泡沫是豆漿中的有機物質受熱膨脹形成氣泡引起的。 未煮熟的豆漿對人體非常有害。 大豆中的皂苷會引起噁心、嘔吐和消化不良等症狀; 還有一些酶和其他物質，如胰蛋白酶抑制劑，會降低人體消化蛋白質的能力; 細胞凝集素引起血液凝固; 脲酶毒素會干擾碘代謝並引起甲狀腺腫。

豆漿煮熟後，上述所有有害物質都會被破壞。 豆漿應在100攝氏度的高溫下煮沸，以破壞其中的所有有害物質。

如果煮豆漿時出現“假沸”現象，可以用勺子攪拌一會兒，直到真正沸騰。 如果您在飲用豆漿後出現頭痛或呼吸困難等症狀，應立即就醫。

在豆漿中打散的雞蛋。

很多人喜歡在豆漿裡打雞蛋，以為這樣更有營養，但實際上，這種方法是不科學的。 雞蛋中的粘蛋白容易與豆漿中的胰蛋白酶結合，產生人體無法吸收的物質，會同時降低兩者的營養價值。 所以最好不要在豆漿中打雞蛋。

空腹喝豆漿。

空腹喝豆漿後，豆漿中的蛋白質會過早轉化為熱量而消耗掉，營養成分不會被吸收，不能充分發揮滋補作用，所以最好不要空腹喝豆漿。 一邊喝豆漿一邊吃麵包、糕點、饅頭等澱粉類食物，可以充分酶解豆漿和胃液中的蛋白質，使營養物質被人體充分吸收。

將紅糖放入豆漿中。

很多人認為豆漿的味道比較清淡，經常在豆漿裡放一些紅糖，覺得這樣味道更甜。 事實上，這種飲酒方式是不正確的。 當紅糖中的有機酸與豆漿中的蛋白質結合時，它們會產生變性沉澱物，從而極大地破壞營養成分。

紅糖會破壞豆漿的營養，也會增加吸收的難度，所以放紅糖不好。

豆漿裝在熱水瓶中。

在適宜溫度的條件下，豆漿作為營養物質會引起瓶內大量細菌繁殖，三四個小時後，豆漿就會變質變質，所以最好不要將豆漿存放在保溫瓶中。

不要與藥物一起飲用。

有些藥物會破壞豆漿中的營養成分，如四環素、紅黴素等抗生素藥物。 如果豆漿和藥一起喝，豆漿的營養成分會被藥物破壞，甚至會產生一系列的***，所以豆漿一定不能和藥一起喝。