脂肪酸叫什麼，脂肪酸和脂肪有什麼區別？

-3 種脂肪酸 omega（ ）脂肪酸

這3種脂肪酸主要是二十碳半烯酸（EPA，有5個不飽和鍵）和二十二碳六烯酸（DHA，有6個不飽和鍵），它們來自海洋生物或海洋魚類。

兩者含有較多的不飽和鍵，對調節血脂有很強的作用，此外，它們還具有血管舒張和抗血栓形成的作用。 作用機制是：

1）促進糞便中性或酸性膽固醇的排洩，抑制肝臟中脂質和脂蛋白的合成，降低血漿中的膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、低密度脂蛋白，增加高密度脂蛋白。

2）參與二十碳四烯酸的代謝。生成前列腺素化合物 PGI3 和 TXA3。 花生四烯酸的代謝產物是前列環素（PGI2）和血栓素（TXA2）; PGI2能擴張血管，抗血小板聚集，預防血栓形成; TXA2可引起血管痙攣，促進血小板聚集和血栓形成。

PGI3 與 PGI2 具有相同的效果; 但是，TXA3 不具有 TXA2 的角色。 因此，EPA和DHA具有血管擴張、抗血小板聚集和抗血栓形成作用。

它可用於高脂蛋白血症、動脈粥樣硬化和冠心病。

常用的製劑和使用方法如下：

Doenkang 膠丸：每粒 300 毫克（含 EPA 和 DHA 甲基或乙酯 210 毫克）; 450毫克（含EPA和DHA甲基或乙酯315毫克）。 口服，1次，每天3次。

最大EPA藥丸：每粒1200毫克（包括EPA 180毫克和DHA 120毫克）。 口服，1次1 2丸，一日3次。

超級EPA藥丸：每粒1000毫克（包括EPA 225mg和DHA 150mg）。 口服，每日1次，每次2粒。

Promega 藥丸：每粒 1000 毫克（包括 EPA 350 毫克和 DHA 150 毫克）。 口服，1次1 2丸，一日3次。

Proto-Chol 藥丸：每粒 1000 毫克（含 EPA 180 毫克和 DHA 120 毫克）。 口服，2粒，1次，一日3次。

EPANOL藥丸：每粒1000mg（包括EPA 180mg和DHA 120mg）。 口服，2粒，1次，一日3次。

不良反應少。 在大劑量下，可能會有胃腸道不適。 禁用於出血性疾病患者。

幾種常用脂肪的脂肪酸組成（脂肪酸百分比）

油、脂肪、飽和脂肪酸、單不飽和脂肪、多不飽和脂肪酸。

不同之處在於飽和脂肪酸不含不飽和雙鍵，而反式脂肪酸含有不飽和鍵。

飽和脂肪酸（SATURATED fatty acids）不含不飽和雙鍵，是一類在碳鏈中沒有不飽和鍵的脂肪酸，是脂質的基本成分之一。 反式脂肪酸 （TFA） 是含有反式非共軛雙鍵結構的不飽和脂肪酸的總稱。

脂肪酸

脂肪酸是由碳、氫和氧組成的一類化合物，是中性脂肪、磷脂和醣脂的主要成分。 脂肪酸代謝 脂肪酸按碳鏈的長短可分為短鏈脂肪酸，碳鏈上的碳原子數小於6個，又稱揮發性脂肪酸。

中鏈脂肪酸是指碳鏈上碳原子數為6-12的脂肪酸，主要成分為辛酸（C8）和癸酸（C10）; 碳鏈碳原子數大於 12 的長鏈脂肪酸。 一般來說，大多數食物都是長鏈脂肪酸。 脂肪酸根據飽和烴鏈和不飽和烴鏈的區別可分為3類。

以上內容參考：百科全書 – 脂肪酸

首先，脂肪酸不是銀脂肪，脂肪不等於脂肪酸，兩者是有區別的。 主要區別在於：

首先，脂肪酸是中性脂肪、磷脂和醣脂的主要成分，是由碳、氫、氧三種元素組成的一類化合物。 脂肪包括脂肪和油。 固體稱為脂質，液體稱為油。

其次，高脂肪酸會導致多醣的積累，糖尿病和糖尿病的併發症。

第三，脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三醯甘油酯，其中含有脂肪酸。 脂肪不溶於水，溶於多種有機溶劑。 脂肪存在於人類和動物的皮下組織中，是生物體的組成部分和儲存能量的材料程式碼帶。

第四，脂肪酸是最簡單的脂質型別。 在氧氣的催化下，脂肪湘墨炎炎酸能被氧化分解成二氧化碳和水，釋放出大量的能量，脂肪酸是人體的主要能量之一**。 脂肪酸廣泛用於日用化妝品、塗料、油漆、橡膠等。