摩卡必須忌廉嗎？ 只有一種方法可以做到嗎？ 怎麼做

摩卡是加忌廉的，但對於咖啡來說，就相當於我們中國的豆漿，如果你喜歡濃郁的味道，你就不加水，如果你喜歡甜的，加點糖，這是事實。 因為在西方人的食譜中，乳製品有著悠久的習慣和歷史，所以最好在咖啡裡加入牛奶和甜味，這是一種有苦味和香氣的飲料，這就是為什麼摩卡加了牛奶和巧克力，忌廉是從牛奶中提煉出來的，牛奶味更濃。 昨天我自己做了摩卡，今天我只加了巧克力醬，因為我不喜歡牛奶的味道。

您也可以嘗試使用純咖啡與您喜歡的其他口味，請參考它。

摩卡咖啡的做法。

1.攪打前將鮮忌廉冷藏。

2.將適量的巧克力醬擠入咖啡杯中。

3.將咖啡+熱水攪拌均勻，加入咖啡杯中。

4.用攪拌棒充分攪拌以混合。

5.將白糖總量的 20% 加入鮮忌廉中並攪拌。

6.裱花緞帶裡裝滿了菊花嘴，裡面裝滿了鮮忌廉。 沿螺旋方向擠壓咖啡並篩入可可粉。

飲食小貼士。

1.我在下午茶中介紹了流行的皇家奶茶，現在我來談談摩卡。 在英語中，cafe

摩卡（摩卡咖啡）是指與巧克力混合的咖啡。 事實上，摩卡咖啡已經不再是簡單的咖啡了，加入鮮忌廉和巧克力更適合一般的口味。 摩卡的表面可以用可可粉或肉桂裝飾，如果喜歡肉桂獨特的香氣，可以試試喲。

2.摩卡缺少拿鐵濃郁的奶泡，缺乏奶泡帶來濃郁的口感。 不過，家裡普通的奶泡機做不出緊緻細膩的奶泡，出門就多喝拿鐵。 摩卡咖啡上面的鮮忌廉可以直接從超市噴灑。

如果你有一盒鮮忌廉給你的烘焙朋友，你可以把它攪打起來，用花嘴把它擠在咖啡上。

我只能告訴你製作摩卡咖啡的標準方法，你可以根據自己的實際情況在此基礎上製作：350ml杯，先加入一巴約30ml的巧克力醬，加入乙份濃縮咖啡濃縮咖啡，將牛奶加熱至飽滿，攪拌均勻，然後加入適量的鮮忌廉， 然後淋上適量的巧克力醬。我們的忌廉是用忌廉槍打的，金鑽非乳製忌廉甜忌廉。

使用忌廉槍儲存。 如果一下子打到500g，送走後會是乙個大鍋，不容易儲存，容易打破。

1.將購買的淡忌廉存放在適當的條件下。 （未開封的忌廉可在低溫下儲存較長時間，10度以下可儲存半個月左右。 未攪打的忌廉在儲存過程中不能反覆解凍和冷凍。 否則，會影響忌廉的質量。 ）

2.取出未攪打的忌廉，直到完全解凍。 攪打前的溫度高於 10 或低於 7 會影響忌廉的穩定性和攪打量。

3.將忌廉倒入攪拌罐中，適當加入一些檸檬。 混合罐容量為10-25。

4.用手或攪拌機攪拌。 如果您使用攪拌機，請以中速或高速 （160-260 rpm） 進行。

5.鮮忌廉即用，鮮忌廉準備使用時應存放在冰箱中。

哇！ 攪打 500 克鮮忌廉？ 你煮了多少杯咖啡？

加糖，約10%; 攪打不含煉乳的忌廉，直接將煉乳加入咖啡中。

要裝滿杯子，倒入咖啡，然後鋪上打發的泡沫鮮忌廉，撒上糖粉和可可粉。

一點點不成熟的個人實踐僅供參考。

摩卡上的忌廉可以直接用勺子吃，對身體也很有營養。

忌廉或雀被稱為忌廉、忌廉和克里姆特，是從牛奶和山羊奶中提取的黃色或白色脂肪半固體食物。 它是一種乳製品，在均質化之前，在生牛奶上塗上一層乳脂含量高的乳製品。

爪哇摩卡咖啡的做法。

材料：熱咖啡1杯，糖2湯匙，巧克力醬適量，鮮奶液適量。

做法：1.將煮好的咖啡倒入杯中;

2.加入砂糖兩湯匙溶於咖啡中;

3.在咖啡中加入巧克力醬;

4.加入液體鮮忌廉，攪拌均勻。

製作摩卡咖啡所需的原料（最好是現煮的）、太古方糖、噴霧忌廉、可可粉、鮮奶。 選擇合適的玻璃杯，加入10克可可粉。 咖啡備用。

倒入咖啡粉（或加入煮好的咖啡）。

將沸水倒入 1 2 杯並攪拌。

倒入溫牛奶。

加糖，2塊是我的口味，你可以加糖來滿足你的味道，如果你加巧克力糖漿，那是最好的。

從冰箱中取出噴灑忌廉並搖勻。

噴上忌廉，噴忌廉的手勢很重要。 噴霧可以在大約 1 秒內完成。

冰摩卡咖啡的製備圖示。

60秒學會招牌摩卡奶茶，方法其實很簡單！

（1人份）將海綿蛋糕切成兩半，兩面塗上咖啡忌廉。 凝固的鮮忌廉和冰咖啡 100 cc 製成咖啡忌廉。

將咖啡忌廉和巧克力片夾在海綿蛋糕上，蛋糕上也塗上了咖啡忌廉。

完成後，加入可可粉和糖粉，並用薄荷葉裝飾。