小吃作文 鴨血粉條之類的東西大約500字

起源：有乙個非常可憐的人，他殺了乙隻鴨子時，用乙個小碗盛著鴨子的血，但粉絲掉進去弄髒了。 無奈之下，他只好把粉絲和鴨血一起煮。

沒想到，第一碗鴨血粉絲湯被燒焦了，湯汁香噴噴，引來無數路人猜測這道好喝的湯是怎麼煮的。 富人聽說後，就讓窮人當了專業廚師，給富人和他的姨媽們煮了鴨血粉絲湯。 後世得到了這種美味。

配料：鴨血切成小塊或（條狀）（有時用豬血代替）及粉絲、油果、蔥薑絲、蝦公尺、香菜、鴨內臟（包括鴨胗、鴨腸、鴨肝等）、精製鹽、味精、雞精、芝麻油（或辣椒油）適量。

做法：1、將一鍋水煮沸，倒入一大勺味精、鹽、志強雞精，將香菜放入沸騰的熱水中焯水焯水，將煮熟的鴨腸和鴨肝切成薄片備用;

2、煮湯，將鴨血切成條狀，將油果切成三角形，放入湯中煮熟;

3、一兩分鐘後，取出鴨血，過一會兒，油果煮熟後，把火關到最低，把鴨血放進去，讓它們慢慢燉，保持溫度不下降;

4.將粉絲放入滾燙的粉絲勺子中，在湯中焯一兩分鐘，然後倒入碗中;

5、然後取出適量的鴨血油果放入碗中，將切好的熟鴨腸和鴨肝放在粉絲上，夾上幾根香菜，挖一勺辣椒油，用筷子攪拌，一碗色香清香的鴨血粉絲湯就做好了。

鴨血粉絲湯是南京的特產小吃，口感順滑無與倫比。 真的可以用“南京必經”來形容！ 我一聽到它的名字，我的嘴裡就滿是卷軸; 一看到它，你就會餓著肚子“三千英呎的口水”。 那天，我終於得到了我夢寐以求的美味。

傍晚放學回家的路上，我和媽媽肚子上唱著《空城計畫》。 媽媽忍不住把車停在街上，準備找個小餐館，吃完飯就走了。 這時，我眼睛一亮，乙個招牌出現在我面前：

回味鴨血粉絲湯。 心中一陣狂喜，連忙拉著媽媽：“這個，這個。

不等媽媽說話，我就抱起她，衝向商店。 我們進店就坐了下來，回頭一看，原來老闆正好在做鴨血粉絲湯。 只見師傅面前有兩口大鍋，一口是鴨血，一鍋是煮湯裡的豆腐泡，另一口是開水大鍋旁邊有七八個瓶罐罐子，裡面裝著不少調味品。

我被它迷住了，兩大碗鴨血粉絲湯“OK”了，我看著綠色的香菜，金色的豆腐泡，棕色的鴨肝......五顏六色的香料本身就吊起了你的食慾，半透明的粉絲在各種香料之間來回穿梭......我再也忍不住了，抓起筷子抓了一把粉絲送到嘴裡，呀！ 太香了。 鴨腸味道鮮美，讓人唇齒香噴。

鴨血更是鮮嫩可口，最讓我印象深刻的是豆腐泡泡。 起初，我像其他豆腐泡一樣慢慢咬進去，但豆腐泡吸收了足夠的湯，我一口就噴了出來，但我沒有嚐到豆腐泡，而是先嘗到了美味的湯。 我轉過頭來嘗了嘗豆腐泡，味道比平時濃郁多了！

我又撿了幾條粉絲，感覺很光滑很嫩，一口就碎了。 又喝了一口仙女湯，嘴裡滿是懷舊和滿足。 但三分鐘後，那碗鴨血粉絲湯就被我吃光了。

鴨血粉絲湯的香氣留在我嘴裡，讓我品嚐了很久。

鴨血粉絲湯歷史悠久，質優價廉，營養豐富，風味獨特。 另一方面。 無論我說多少，我都不能拒絕。