麵包店店長的工作職責是什麼

1.對店鋪管理部經理負責，對店面的管理負全部責任。

2.負責門店銷售管理。

根據年度銷售目標進行細分，並負責實現。

負責門店各項活動計畫的實施和總結，負責銷售資料的統計和分析，負責商品計畫的管理，負責市場需求和產品資訊的收集和反饋， 3負責門店團隊管理。

負責員工的日常管理，根據各崗位職責，檢查門店員工工作情況，負責主持晨會，負責員工的現場培訓和專項培訓，負責公司各項規章制度的執行。

負責對員工提出錄用和任免，負責了解員工的思想動態，及時溝通，充分調動員工的積極性負責店面的現場管理。

負責門店的產品陳列，負責門店的衛生管理，負責門店開關流程和業務流程的監督執行，負責門店的庫存管理。

5.負責店鋪安全管理，負責防火、防盜、防工傷、防水等安全工作。

負責店內貨物和資金、設施裝置的安全、6負責門店的賬目管理，負責門店倉儲的管理，確保賬目一致，負責門店應收賬款的管理，負責監督和審核門店票據的開通和錄入， 7負責門店產品質量管理。

負責監督門店原材料的進貨驗收，負責按產品驗收標準檢查產品驗收情況，負責檢查產品質量和貨架上保質期的執行情況，負責庫存原材料的質量和保質期。

負責自混灌裝的質量和保質期的檢驗，8負責門店服務管理。

負責梳理和梳理服務，監督管理規範執行，負責監督配送服務質量，負責客戶關係的日常維護，負責我店客戶投訴的處理和報告， 9負責生產計畫。

組織過程控制和食品安全。

10.負責門店年度工作計畫。

11負責店鋪公共事務的處理。

基本上，它是賣麵包和管理賬戶。

店長的工作職責如下：

1、執行公司制度和服務規範，配合營銷方案及各類演出完成演出。

2、主持每日晨會（嚴格按照晨會標準），要求員工每天簽字。

3、檢查各部門工作，檢查服務質量，及時發現和解決問題。

4、與人事部、客服部建立音響工作室部門體系。

5、加強各部門培訓，協調各部門關係。

6、加強照相館的安全管理及各類裝置的保管、維護和責任。

7、做好業務前的準備工作（產品準備等），並發布公司指令。

8、營業期間及時處理店內緊急事項，使店面有序進行。

9、業務結束後，檢查目標，總結業績，檢查店內財務和貴重物品的儲存情況。

10、配合人事部門對員工進行培訓、監督和管理。

店長素質

1、店長要有強烈的歸屬感。 把店當成你生活的一部分，只有把事情當成自己事業的一部分，你才會盡力而為。

2.有積極的態度。 店長是整個團隊的領導者，他必須有積極的態度，並感染他的下屬。 如何？

主動幫助別人，做事勤奮。 每天早點來到店裡，微笑著和員工打招呼，讓員工進店時感到溫暖和快樂，讓你的員工自然而然地把這種情緒帶給你的顧客。

勇於微笑挑戰新成就，克服現有困難，少抱怨，保持笑臉，這樣積極的態度必然會感染你的員工和顧客，久而久之，這樣和諧的氛圍將成為店家的文化之一。

3.持續學習。 學習不僅僅是在課堂上讀書和學習，更重要的是你在工作過程中聽到的、看到的和感受到的。 客戶的感受是最重要的。

當業績出現波動，顧客提出建議時，如果在店內看到讓顧客或員工感到不便的東西，就應該積極思考分析和改進。 持續學習將使您輕鬆找到問題的根本原因並解決問題。