新鮮虎姜怎麼吃 虎姜有營養嗎？

洗淨切片，冷拌 - 芝麻油、辣椒油、芥末油、味精、鹽、香菜、青蔥混合在一起，幾個小時後食用。 營養價值一般。 但它又脆又好吃。

先將虎姜切成薄片，在陽光充足、通風處晾乾，然後用工具（擀麵杖或專用研磨機）浸泡成粉末，用清水送去。 因為粉狀物體容易受潮，所以最好放在密封良好的容器中，防止濕氣影響使用效果。

二、將虎姜整塊洗淨，最好選擇不破損的薑塊，酒度最好在38度以上，姜與藥材的比例可控制在10∶1左右，浸泡15天以上即可飲用。 另外，酒的度數和比例也可以根據自己的比例進行調整，但必須以健康為依據。

第三，就像煎中藥一樣，將三碗水炒成一碗水，克數保持在3克左右，一天的總克數不應超過10克。 最好使用單獨的平底鍋煎水，不要將其用於其他目的。

第四，燉雞或燉排骨可以代替我們用的食用姜，虎姜有潤肺補陰、健脾活氣、止祛止血、消腫解毒的作用，雞湯也有補血作用，兩者結合可以增強營養效果。

虎姜可以和枸杞一起煮湯喝，煮熟的時候，把準備好的虎姜洗淨後放入砂鍋裡，再準備一小把枸枸杞洗淨後再放入砂鍋裡，加水煮沸，然後用中火煎半小時， 油炸後取出湯，每天服用一次，以緩解人體虛弱和貧血。

就虎姜而言，可以和五花肉一起炒，非常好吃，我個人很喜歡吃。

虎薑味辛爽溫熱，微苦，驅風避寒，消腫止痛，活血化瘀。

每天不要超過 10 克。 虎姜是百合科植物虎杖捲曲的根莖，多生長在山區，春秋兩季採摘除莖、葉和鬚根，洗淨、切片、曬乾藥用，與生薑相似，但與生薑不同。

根莖肥大，圓柱形，直徑cm，或根莖呈串珠狀，結節直徑1-2cm。 莖高30-90厘公尺。 葉通常有3-6個輪生，很少在下部散布一些，薄至條狀披針形，很少長圓形披針形，長4-9（-12）厘公尺，寬2-8（15）公釐，先端拳頭形或彎曲成鈎狀，邊緣常向外捲曲。

虎姜花序輪生，通常有2朵花，花梗全長3-10公釐，花梗長3-8公釐，傾斜; 苞片透明膜質，無脈，長1-2公釐，位於花梗或基部，或無苞片; 花被是淡紫色的，長8-11公釐，花被片管中部稍窄，裂片長約2公釐;

花絲長約公釐，花藥長公釐; 子房長約公釐，小柱長約2公釐。 漿果為紅色或紫紅色，直徑8-9公釐，有4-9粒種子。 花期為5月至7月，結果期為9月至10月。