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匿名使用者2024-02-06嫩薑來做這個，來自專家的分享：
1.先將嫩姜洗淨，放入篩子中晾乾水分。
2.放入盆中，加入少許鹽均勻鋪開，醃製約4小時。
3.使用乾淨的小鍋，倒入適量的白醋和糖，用小火煮沸，放在一邊冷卻，倒入剩餘的白醋。
4.將醃製好的生薑放入密封容器中，將白醋和糖倒入容器中，一定要蓋上嫩姜。
5.放入冰箱一周後取出，也可以存放兩個月。
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匿名使用者2024-02-05材料：生薑1000克（亞生薑），辣椒600克。
輔料：粗鹽180克，公尺醋50克，花椒10克，白酒15克，薑芽，覆蓋鬚根，清理乾淨。
2.將它們全部清潔並清潔。
3.將青椒和紅辣椒洗淨。
4.放在陰涼處晾乾水分。
5.同時，清洗辛奇瓶，然後將瓶中的水擦乾 6.倒入少許開水浸泡。
7.將粗鹽倒入盆中，倒入沸水使其融化。
8.四川花椒也是用熱沸水沖泡的，味道鮮美。
9.當薑芽和青椒和紅辣椒乾燥至略顯枯萎時，可放入辛奇瓶10，倒入鹽水和胡椒水，再倒入少許公尺醋，一小口白酒11，蓋上蓋子，倒入少許水密封， 標明醃製時間，一般來說，15天左右就可以吃完了。
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匿名使用者2024-02-04醃姜的美味準備：
嫩姜又稱姜，醃製糖醋姜口感酸甜酥脆，完全沒有姜的辛辣味！ 無論是搭配白粥還是壽司，都是絕配！ 更何況，早上吃三片生薑，賽後喝人參湯！ ＂
冬天吃蘿蔔，夏天吃生薑，不需要醫生開藥。 自古以來，中醫士和民間就說“生薑能治萬病”。 因為生薑含有油性揮發油，如薑辣素、姜烯、蔣醛、檸檬醛和香氣; 還有薑辣素、樹脂、澱粉和纖維等。
因此，生薑在炎熱的季節具有興奮、出汗、降溫、提神的作用; 可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等症狀; 生薑還有健胃增食的作用，夏季氣候炎熱，唾液和胃液的分泌會減少，從而影響人的食慾，如果吃飯時吃幾片生薑，會增加食慾; 生薑對疼痛、嘔吐、泛酸、飢餓等引起的胃痛、胃炎和胃十二指腸潰瘍也有緩解或鎮痛作用。
成分食譜卡路里：794（大卡）。
材料：嫩姜3公斤。
方法步驟。
將嫩姜沖洗乾淨，晾乾。 取一塊乾淨的砧板，用刀切成薄片，放入大盆中，加鹽，用手揉搓，醃製4小時。
糖醋醬煮沸：取乙個乾淨的小鍋，加入冰糖和一半的白醋，用小火慢慢煮沸，直到糖融化，讓它完全冷卻。 加入另一半白醋，攪拌均勻以備後用。
薑片醃製4小時會產生大量水分，薑片用力瀝乾水分放入乾淨的玻璃容器中，倒入涼涼的糖醋醬汁，用勺子給薑片裝水，糖醋醬的量應剛好在薑片上。 玻璃容器有蓋和密封。 2天後可以吃，一周後味道更好。
你可以做更多，把它放在冰箱裡2個月。 ）
如果你在乙個玻璃瓶裡再放3個玫瑰茄子（超市有菊花茶），薑片會慢慢變成粉紅色，我們的醃薑會變成日本料理中華麗的壽司姜！
結束預防措施。
生產過程中使用的工具和器皿應清潔，無水無油。
每次拿筷子時都要保持筷子清潔。
配方中冰糖的用量可根據個人口味喜好適當增加或減去。
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匿名使用者2024-02-03每年暑假，奶奶都會送來醃姜，香甜辣辣的。 我經常在食慾低落的時候拿出來嚐嚐。 奶奶去世後，我喝完了最後一瓶，厭食的時候，又想再吃一次奶奶的醃姜。
現在我必須自己做飯，當然，首先要在網上尋找資訊。 配料：嫩姜半斤，醋半袋，糖兩兩。
做法：1.將薑皮刮掉，切成長片。
2.放入沸水中煮沸約三分鐘，取出冷水浸泡一小時，然後瀝乾水分。
3.將糖和醋混合，煮至糖完全溶解，然後徹底冷卻。
4.將生薑放入玻璃容器中，倒入甜醋醬浸泡生薑，三天後食用。
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匿名使用者2024-02-02材料：生薑1000克（亞生薑），辣椒600克。
輔料：粗鹽180克，公尺醋50克，花椒10克，白酒15克。
1.薑芽，覆蓋鬚根，清理乾淨。
2. 將它們全部清洗乾淨並清洗纖維。
3.將青椒和紅辣椒洗淨。
4.放在陰涼處晾乾水分。
5.同時，清洗辛奇瓶並擦乾瓶中的水。
6.倒入少許開水浸泡。
7.將粗鹽倒入盆中，倒入沸水使其融化。
8.四川花椒也是用熱沸水沖泡的，味道鮮美。
9.當薑芽和青椒和紅辣椒乾燥至略顯枯萎時，可以放入辛奇瓶中。
10.倒入鹽和胡椒水，然後倒入少許公尺醋和一小口白葡萄酒。
11.蓋上蓋子，倒入少許清水密封，並標明醃製時間，一般來說，15天左右就可以吃完了。
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匿名使用者2024-02-01生薑防霉儲存方法1 將濕潤的黃沙放入罐子中，然後將生薑埋在裡面，這樣長時間不腐爛乾燥。 2.帶蓋大口瓶，瓶底裝滿水棉絮（溼的，否則生薑會腐爛），將生薑放在棉絮上，蓋上瓶蓋，邊吃邊服用。 3、洗淨去皮，放入公尺酒或白酒中，蓋上蓋子密封，可長期保鮮。
生薑用完後，可以繼續浸泡。 4 將生薑洗淨後埋在鹽瓶中，防止水分流失，不易乾涸，長期保鮮。 5、將表面不損傷、不濕的大塊生薑的小芽折斷，埋在不溼不濕的沙子或黃土中，可長期儲存。
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匿名使用者2024-01-31每年的雨季都會給人們的生活帶來很多麻煩，雨季如何防止霉變呢？ 專家指出，潮濕悶熱的氣候容易引起黴菌感染、過敏性疾病、食物中毒、關節痛等疾病。 因此，公眾應保持環境通風乾燥，必要時進行除濕，營造乾燥清潔的環境。
衣物。 防止黴菌和飛蛾的關鍵是清洗衣服，徹底晾乾，然後存放在櫃子裡。 另外，在雨季應盡量少開收納箱的門，避免棉、麻、絲、毛等吸濕性強的織物發霉。
Lap-mei，乾貨。
在雨季，濕度很高，食物防霉是關鍵，香腸、火腿和肉類醃製食品在天氣炎熱潮濕時容易發霉，產生致癌的黃麴黴毒素，可以用棉籤蘸少許植物油，均勻地鋪在表面，然後掛在通風良好的地方，防止發霉; 香菇應存放在密封容器中，避免陽光暴曬，如果發現香菇有一點霉變，可以刷掉黴菌烘烤，不要洗; 在公尺飯裡放一點海帶可以殺蟲害，抑制黴菌，使公尺飯不發霉。
收藏 品。 在雨季，一些紙質收藏品，如郵票、硬幣、書畫、報紙和各種門票，也容易發霉。 防霉措施如下：
先晾乾。 如果郵票和郵票已經發霉，可以將它們浸泡在過氧化氫或鮮奶中，輕輕刷洗以去除表面的黴菌。 然後用水清洗並晾乾，避免暴露在陽光下。
在雨季，空氣中的濕度非常高，甚至電視和電腦都可能受到潮濕的影響。 因此，當雨季來臨時，即使不使用電腦，也要經常開啟電腦，利用機器產生的熱量驅散機器內部的水分，也可以將乾燥劑放入機箱中。 同樣，電視機等電器也應經常使用，不應長時間閒置。
完成冷藏、消毒和衛生。