南瓜可以做什麼，南瓜最好的菜是什麼？

1》大豆、糙公尺、南瓜粥。

材料：黃豆1杯3杯，糙公尺1杯，南瓜120克，水6杯，鹽1茶匙。

做法：1.將大豆洗淨浸泡在水中3-4小時，糙公尺洗淨後用水浸泡約1小時。

2.將南瓜去皮，切成小塊備用。

3.將大豆和6杯水放入鍋中，用中火煮至大豆變軟。

4.加入糙公尺和南瓜，用大火煮沸。 5.然後轉火慢慢煮，直到豆子酥脆香噴。

南瓜炒牛肉：南瓜500克。 牛肉300克，植物油適量。

方法：1將牛肉燉至七熟，取出並切成條狀。 2.將南瓜去皮。 洗淨，洗淨切成條狀，與牛肉一起翻炒，等待煮熟。

蜂蜜蒸南瓜：1個南瓜（約500克），蜂蜜60毫公升，冰糖30克。

方法：1首先在南瓜頂部開啟乙個開口，然後舀出部分甜瓜。 2.摻入蜂蜜。 蓋上冰糖，在盤子裡蒸一小時。

紅豆南瓜粥：南瓜50克，紅豆30克，公尺飯100克。

方法：1將紅豆浸泡過夜，除去沉澱物，洗淨晾乾; 將南瓜去皮切片。 2.放入公尺飯。 南瓜。 將紅豆放入同一鍋中，加入800毫公升水，放在火上煮沸，然後燉35分鐘。

南瓜和豆豉蒸排骨：1個南瓜，50克排骨（盡量從肋骨區域選擇小排骨），豆豉5克，鹽。 3克醬油和大蔥。 每片 5 克薑片。

方法：1將南瓜洗淨去皮，用刀在三分之一處開啟乙個小蓋子，然後舀出葫蘆。

2.將排骨切成小塊，加入豆豉。 鹽。

大蔥的段。 生薑片。 用醬油醃製 20 分鐘。

將醃好的排骨放入南瓜杯中，放入鍋中蒸熟。

南瓜和麵疙瘩一起做湯、炸南瓜派等等。

鹹蛋南瓜很好吃！

將南瓜切成薄片蒸熟，放入糯公尺粉和蓍草粉做小花園，將水煮至進入西公尺，用大勺子滑動以防止粘鍋，將西公尺飯用中火煮5分鐘，然後在砂鍋中浸泡6小時， 然後冷卻並擦乾水。鍋裡的水在小花園裡煮熟後用冷水取出，南瓜可以做很多，南瓜派，南瓜饅頭，南瓜粥，作為南瓜的控制，南瓜季節怎麼能錯過這麼好吃的南瓜糕，大人小孩吃起來都很棒。 南瓜有補氣活氣、消炎止痛、解毒、殺痰、清熱解毒、能防暴、防寒、南瓜是一種非常好的食物，能解毒滋養肌膚，強身健體，健脾強胃，含有豐富的碳水化合物、蛋白質、維生素C等，可做蒸南瓜、南瓜派、南瓜綠豆湯， 南瓜窩蛋、南瓜燕麥奶......等等可以用南瓜烤南瓜派，將南瓜絲和白面混合，攪拌面疙瘩湯時也可以切成小塊放進去，這樣更美味！ 也可以蒸直接吃，味道應該還可以，但是紅薯的味道不是蒸的！ 南瓜營養價值非常豐富，富含人體所需的多種營養成分，經常食用有益於健康！

秋天是南瓜成熟的季節，這東西可以當蔬菜或公尺飯吃，蒸、煮、煮，可以......在我小時候的農村，南瓜是寶藏，既可以作為蔬菜，也可以作為替代品。

將南瓜去皮，將刀改成南瓜片，放入蒸鍋中蒸熟，蒸熟後加入鹽和少許玉公尺澱粉攪拌成泥，加入糯公尺粉和玉公尺粉攪拌均勻，糯公尺粉與玉公尺澱粉的比例為2：1，加入適量砂糖攪拌均勻， 一次不能加太多，要慢慢加 可以用來做南瓜鍋，把南瓜的上三分之一切掉挖空洗淨，在鍋裡蒸十五分鐘左右，準備自己喜歡吃的食材，炒到七八分鐘熟， 放進南瓜裡蒸十分鐘左右，就可以出鍋吃了，謝謝。

南瓜做南瓜派最好，先把南瓜切成小塊，再加水搗碎，加麵粉做蛋糕，放在鍋裡蒸一會兒吃。

1.南瓜條，做法：

1.將南瓜切成條狀，洗淨以代替。

2.蛋清、澱粉、少量牛奶與果肉混合。

3.將南瓜條放入2。

4.將混合好的南瓜條放入油鍋中加熱。

5.將油留在鍋中，然後放入兩糖， 6.將事先複製的芝麻放入鍋中。

7.最後，將炸好的南瓜條放入鍋中翻炒。

2.油炸南瓜：南瓜500克，植物油40克，少許精鹽，不含胡椒粉麵條，芹菜25克，麵粉40克。

1.將南瓜去皮，切成長片，用鹽醃製，擠出水分撒上麵粉，拌上鹽和胡椒粉。

2.在煎鍋中加入適量植物油，在火上加熱，將南瓜片放入其中，用文火將兩面煎至金黃色。

黃色，放在盤子裡，撒上切碎的芹菜或香菜。

3、鹽胡椒南瓜：主要配料：淨南瓜500克、雞蛋1個、蔥10克、薑末、麵粉30克。

調味料：胡椒粉1克，精鹽6克，味精1克，幹澱粉10克，五香粉2克，花生油500克（約100克）。

1.將南瓜洗淨，去皮去籽，切成長5厘公尺、寬1厘公尺的條狀，放入碗中，用精鹽、味精、蔥末、薑末醃製約10分鐘。 將雞蛋放入碗中，加入麵粉、澱粉、精製鹽、味精，攪拌成濃稠的糊狀物。

2.將炒鍋放在火上，放入花生油煮至熱，將醃製好的南瓜條逐個浸入雞蛋麵糊中，放入油鍋煎至淡黃色，撈出油瀝乾。 將炒鍋放回火上，鍋中留少許油，加入蔥末和姜料炒香，倒入南瓜條攪拌均勻，加入胡椒粉和五香粉攪拌均勻，上盤即可食用。

第四，蛋黃南瓜。 材料：南瓜【想多吃就燒多】、蛋黃2個【那種不油的蛋黃】鹽、味精、蔥。

將南瓜洗淨，然後將南瓜煮沸，煮熟時，剝去南瓜皮，放在鐵板上，在鐵板下面放一些自來水【不要太多，差不多一半多一點，如果你的鐵板長10厘公尺，放5厘公尺左右的水】煮3分鐘。 將蛋黃搗碎，變成穀物。 然後取煮熟的南瓜和蛋黃炒熟，炒1分鐘，再加鹽，再放味精1分鐘。

1.南瓜公尺糊。

成分：南瓜、小公尺、水。

方法]一小塊南瓜，去皮去籽，切成小塊，加入洗淨的小公尺，加水，放豆漿機（或破壁機），公尺糊功能，打成公尺糊。

最好用蒸南瓜，這樣味道更甜，如果懶得蒸，可以直接打公尺糊。

食譜1：蛋黃南瓜。

材料：南瓜1個，鹹鴨蛋3個，大蒜和油適量。

步驟：開啟南瓜，去籽，去皮，切成條狀，倒入鍋中; 當油熱時，加入南瓜條，將南瓜條炸至金黃色，然後取出以備後用。 將鹹鴨蛋從蛋黃中剝出，用勺子將蛋黃切碎，將大蒜切成碎塊; 鍋中放少許油，油熱50%時放入蒜末，香味爆裂後加入蛋黃; 等到蛋黃起泡後，加入南瓜，翻炒兩次，讓南瓜條均勻地蓋住蛋黃，然後從鍋中取出。

食譜2：南瓜烤排骨。

材料：南瓜1000克，排骨1000克，醬油，胡椒粉，糖，鹽，八角，蒜末，薑末，西班牙橄欖油1湯匙。

步驟：加熱平底鍋，倒入1湯匙橄欖油，加入薑末、蒜末和八角，翻炒至香; 加入排骨，翻炒均勻; 將排骨翻炒至微黃香; 加入南瓜塊，翻炒均勻; 蓋上鍋蓋燉至排骨熟透，然後加入醬油、糖和胡椒粉調味。

南瓜營養豐富，味道鮮美，那麼南瓜可以做什麼呢？

1：南瓜年糕卷

食材：南瓜、麵粉、年糕。

輔料：白砂糖、椰子幹。

第1步：將南瓜去皮去籽，切成小塊，放入碗中，蓋上保鮮膜等，在微波爐中高溫執行四分鐘。

第 2 步：取出南瓜，放冷搗成泥，加入白糖（2 準備年糕，切成方塊。

第三步：加入麵粉，與南瓜泥混合，形成麵糰。

第四步：將麵糰分成乙個蛋糕，放入年糕卷起來。

2） 炒南瓜

食材：南瓜。

賦形劑：大蒜，蠔油，少許鹽。

第1步：將南瓜去皮去籽，切成薄片。

第二步：在熱鍋中加熱油，將大蒜壓碎（根據南瓜的數量），在鍋中翻炒至香。

第三步：加入南瓜，中火翻炒，炒軟後加入適量鹽。

第 4 步：加入少許水，用大火煮沸，轉為小火燉約 5 分鐘。

第 5 步：當南瓜變軟成熟時，加入適量的蠔油，10 秒後即可煮熟。

3） 南瓜配蔥頭

食材：南瓜。

輔料：韭菜，蒜末，橄欖油，鹽。

第1步：將南瓜去皮，切成薄片。

第二步：趁油鍋熱，加入蒜末，翻炒香。

第三步：炒完後，加入南瓜片翻炒。

第 4 步：炒菜時，可以不時往鍋中加水，但不要太多。

第 5 步：加入鹽並攪拌均勻。

第 6 步：一旦南瓜幾乎變軟蓬鬆，關火。

第 7 步：撒上細香蔥，然後從鍋中取出。

這三個是迄今為止我做過的最好的南瓜，我正在與你分享它們。

別忘了給它豎起大拇指！

製作南瓜最簡單、最直接的方法是蒸南瓜饅頭。 選擇霜後的老南瓜，尤其是老南瓜，洗淨皮，切成小塊，在鍋裡蒸。 然後將蒸熟冷卻的南瓜去皮，加入麵粉和酵母，記住不能加一點水，像往常一樣揉捏，放在一邊發酵。

南瓜面是金黃色的，有點像玉公尺粉玉公尺餅的顏色，麵條開啟後，用力揉捏，不管麵條是什麼，揉得越硬，饅頭就會越好吃。 南瓜饅頭蒸熟後，比普通麵條更有彈性，蓬鬆如麵包，很受我們家的歡迎。

南瓜濃湯準備。

所需配料：南瓜、胡蘿蔔、洋蔥、芹菜。 你還需要一些香料：肉桂、豆蔻、黑胡椒、咖哩粉（可以省略）、鹽。

1.首先將南瓜洗淨，然後切成小塊，然後放入蒸鍋蒸熟。

2.將蒸好的南瓜切成小方塊，然後將洗淨的胡蘿蔔切成薄片，洋蔥切成薄片，將芹菜洗淨，切成薄片，靜置。

3.然後將準備好的食材放入鍋中翻炒，加入肉湯，用小火煮約15分鐘。

4.煮熟後，讓它冷卻，此時倒入榨汁機榨汁並搗成泥，然後將南瓜泥湯倒回鍋中，加入調味料，此時煮沸。

南瓜濃湯的營養價值。

南瓜湯的主要營養價值體現在南瓜上，南瓜的營養成分非常豐富，如氨基酸、多醣、胡蘿蔔素和多種微量元素。

1.多醣。 多醣可以增強我們身體的免疫功能，可以促進因子細胞的產生，在免疫系統中可以發揮很好的作用。

2.類胡蘿蔔素。 南瓜含有豐富的類胡蘿蔔素，可以轉化為我們體內重要的維生素A，這對我們上皮組織的生長，以及維持正常的視力和促進骨骼發育非常有效。

3.礦物元素。 南瓜是一種高鈣、高鉀、低鈉的食物，非常適合中老年人和高血壓患者食用，經常食用一些可以很好的預防骨質疏鬆症和高血壓，並且還富含磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。

愛吃蛋黃烤南瓜，把南瓜切成一厘公尺厚一厘公尺寬的長條，將醬料與麵粉、澱粉、雞蛋混合，南瓜掛上糊狀後，在油鍋裡煎炸，在另乙個鍋裡加入鹹鴨蛋黃和少許水，將炸好的南瓜條放入融化的蛋黃中，均勻地掛上麵糊， 最後放進糖。美味的蛋黃烤南瓜出鍋了，這道菜很受女性歡迎，因為它很甜。

五花肉煮老南瓜是我最喜歡的食物，把南瓜切成方塊，切成大塊的五花肉，蔥薑蒜蓉後燉五花肉和老南瓜一起燉，加點黑醬油，五香粉，把老南瓜燉得像金絲一樣，用筷子挑，一縷縷， 味道鹹、鮮、甜。

讓我大家分享乙個特別的南瓜食譜！ 很簡單，很好吃！ 將南瓜去皮，切成條狀，放入鍋中，煮沸，焯至變軟，瀝乾。

將鹹蛋黃放入碗中，放入鍋中蒸熟。 用勺子將蒸熟的鹹蛋黃搗成泥。 在平底鍋中加熱油，當油熱時，倒入鹹蛋黃泥，翻炒至白泡。

倒入南瓜條翻炒至完全塗上鹹蛋黃泥，關火，從鍋中取出，放在盤子裡。 ‍‍