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匿名使用者2024-02-06食材： 50克黃油
棉花糖 200g
奶粉 50g
奶粉10克（撒在表面）。
餅乾 250g
乾果、蔓越莓幹、葡萄乾等50克
堅果 50g
網紅雪花蛋糕的做法。
首先，一定要使用不粘鍋進行操作！ 要麼都粘在鍋上，也是一種浪費，也會增加操作的難度！
用小火融化黃油。
網紅雪花蛋糕怎麼做 第一步
還是保持小火，加入棉花糖，大棉花糖可以先用剪刀修剪成小粒，最好融化，網紅雪花酥脆的做法 步驟2
邊融化邊準備餅乾，稍微掰開，不要太多，我喜歡蔓越莓幹，炒切碎的核桃。 如何讓網紅雪花酥脆 步驟3
在餅乾部分替換一些爆公尺花，你可以隨心所欲地選擇，你可以使用所有的餅乾。 網紅雪花蛋糕怎麼做 第四步
然後攪拌成奶粉，奶粉應該是全脂奶粉，這樣會比較香，不建議給寶寶奶粉，沒有香味，魚腥味比較多。 如何讓網紅雪花酥脆 步驟5
還是小火，此時棉花糖已經慢慢融化，用耐高溫的刮刀攪拌。 如何讓網紅雪花酥脆 步驟6
等到所有的熱量都完全融化後，我們就把火停了，就像我家電爐子一樣，就算是遠離火源，也有殘餘溫度，這個殘餘溫度就足夠了，棉花糖不宜加熱太久，會導致糖的味道變硬。 如何讓網紅雪花酥脆 步驟7
然後加入它，將事先準備好的乾果配料，攪拌均勻，糖度處於非常好的狀態，非常拉扯，有著千絲萬縷的聯絡。 不要用力移動，因為裡面有餅乾，如果你用力過猛，你會把所有的餅乾都壓碎。 如何讓網紅雪花酥脆 步驟8
一切平整後，我們將其倒入矽膠盆中，如果做得太多，也可以在不粘烤盤中成型，這樣就不用擔心粘在模具上了！ 非常好的脫模效果。 如何讓網紅雪花酥脆 步驟9
帶上食品矽膠手套，稍微塑造一下形狀，然後鋪上矽膠墊使其稍微壓實，使切割表面看起來不錯。 如何讓網紅雪花酥脆 步驟10
當你有溫暖的手時，你可以把它倒在砧板上，撒上奶粉，然後你就可以聞到牛奶的好香味。
想起了小時候總是偷奶粉的經歷！ 小時候，我一直覺得這是世界上的美味佳餚。 網紅雪花蛋糕怎麼做 步驟11
然後你可以用一把鋒利的刀
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