殺雞時取出的雞蛋能吃嗎，殺雞取出的蛋黃怎麼吃？

它可以吃，但一定要煮熟吃，這樣就不會有寄生蟲。

吃完東西就忘了，就是記憶力減退，這是一種迷信的說法，根本沒有科學依據。

這種無殼雞蛋其實和普通雞蛋的營養價值差不多，但還沒有完全成型。 一般來說，雞蛋在發育到一定時間後也會被母雞排出。 下蛋的老母雞營養豐富，老母雞長得長久，體內脂肪含量較多，所以燉湯也很濃郁。

殺雞時取出的雞蛋一般是硬殼不完全的雞蛋，俗稱軟殼雞蛋。 這是由於蛋殼的鈣化不完全。 但是，只要形成，雞蛋內部的結構就相當於雞蛋的結構，與生產時相同。

只要煮熟食用，營養價值可與普通雞蛋相媲美。

當然是可以吃的，和雞下的天然雞蛋差不多，由蛋黃磷脂和蛋黃磷蛋白組成。

其蛋黃和蛋清比例與產蛋不同，其中蛋黃體積約佔全蛋的90%99%，主要成分為蛋黃磷蛋白，脂肪含量為28%，對於人體營養而言，蛋黃富含維生素A和維生素D，並含有高鐵， 磷、硫和鈣等礦物質。

不管是生蛋還是沒生蛋，營養成分都差不多，所以雞肚子裡未出生的蛋都可以吃！

從營養學的角度來看，它的成分是一樣的，所以可以放心食用，例如，鹿胎是一種高階滋補品。

勉強吃是可以的，但最好不要吃。

它可以和湯中的雞肉一起食用。

材料：600克母雞，15個蘑菇。

輔料：生薑1片，韭菜3根，花椒1 2湯匙，鹽適量。

步驟。 1.準備原材料。

步驟。 2.將水燒開放入花椒粒，煮沸後將母雞放入水中，翻過來除去血腥味。 洗淨後放在一邊。

步驟。 3.將蘑菇洗淨，生薑切成薄片，將蔥打結。

步驟。 4.鍋中放足水，加入母雞、金香菇、蔥和姜。

步驟。 5.用大火煮沸，撇去上面的浮塵。 轉小火燉1小時。

步驟。 6.加入鹽，繼續燉30分鐘。

步驟。 7.成品。