什麼是酸奶？ 它和酸奶一樣嗎？

酸奶和酸奶的區別：

1.不同的原材料

酸奶是由鮮奶轉化而成的食品，含有鮮奶和乳酸菌的營養成分，其中的乳糖在製造過程中被發酵成乳酸，更容易被鐵吸收。

酸奶是以牛奶或復原乳為主要原料，加或不加輔料，經巴氏殺菌、乳酸菌取用、保溫發酵而成的產品。

2.營養價值不同：

酸奶的營養成分除了鈣、磷、鉀外，還包括維生素A、B、B2、B6、B12、葉酸和菸酸。

酸奶含有蛋白質、乳酸菌、鈣和多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等，酸奶還含有鈣、雙歧桿菌等。

3.功效不同：

酸奶的主要功能是幫助消化和預防便秘，幫助有益菌抑制有害菌的生長，從而改變腸道中細菌的比例，促進胃腸的正常蠕動。

酸奶具有保濕、補鈣、補磷的作用，酸奶還可以抑制腸道內腐敗菌的增殖，調動人體的積極因素，增強免疫力。

1.含義不同。

酸奶是一種由鮮奶轉化而成的食品，含有鮮奶和乳酸菌的營養成分，其中的乳糖在製造過程中被發酵成乳酸，更容易被鐵吸收。

復合乳酸菌是以鮮奶為原料，經生物發酵制得的。

2.功能不同。

酸奶除了鈣、磷和鉀外，還含有維生素A、B、B2、B6和B12，是葉酸和菸酸的理想選擇**。 如果用脫脂牛奶作為鮮奶的原料，不含脂肪，這對限制動物脂肪攝入量的人非常有益。 酸奶的主要功能是幫助消化和預防便秘，幫助有益菌抑制有害菌的生長，從而提高腸道清潔中的細菌比例，促進胃腸的正常蠕動。

復合乳酸菌是以鮮奶為原料，經生物發酵制得的。 口服後，糖在腸道中分解產生乳酸，從而增加腸道內的酸度，促進主細胞分泌的胃蛋白酶原轉化為胃蛋白酶，還可以提高胃蛋白酶活性。

酸奶和酸奶是有區別的，酸奶是一種飲料，酸奶是牛奶還是乳製品，兩者的蛋白質含量是不一樣的。

酸奶和酸奶是同一種物質，在不同的地方有不同的稱呼。

酸奶的英文名稱是酸奶，在香港和台灣，中國大多使用“酸奶”或“酸奶”作為酸奶的商品名。 所以酸奶就是酸奶。 近年來，乳製品製造商在優質原奶的高階酸奶商品名中增加了四種乳酸菌（嗜酸乳桿菌、雙歧桿菌、保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌）。

也就是說，國內市場上的酸奶是質量相對較好的酸奶。

一般來說，凝膠狀的酸奶叫酸奶，液體比較多的叫酸奶。

一般來說，凝膠狀的酸奶叫酸奶，液體比較多的叫酸奶，英文是一樣的——酸奶，也就是酸奶。

酸奶由牛奶製成，可預防骨質疏鬆症; 同時，酸奶還具有**的功效; 酸奶也可以用於美容，使用無糖酸奶加綠豆粉可以抗衰老和減少皺紋。 酸奶的主要功能是幫助消化和預防便秘，幫助有益菌抑制有害菌的生長，從而提高腸道中細菌的比例，促進胃腸的正常蠕動。

柳州的聯華超市應該已經賣掉了。 品牌有風味，有伊利。