你最喜歡的菜是什麼？ 你能告訴我嗎？

我的拿手菜：正宗川式鹹鴨，製作簡單，肉質細膩，鮮鹹可口，也算是配酒的美味佳餚。 吃完鴨肉後，湯還可以和麵條混合煮，好吃到爆裂，可以試試。

回到鍋肉！ 我是土生土長的重慶人，美食好，喜歡做飯，手藝還算可以接受。 重慶人，家家戶戶都愛吃回鍋肉，我從小就喜歡吃，吃得多，看得越多，我慢慢學會了，成家後，就是最油炸的時候，經過不斷的自我提公升，我背鍋肉的水平，在周圍的朋友心目中，也稱得上是一道好菜。

辣香鍋吧，就像是食物之間的完美融合，同時，因為我的妻子是四川人，喜歡吃辣，我經常學習川菜，我覺得有很多菜可以放在辣香鍋裡，不拘一格，每次不同的食材都能組合成不同的口味， 而且方法很簡單，一袋火鍋底就是配方！

辣小龍蝦，我做過一次，然後一舉成名，從此成了我的名菜，破譯一下，小龍蝦就不用說了，處理一下，然後我買了一包小龍蝦食材，把食材放進鍋裡煮沸，把加工過的小龍蝦放進去，煮熟了。

炸脆皮豬肉吧，炒脆皮豬肉是以里脊肉和雞蛋為主要食材製作的家常菜，口感順滑爽口，具有補弱強身、補陰滋燥、豐膚益肌的作用。

豆豉魚油和小麥蔬菜，這是我無意中發現的，有一次買了豆豉魚罐頭，家裡沒有別的菜，只有一把油和小麥蔬菜，然後我就很餓，就做了這麼一道菜，沒想到味道特別好，從此就有了一道名菜。

紅燒豆麵、燉豆麵是中國北方常見的家常麵條。 紅燒面主要是為了突出“燉”字，說白了就是用水蒸氣燉麵和豆子，所以叫燉面。

我最喜歡的菜是雞蛋豆腐糕，這是一種美味又營養的炒肉餅，製作起來很容易，外層蘸上雞蛋，金黃酥脆。 在肉餅中加入豆腐，使肉餅更加嫩滑多汁。

糖醋排骨是我最喜歡的菜之一，也是我經常做的菜。 我只是跟著網上的步驟走，然後做了很久，就有了自己的風格。