4個回答
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我猜吃法是普通的水煮雞這是煮雞肉的方法1.鍋中加入植物油2湯匙,加入蔥薑蒜片,花椒1湯匙,紅椒幹3個,翻炒至香。
2.加入郫縣豆沙,用小火炒紅油,然後加入泡椒炒熟。
3.加入料酒,炒清淡醬油和黑醬油,倒入適量清水,煮沸,用中小火煮20分鐘。
4.在雞肉片中加入鹽、醬油、溼澱粉、水和蛋清,醃好。
5.鍋中加入植物油1湯匙,加入芹菜和青蒜翻炒香。
6.倒入過濾好的湯底,加入香菇和木耳,加入雞汁,煮沸燉10分鐘,然後取出放入碗中。
7.把火調小,把雞片一片一片地放進去,把大火大火燒開,等全部切片吃完後再倒入碗裡。
8.鍋中加入一勺植物油,放入花椒1湯匙,紅辣椒幹3段,蔥末,翻炒香,倒在雞片上。
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就是把雞肉用開水煮,然後把黑木耳萵苣放進雞湯裡煮熟,然後把雞黑木耳萵苣舀起來放在盤子裡,和豆沙混合,這是吃法(應該有其他的調味品),這個方法很好吃。
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我想你可以把肉片蘸上醬汁,然後用生菜包起來,然後用木耳卷起來一起吃。
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有煮豬肉片、煮雞片、萵苣包子,小時候媽媽也會給燉湯喝,放點豆沙讓它更甜
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