如何去除蘋果上的“蠟”

在蘋果上市之前給蘋果打蠟是很常見的，這種做法已經實行了幾十年。 打蠟不僅可以保持水果的新鮮，還可以預防病蟲害，使水果一年四季都可以銷售。 蘋果皮上的蠟主要有三種型別：

1 天然果蠟。 天然果蠟是蘋果表面的脂質成分，是蘋果表面產生的植物保護層，能有效防止外界微生物和農藥侵入果肉，起到保護作用。

去除方法：天然果蠟無需去除。

2 烹飪蠟。 一些進口蘋果的表面通常含有人工食用蠟，這種“人造果蠟”實際上是一種殼聚醣物質，多是從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取的，其作用主要用於保鮮，防止蘋果在長途運輸和長期儲存中腐爛變質，對身體無害。

去除方法：去除這層蠟很簡單，直接用溫水沖洗幾次即可去除; 也可以將一茶匙鹽放在手裡，輕輕擦拭蘋果表面2-3分鐘，然後用清水清洗，你會發現表面的蠟由於摩擦的作用而被鹽刮掉。

3 工業蠟。 一些不法商販在蘋果表面新增山地工業蠟，其中含有汞、鉛等有毒物質，可能通過果皮滲入果肉，對人體造成傷害。

鑑別方法：用手或餐巾紙擦拭果皮表面，如果能擦掉一層淡淡的紅色物質，可能是工業蠟，這個蘋果不宜購買食用，如果不小心買到，那麼一定要去皮吃。

蘋果明亮明亮，乍一看就讓人食慾不竟。然而，許多人擔心美麗的蘋果被打蠟，對身體有害。 所以就算蘋果皮營養豐富，也不敢帶皮吃，可惜了。

其實打蠟的危害並不大，但重要的是要學會區分哪些蘋果是工業蠟。

如何去除蘋果表面的蠟？ 明星意識專案

先用勺子在手掌中取一小半勺鹽，然後雙手搓幾下，使鹽在雙手上均勻沾染，雙手拿起蘋果在手上揉搓，揉捏後再用清水洗淨。 這樣，加工後的水果就不需要用其他方式清洗，可以直接放心食用。

洗之前用鹽擦拭，如果有大粒鹽會更好。 揉搓蠟，它會隨著摩擦而脫落。 然後正常沖洗。 也用鹽擦洗桃子，很容易去除桃子的毛茸茸。 鹽有很好的殺菌效果，洗水果也好

當然，你不能用熱水，你可以用食鹽，但最好是去皮吃。

我只知道蘋果醋是個好東西！！ 蠟？

1.用熱水沖洗。

蠟在受熱時會融化，蠟膜漂浮在水面上。 只要及時倒出熱水，不要讓蠟重新塗抹在果皮上。

2.用鹽或絲瓜絡擦洗。

蠟質地柔軟，鹽粒細膩，擦洗效果比絲瓜絡更徹底。

1.用食鹽去除蘋果上的蠟。

蘋果表面的蠟可分為幾種，可以用食用鹽去除，又稱保鮮蠟，它是從一些貝殼中提取的，塗抹在蘋果表面後可以延長其保質期。

2.蘋果表面的天然果蠟。

蘋果表面有一層天然果蠟，這種蠟不需要去除，它是一種天然的脂質成分，是對蘋果表面的保護，可以減少農藥和一些有毒物質進入蘋果果肉，這種天然蠟是可以食用的。

3.蘋果表面的工業蠟。

在水果市場上，有些蘋果為了好看，會在表面塗上一些工業蠟，這種工業蠟含有大量的重金屬和多種有毒物質，它們可以直接滲透到蘋果的果肉中，人吃完後對身體危害很大，用任何方法都無法清洗， 最好的方法是不要吃帶有工業蠟的蘋果。要鑑別蘋果表面是否有工業蠟，可以直接用餐巾紙擦拭表面，如果紙上有紅色物質，說明蘋果表面有工業蠟。

鹽清洗方法：將蘋果浸泡在水中後，在蘋果皮上撒少許鹽，然後用雙手輕輕來回揉搓蘋果，表面的蠟可以擦乾淨，然後用清水沖洗乾淨。 牙膏清洗方法：

將牙膏溶於水中，然後用牙膏水清洗蘋果，最後用清水沖洗乾淨。 澱粉清洗方法：在鍋中放入一些澱粉，然後將蘋果放入鍋中浸泡一會兒，然後用清水清洗。

1、鹽清洗法：將蘋果浸泡在水中後，在蘋果皮上撒少許鹽，然後用雙手輕輕來回揉搓蘋果，表面的蠟可擦乾淨，然後用清水沖洗乾淨。

2、牙膏清洗方法：將牙膏溶解後用清水清洗，然後用牙膏水清洗蘋果，最後用清水沖洗乾淨。

3、澱粉清洗法：在鍋裡放一些澱粉，然後把蘋果放在鍋裡浸泡一會兒，然後用清水洗淨。

蘋果上的蠟可以通過吃鹽去除，以下是如何做的介紹：

1.準備工作。 準備乙個乾淨的盆，加鹽和溫水。

2.擦洗。 將溫水倒入盆中，取一小把鹽塗抹在蘋果表面，用力擦洗一會兒。

3.清潔。 最後，用水洗掉，你會發現蠟已經去除了。

首先，蘋果表面出現蠟的原因有三個。 首先，蘋果的表面自帶一層果蠟，這是水果分泌的一種脂質來保護自己，可以防止病原體進入水果，其實這種果蠟本身是無害的，但是因為在蘋果栽培過程中，蘋果的皮可能會被農藥或其他有害物質汙染， 對人體有害。

其次，蘋果採摘後，一些果農會清洗蘋果，洗掉表面的蠟，洗掉水果的蠟，果實的保質期會縮短，所以清洗後，需要人工塗上食用蠟，這種果蠟一般是蟲膠為原料， 這是無害的。有害的是，企業使用工業蠟來節省成本，而工業蠟中含有汞和鉛，對人體有害。

這個時候，為了避免買到帶有工業蠟的蘋果，大家買回來後都會把蘋果洗乾淨。 蘋果濕後，取一小撮鹽，放在蘋果表面，用雙手揉搓。 使用食鹽有兩個原因，一是因為增加摩擦力，可以更好地擦洗，二是因為食鹽本身可以用於消毒。

用牙膏清洗，牙膏含有一種活性劑，可以很容易地去除蘋果表面的蠟。 蘋果表面的蠟可以用熱水融化掉，融化的蠟出現時可以去除。 您也可以在超市購買水果和蔬菜清潔劑，但它們含有化學物質，因此使用起來不太安全。

在選擇蘋果時，需要注意這樣乙個事實，如果用衛生紙擦拭，衛生紙染成紅色，很可能是工業蠟，此外，過季的蘋果和進口蘋果通常都是為了方便運輸和儲存而打蠟，所以可以放心地去皮吃。 雖然從營養學的角度來看，蘋果皮比果肉更有營養，並且含有更多的抗氧化劑。