為什麼蔬菜、肉類和家禽不能吃到以前的味道？

因為過去農藥化肥沒有現在那麼多，基本都是自然生長的。 現在各種化肥飼料在短時間內就成熟了，營養成分肯定要少一些，口感自然要差很多。

我們以紅薯為例，我以前在老家，在乙個小地方，紅薯是用水煮的，撈出來的時候很結實。 現在在大城市裡，紅薯一澆水就軟得像泥巴一樣！ 即使用水蒸，也不像以前那麼甜。

因為現在人們的生活水平提高了，他們每天都吃雞肉、鴨肉、肉肉等食物，而且他們不只是把它當成家常便飯，所以人們現在認為這些食物只是很一般的食物，吃起來的感覺沒有以前那麼好吃了，因為過去的生活水平很低， 而且人們不能經常吃這些東西，所以吃的時候總是覺得很香。還有一點是，由於食品的栽培和養殖，為了改進產品，大量的化學品被移動，因此食品本身的質量也在某些方面有所下降。 不知道你覺得我是否還滿意？

現在一切都是為了高效和高產，蔬菜和水果是殺蟲劑和催熟劑，雞鴨魚是用飼料餵養的，飼料中新增了大量的激素生長促進劑，所以現在的東東沒有以前那麼好吃了。

首先，食物的質量不如以前，大部分食物都是人工改變的，當然不如自然種植的食物那麼好吃，這也是一些人喜歡吃野味的原因之一。

其次，隨著人的成長，神經系統也在慢慢衰老，不像年輕時那麼敏感，尤其是舌頭的神經，你經常吃很辣、很鹹、很熱、很新鮮的東西，神經老化特別快，自然對普通食物沒什麼感覺。

過去，食物很少，肉和一些菜餚也不經常吃。

現在不一樣了，想吃什麼就吃什麼肉，一年四季都可以吃各種菜。

如果你吃得更多，這種情況並不少見。 它的味道可能不如以前那麼好。

如今，肉類和家禽都是由激素刺激出來的，這就像過去吃天然飼料蔬菜一樣，從溫室裡出來的蔬菜違背了自然規律。

等你吃了半年的素回來，就會香噴噴的，會變成人，而不是肉。

稀缺性是昂貴的！ 更多的食物是無味的！

1.你正在回憶過去的某頓飯;

二、你吃得太多了，你想炫耀！

先餓幾頓飯，餓了以後，吃的都好吃，呵呵！

80年代的雞肉這麼好吃，為什麼現在吃不到雞肉的香氣？ 這是個好問題，我也這麼認為。 80年代，人們的生活並不富裕，不僅吃雞肉，還有在家養的豬肉、狗肉和兔子。

當時的家禽和牲畜吃什麼？ 雞鴨雁都自己出去覓食，在柴堆下用爪子抓撓吃，吃活的昆蟲。 麥麩和麥麩是最好的零食。

家裡喂的豬吃野菜、花生苗、樹葉，刷鍋水上一把麥糠，豬吃飽了水，肉怎麼可能不長，春天抱著豬寶寶，春節只吃肉，還長了一年！ 肉會不會不香？ <>

當時條件不好，這個飼料沒有飼料，最好加點豆餅。 一年只長200斤左右，怎麼可能長周期長，把牲畜喂出去，就不好吃呢？ 現在按照之前的養法，恐怕30塊錢一斤肉也貴了，沒人養，就算有，也未必能買到**。

古至今有句俗語，“蜜飽了不甜”。這句話沒錯，但與現在的生活相比，人們確實不滿意，但對於過去的肉糧來說，卻不切實際，就拿糧食為例吧：現在的糧食和以前一樣好嗎？

別說新增新增劑了，就算不加，也比之前的顆粒差很多。 為什麼春天的穀物比夏天好？ 因為它的生長期很長。

吸收的營養成分豐富，光照時間長，因此質量好。 現在以化肥為主，就像用配合飼料養雞養豬一樣，產量漲了，品質降了，這不也是一樣的原因嗎？

對於80年代的雞肉來說，為什麼現在不能吃雞肉的香氣，我覺得有這個問題的不僅僅是雞肉，我經常聽到有人感嘆，他們現在吃的水果、蔬菜和肉類已經沒有以前的味道了，這說明這個問題讓很多人有些不解。 我認為這個問題的原因是人們的生活質量提高了，至少不會有吃不上飯的時候了，還有乙個事實是，現在很多食品供應商都在盲目追求效率，對食品的質量要求沒有那麼高。 <>

80年代，生活還比較貧乏，元旦期間家家戶戶只能吃一次雞肉，那個時代吃什麼肉都是香的，現在人們的生活水平比較好，幾乎每頓飯都有肉，多吃一點就會覺得味道一般。 稀有的東西很貴，難得的更珍惜，感覺味道很好。 如今，它已司空見慣，我認為已司空見慣，所以我經常懷念童年的味道，我覺得當時的東西很好吃。

總之，八十年代的雞是香的，現在的雞感覺不香，主要是因為雞的養殖方式不同，飼料不同，烹飪工具不同，人們口味的提高。

因為那時候過年的時候，雞肉只能吃一次，現在基本上每頓飯都有雞肉，所以吃累了。

因為那時候的雞基本上是吃家裡的剩菜長大的，所以現在的雞大多是餵食飼養的，所以現在的雞沒有香味。

因為現在吃雞肉已經司空見慣了，80後的人，除非是有錢人，否則其他人一年吃一次肉都很難吃，所以自然會覺得雞肉特別好吃一次。

80年代的雞通常是圈養的，不會喂太多雞飼料，現在雞都是吃雞飼料長大的，所以肉質和過去真的沒有辦法比較。

不是現在的雞不香，而是因為我吃得太多了，天天吃，自然就不香了。

在八十年代，你一年可以吃幾次雞肉。

沒有可比性，自己在老家養的公雞在高壓鍋裡乙個小時都沒爛，雞湯是金黃色的。 市面上買的雞肉煮熟後很鬆散，湯汁沒有色澤，更沒有營養。

因為以前養豬要養很久才能賣出去，但現在三四個月就能賣出去。 豬以前吃天然食物，但現在他們吃豬飼料。

我以前一年吃幾次豬肉，但現在我幾乎每天都吃豬肉，當我的生活更好時。

我從事餐飲行業20多年，對此有最深刻的體會，我記得上世紀九十年代，我在武漢一家酒店工作時，印象最深的一道菜是紅油華雕雞，華雕酒和雞肉一起燒成一條小辣線， 做法很簡單，當時每天要加工幾十隻雞，有一天一桌客人一連點了三盤。

然後大家對雞湯都非常熟悉，小時候每次過年在家，家裡總會殺乙隻老母雞過年，每次聽到殺雞的叫聲，我都覺得很傷心，其實在大人心裡是真捨不得殺這只雞的！ 因為父母似乎對家裡的每乙隻雞都有感情，所以殺完雞後，會把它帶到灶房的灰堂裡燉一會兒鐘，一陣陣香味會撲鼻而來......

隨著改革開放的深入，大部分農村人一下子湧入城市，農村老家養雞的人寥寥無幾，加上全國通貨膨脹，土雞的**越來越貴，這對餐飲業的廚師來說是很困難的。 廚師們沒辦法用一兩年的產蛋雞（當地叫蛋雞，每斤八塊錢左右）來代替老母雞，更精明的老闆會去菜市場收集一些正宗的雞油做雞湯。

這樣燉的雞湯表面有一層特別香的黃色雞油，看起來和當地的雞湯一模一樣，味道也不算太差，只是雞肉的肉質稍差，專業人士不難鑑別。 身為廚師，很多時候身不由己，當面對眾多顧客挑剔、刁難甚至辱罵時，他們別無選擇，只能保持沉默！ 因為我們身處服務行業，客人就是上帝，我們不知道好的食物離不開好的食材！

現在雞都是在溫室裡長大的，別說吃了呢？ 純飼料，多少天又多少天屠宰，剛長肉，連一根頭髮都沒有，大家只知道怎麼吃，吃不動，全身都是肉，這肉能好吃嗎？ 肉味好嗎？

難怪它比過去的自由放養要好。

有人說，現在生活水平提高了，我們什麼都吃多了，什麼都吃不香。 類似的家禽和牲畜能像以前一樣長大嗎？ 我們日常生活中吃的蔬菜都不是時令蔬菜，那麼它們能好吃嗎？

現在生活節奏很快，如果我們都跟著過去的腳步走，那麼多人就會被吞噬掉一切。 乙隻雞長七八個月，肉吃難，所以沒有。 過去，燉雞、蔥、姜、醬油、味精、孜然等調味料基本沒了。

現在老醬油很新鮮，蠔油之類的都是一口氣加進去的，食物都是調味料。

初中的時候，我在城裡和河裡打了一小桶水，把偷偷從地里摘下來的黃豆和玉公尺煮在桶裡，味道比肉還香。

印象最深的就是吃雞內臟、雞爪、雞肝、雞心、雞胗、雞血一毛錢一套，一元買一大碗，加一點雞湯在家吃，真是大享受。 小時候，我還有乙個最大的願望，就是買乙隻烤雞自己吃，想想看，現在，那個想吃大烤雞的人，嚐嚐就夠了。

不管肉多長，不管肉是不是比以前更香了，如果人餓了三天，什麼都不能吃，估計會一直吃一盤雞塊，還會說自己香了，不過這香味已經不是以前的雞香了。 八十年代的雞香是多種因素造成的，時代不同，雞吃的飼料也不一樣，往事只能慢慢品嚐。

80年代的雞肉這麼好吃，為什麼現在吃不到雞肉的味道呢？

現在的肌肉不香了，因為他們不是自己找東西吃的，都是靠飼料餵養的，所以這種雞肉的味道肯定不香，一點味道都沒有，量也不是很重。

現在雞不香的原因有很多，主要原因是用飼料餵養，乙個月左右就宰殺了，所以雞的味道不香。

如今，人們吃雞肉真的吃不下任何味道。 因為現在的雞生長期短，而且它的飼料不是生的。 不像過去的雞在外面找草蟲吃一些散落的莊稼，過去真正的雞是流浪的雞，野生的綠色食物。

很多人說現在吃不下雞肉的香味，主要是因為雞肉從雛雞到成年雞的生長週期比較短，所以雞的結實和美味相對不如過去繁殖周期長的肌肉。

首先，因為現在的人，各種肉都不缺，所以他們每天都吃肉，所以在吃雞肉的時候，她感覺不到他有多香，當你餓了，或者當你長時間不吃肉的時候，這就是肉最原始的味道，這是第一點， 第二點是說。這與方法直接相關，可能是你不能做出特別好吃的東西，或者你吃得太多。

因為現在養的雞都是用濃縮飼料餵養的雞，不像農村飼養的土雞，味道肯定不如土雞香。

因為現在的雞吃飼料，在溫室裡長大，所以它們沒有見過天空，沒有見過地面，沒有聽過風，沒有接受過地球的大氣。 可以說，就算家裡養的雞蛋和買的雞蛋沒有一點區別，就連顏色也差得很遠。

你好，我想現在的那只屬於快養雞方法 時間短，老母雞之前已經成熟了，所以找不到不如你之前養的老母雞的肉 味道鮮美，營養價值比較高。

現在的雞吃不上雞的味道，那是因為雞長得快，不像當地的雞長得慢，雞都是養的，出來的都很快，所以肉質不如以前的雞香。