你怎麼煮煮豬肉片？ 在家做飯

煮熟的肉片的食譜。

250克瘦豬肉（或牛肉）。

200克捲心菜（或其他時令蔬菜，如生菜）。

郫縣豆瓣菜 50 克（3 湯匙）。

25克（湯匙）料酒

澱粉25克（湯匙）。

2克鹽（約1 2茶匙）。

少量雞精。 10克乾辣椒。

20粒胡椒粒。

大蔥調味。 400克肉湯。

100克油。

3克（1茶匙）醬油

5 克（1 茶匙）糖

4瓣大蒜（去皮切碎）

5克生薑（切碎）。

食材： 牛肉.

香料：大蒜。 調味料： 工具準備：

品種：晚餐。

風味菜：川菜。

做法：1.將瘦肉切成5厘公尺左右長; 厘公尺寬，厘公尺厚的大片（只是差不多，不需要嚴格測量，總之越薄越好），如果覺得不容易切，可以把肉放在冷凍室裡冷凍一點，切片時肉有點硬，用澱粉、料酒、 用鹽和少量水均勻地抓住肉並醃製以備後用。

2、將捲心菜洗淨，用手將葉子撕成大塊，用刀將捲心菜斜切成薄片; 將蔥洗淨，切成小塊; 用剪刀將乾辣椒切成小段，放在一邊; 郫縣西洋菜切碎，放在一邊。

3.將40克油倒入炒鍋中，加入乾辣椒和花椒，用中火煎至棕紅色，撈出並放在一邊。

4、轉大火，將蔥放入炒鍋炒香，然後加入捲心菜炒生捲心菜，鋪在大碗裡，放在一邊。

5、燒熱鍋，倒入40克油，加入郫縣豆沙和薑末翻炒至紅油炸好。

6.加入肉湯，煮沸。

7、將醃好的肉片放入鍋中，用筷子分散，待肉片煮至散開變色後，加入醬油、雞精和糖調味。

8.將肉片和湯倒入乙個襯有捲心菜的大碗中。

9、將事先炸好的乾辣椒、花椒切碎，撒在肉片上，將蒜末均勻地撒在肉片上。

10.鍋洗淨晾乾，放入20克油，煮至9點熱（冒煙），然後將熱油均勻地倒在肉片上。

小貼士：讓煮熟的肉片更加香的一些技巧：

1、乾辣椒和四川花椒必須油炸至褐色、紅色、酥脆、香氣，油炸辣椒和四川花椒的油用於炒菜。 將炸好的辣椒花椒切碎撒在肉片上，燒焦的味道十足，非常美味。

2、郫縣豆沙必須炒香，用紅油炒。

3.最後，熱油必須煮得很熱，才能帶出蒜末的香味。

凝灰岩煮豬肉片：

其實做起來並不難，只要把煮熟的白菜葉鋪在碗底，撒上兩勺鹽就行了。 然後將浸泡在澱粉和蛋清中的牛肉放入煮白菜的湯中，繼續煮。 一旦肉變色，它就會積水並散布在捲心菜上。

將辣椒片撒在肉上，直到看不到肉和捲心菜，然後將花椒、紅辣椒絲和胡椒粉按順序放入。

坐在大火上，加入半磅食用油，加熱。 說到碗，油的量是根據碗裡的中國菜來決定的。 如果你不想用油，你可以用兩勺煮熟的肉來彌補高湯。 最後，再加入兩湯匙鹽，攪拌均勻後再食用。

煮熟的肉片必須有肉，而不是澱粉馬肉。

您可以在網站上搜尋它。

如果你想吃這道菜，你不需要再去餐廳了，你可以在家做。

水煮肉片家庭練習。

只需幾個簡單的步驟即可製作美味的水煮豬肉片。

如果你想吃這道菜，你不需要再去餐廳了，你可以在家做。

你怎麼做煮熟的豬肉片？ 準備好里脊肉、料酒、淡醬油、鹽、澱粉、乙個雞蛋，攪拌均勻，加入蔥薑蒜蓉、火鍋底料一塊、豆沙一塊，加入適量鹽，放入豆芽和生肉片，最後加入一些調味料。

將煮熟的豬里脊肉切成薄片，加入蒜末、蔥、姜、辣椒豆沙，加入煮熟的蔬菜，加入豬肉燉煮。

教你如何煮切好的豬肉片，讓它易於食用。

簡單的家常菜教程。

翻炒豆沙，加入水下肉片。

生活就像煮熟的肉片，蔬菜和肉是搭配的，簡單平凡的生活越往後越好吃。

家常版的辣煮豬肉片辛辣而令人愉快。

煮熟的豬肉片，好吃又好吃。

關於如何製作煮熟肉片的教程。