東芝電飯煲製作蛋糕的使用說明書？ 急需！

1.工具： 1.電飯煲。

2.手動攪拌器（電動攪拌器更好）。

3.兩個大碗。

2.材料：1.雞蛋4個 2、麵粉100克（加入澱粉10克，可降低麵糰的麵筋，最好用餅粉）;

3.糖100克;

4.葡萄乾等口味可以少量新增，也可以不新增。

3、製作方法：1、將蛋黃和蛋清分別放入兩個大碗中（此法可縮短攪打時間，適用於手動攪拌機）;

2.將糖1 3放入蛋黃中，將2 3放入蛋清中;

3.將蛋黃攪打，攪拌成淡黃色（一般攪拌1分鐘）;

4.將蛋清攪打成忌廉狀（打至蛋清在手尖能起，這個時間可以長，打到碗裡沒有蛋液，這一步直接取決於蛋糕的好壞，如果碗裡還有蛋液， 蛋糕不會膨脹，變成雞蛋蛋糕）;

5.將麵粉（過篩）放入蛋黃中，輕輕攪拌（攪拌過猛會造成麵糰中的麵筋，影響蛋糕的質量），攪拌後會發現麵糰是麵糰在一起（無需加水）;

6.將蛋清放入5中攪拌均勻（不能用攪拌器，方法是用手從碗底舀起，重複幾次並轉動方向，大約2分鐘後，你會發現5中的麵糰和蛋清已經變成了糊狀， 然後幾乎是一樣的）;

7.紅氏蛋粉做好後，可以在電飯煲內側塗上一層油，將蛋奶倒入其中。 蓋上蓋子，按下電飯煲的“煮”按鈕，不知道為什麼5分鐘左右就跳起來保暖，等了2-3分鐘，再按煮飯，幾分鐘後又跳了起來，這時可以聞到蛋糕的香味，開啟蓋子，表面是淡黃色的， 比原來的核爐高一點，用筷子戳一下，如果能戳進去，筷子不粘在蛋奶上，說明沒問題。把平底鍋拿出來翻轉一下，蛋糕就可以放下來了，底部應該有點黑;

8.冷卻後，可以用鮮忌廉裝飾。 直接吃也沒關係！

電飯煲做蛋糕！ 材料。

材料：雞蛋4個（蛋黃和蛋白分開），糖4湯匙，麵粉3湯匙，牛奶6湯匙，調味料：鹽適量，油適量，輔助器具：普通白瓷勺1個，筷子3根。

方法一，用3根筷子打蛋清，用不了多久就能打成泡沫（為了突出甜味，可以放少許鹽），放一勺糖，一直打到有點濃，再放一勺糖，再繼續打......大約15分鐘後，它會變成忌廉狀，筷子不會脫落，這是乙個關鍵的過程，不停下來有點痛苦。

2 個蛋黃、2 湯匙糖、3 湯匙麵粉和 6 湯匙牛奶。

3 倒入一半的忌廉蛋清並攪拌（上下攪拌，而不是打圈）。

4 攪拌均勻，倒入另一半忌廉蛋清，上下攪拌。

5 按電飯煲按鈕預熱1分鐘，取出，鍋有點熱，倒入少許油均勻塗抹在鍋上，防止粘連。

6 倒入攪拌過的東西，蹲下幾次，把氣泡抖出來。

7 按下烹飪按鈕，2分鐘後自動跳到保溫檔，然後用毛巾蓋住通風口塞滿20分鐘，然後按下烹飪按鈕，20分鐘後就可以了。

鍋內塗油，倒一倒即可倒出，底部較深）

小貼士：全程不要沾一滴水，將餐具擦乾！

1.開啟5個雞蛋，將蛋清與蛋黃分開。

2.用打蛋器將雞蛋朝乙個方向打散，使用10分鐘，加入糖，繼續打蛋，直到可以在蛋清上使用打蛋器。 總時間應在 15 到 20 分鐘之間。

3.打蛋黃，加入少許鹽、少許泡打粉、少許糖，再加入牛奶100毫公升和白麵粉100克，攪拌均勻。

4.將打好的蛋清分三份倒入打好的蛋黃中。 攪拌混合。

5.加熱電飯煲，倒入一些油，然後加熱鍋。

6.將蛋黃倒入電鍋中，加熱約15分鐘。 確切的時間取決於您使用的電飯煲的功率。

說來話長，但我給你一張照片。

用家用電飯煲做蛋糕的方法是：

成分：麵粉“最好是低筋麵粉”。

3個雞蛋。 牛奶、糖、鹽、油。

當然，你還需要乙個電飯煲（最好是350w）打蛋器，也可以用筷子來做，記得要均勻打。

做法：1 將三個雞蛋的蛋白和蛋黃分開。

2 在蛋黃中加入 3 湯匙麵粉和 1 湯匙糖。

3 牛奶 7 湯匙。 幾滴色拉油混合均勻。

4 將蛋黃醬攪拌均勻。

5 將蛋清放入乾淨且不含水和油的碗中（這很重要，否則您將無法擊敗它）。 先用打蛋器打幾下，起泡後，在蛋清中放少許鹽（幫忙鞭打），然後打蛋清，順時針打孔，期間，把糖放進去兩次，直到蛋清盆倒過來，蛋清就不能流下來了。 看起來像外面賣的蛋糕上的忌廉。

不要長時間放在中間，連續敲擊）

蛋清被打到我可以把它倒過來！ 但這是製作好蛋糕的關鍵。

6 將蛋黃醬與蛋清混合。 首先，將三分之一的蛋清混合到蛋黃中，用塑料刮刀（公尺飯用的那種），上下攪拌，不要打圈（防止麵粉麵筋），然後倒入蛋清糊中上下攪拌，攪拌三次。

7 預熱電飯煲，在預熱的電飯煲中加少許油，防止粘連。 （按下空電飯煲上的加熱按鈕，即使預熱完成，也要等待它跳下來） 放入成品食材後，按火，跳起來後，不要再按。

請注意： 電飯煲的功率越高，保溫時間越短。 8.堵住電飯煲蓋上的氣孔，保溫40分鐘（350W電飯煲）。

9.取出盤子上的倒扣，讓它冷卻。

電飯煲蛋糕又甜又軟，是寶寶的最愛。

公升級了芝士蛋糕，電飯煲可以做蛋糕。

教你如何用電飯煲做蛋糕。

電飯煲蛋糕食譜：牛奶50克，油50克，糖30克，蛋黃5個，低麵粉90克！ 5個蛋清，幾點白醋，50克糖。

材料：40克小麥粉做蛋糕

雞蛋 4個

白砂糖 60 80g

白醋加少許檸檬汁。

牛奶 60ml

芝士片 80克

食用油調味。

電飯煲芝士蛋糕的準備。

將蛋黃和蛋清完全分開，容器必須乾燥，打蛋黃。

用篩子將50g麵粉篩入蛋黃中，加入40ml牛奶，加入適量白糖（約50g），攪拌均勻。

80克芝士片加食用油 適量黃油，加入20毫公升牛奶，用微波爐加熱或用水蒸，目的是使芝士完全融化。 將蛋黃加入麵粉麵糊中，攪拌均勻。

在蛋清中加入兩滴白醋或檸檬汁，用打蛋器打圈攪拌，使其起泡並攪拌至泡沫可以站立。 之後，加入適量白砂糖，繼續攪拌，直至糖化泡沫凝固。

將打好的蛋清加入蛋黃粉麵糊中3或4次，左右翻炒，上下翻炒均勻。 像炒菜一樣炒，不要繞圈，會不均勻。

洗淨電飯煲，用乾布擦乾，加入黃油或食用油，預熱2分鐘。 將油均勻地塗抹在電飯煲內，以防止其粘連。 然後將麵糊放入電飯煲中。

蓋上鍋蓋，開啟電飯煲5分鐘，保溫20分鐘，再開2分鐘，最後再保溫20分鐘。

用電飯煲做蛋糕，主要是悶的，啟動電飯煲不需要太長時間，否則會糊狀。 由於不同電飯煲的加熱速度不同，較慢的需要2分鐘，需要自己探索這個問題。