豆沙蛋黃月餅吃夠了，可以自己做嗎？

你可以在家自己做，但程式比較複雜，將低筋麵粉、糖漿、肥皂水和花生油揉成麵糰，放入塑膠袋中兩個小時。 將鹹蛋黃洗淨，放入烤箱烘烤 5 分鐘。 將麵糰、豆沙和蛋黃分成等數的小球，將蛋黃包裹在豆沙中，然後用餡餅皮包裹豆沙蛋黃餡，然後用容器壓成蛋糕狀，然後放入烤箱，在180攝氏度預熱，烘烤5分鐘左右， 然後刷上一層蛋液，然後烘烤。

你可以自己動手，只要準備好所需的材料，以及製作月餅所需的工具和烤箱，就可以自己完成製作。

我絕對可以自己做，如果想省事方便的話，可以買現成的豆沙和蛋黃，網上有很多食譜可以教你自己做月餅，可以搜尋一下，學著做，其實我每年都會自己做月餅， 味道還是不錯的，而且味道更健康。

當然可以，只要提前準備好素材和道具即可。

餅皮：甜公尺粉1 2杯（60克），公尺粉1 4杯（40克）公尺粉1湯匙（約8克）。 冰皮方塊很多，還有澱粉新增劑，比較有光澤，如果需要改變顏色，就得用一些食用色素。

糖2大匙（28克），煉乳3大匙（45克），玉公尺油30大匙，牛奶180毫公升（180克）。

餅粉：糯公尺粉1 2杯。 --翻炒至略微變黃，製成手粉。

豆沙餡：480克紅豆餡。

外殼可以用微波爐加熱、蒸熟，然後包裹。 所有東西都在熟料之間流動，壓花和成型後沒有烘烤步驟，所以雪月餅其實很容易處理。 我買的豆沙餡很軟，所以不敢操作大月餅，夾在裡面的雞蛋襪子讓黃色每個大約有1 4個黃色。

蛋黃可以生吃，也可以煮熟並夾在中間。 周圍的生水被淋濕了，浸入豆沙中會使後者變稀，所以我建議先煮沸後夾緊。

鹹鴨蛋黃、豆沙、麵條、牛奶。