糕點師可以去哪裡獲得證書？

顧問。 有必要選擇專業的糕點學校。

首先，我們需要看看這所學校的師資力量。 優秀的教師可以教出優秀的學生，而且學校已經辦了很長時間，這可以展示學校的實力和素質，豐富的辦學經驗，可以為學生提供更好的技術和就業平台。

然後，我們將看看這所學校的學習環境。 這需要實地考察以更多地了解學校，而良好的學習環境可以促進學生更好的學習。

最後，還需要考慮辦學的實力。 盡量選擇一所大品牌學校，全國都有的那種，這樣才能保證你使用的教學裝置是先進的。

杭州港白國際糕點烘焙學院受市場監管。

經主管部門批准的餐飲培訓機構，專注於糕點、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、麵包、甜點、韓式坐騎、軟糖等。

學校位於人間天堂浙江省杭州市，目前正在招收來自浙江省和全國各省市的學生。

在波蘭，當地人幾乎每個週末都會烤波蘭蛋糕來吃。 每個媽媽的媽媽都能做出來，是當之無愧的國民蛋糕。

不過，這個小眾蛋糕還沒有進入國內市場，在外面很難吃到。

其實如果拆開，也是熟悉的元素，是蛋糕裡簡單易用的元素。

聖誕節即將來臨，這款蛋糕非常適合作為節日派對的甜點

成分：外殼。

水 100g

無鹽黃油 50克

鹽1克，低粉75克

全蛋：2個

杏仁片 一小撮杏仁粒。

芋頭餡芋頭 500g

牛奶 100g

60克砂糖

煉乳 30g

鮮忌廉 80g

紫薯粉 5g

在小鍋中加入100克水、50克切成小塊的無鹽黃油和1克鹽，用中火加熱，用抹刀不斷攪拌，直到黃油融化。

第1步：黃油融化後，繼續加熱至中心出現白色氣泡，關火加入蛋糕粉，用抹刀快速攪拌，直到乾粉消失，變成質地均勻的麵糊。

液體煮沸後，加入低筋麵粉，麵粉受熱迅速糊化，後期烘烤時更容易膨脹。

快速攪拌，否則會導致麵糰結塊。

第 2 步：再次開啟中火 20-30 秒，在此期間繼續切割和混合，使麵糊均勻加熱。

第 3 步將麵糊轉移到乾淨的盆中，然後攤開冷卻，直到摸起來不熱。

第 4 步 加入全蛋液 3 次，每次加入都要保證蛋液充分吸收，最後 1 3 個蛋液應少量多次加入，最終加入量以麵糊狀態為準。

第 5 步用抹刀舀起麵糊，麵糊落回後，留在抹刀上的麵糊處於倒三角形狀態。

第 6 步 將一半的麵糊倒入模具中，平鋪，撒上杏仁片作為蛋糕的頂部。

第 7 步將其放入預熱的烤箱中，在 200 度下烘烤 20-25 分鐘，將其從模具中取出並冷卻，然後將另一半麵糊烘烤為底部。

第 8 步：將芋頭切成小塊，放入蒸鍋中蒸 15-20 分鐘，直到它們可以輕鬆插入叉子或筷子中。

第 9 步：將蒸芋頭、淡忌廉、牛奶、細砂糖、煉乳加入破壁機中，攪打至細膩。

如果沒有破壁機，可以趁熱用叉式泥漿壓榨機壓碎芋頭，然後加入其他材料攪拌均勻。

第 10 步：將打好的芋頭醬倒入不粘鍋中。

第 11 步：用中低火加熱，翻炒至光滑濃稠，不斷攪拌以防止底部糊狀。

芋頭醬不宜炒得太乾，否則口感不好。

步驟12：取出芋頭醬1、3，少量加入紫薯粉3g，攪拌均勻。

紫薯粉應少量多次新增，以方便調整到您喜歡的顏色。

第13步：加入2克紫薯粉，攪拌均勻。

第 14 步：將另外兩份不同色調的芋頭餡倒在一起，攪拌 2-3 次。

第 15 步：將 1 份泡皮放在模具上，然後倒入芋頭餡並使其光滑，最後放入最上面的一層泡皮。

然後蓋上保鮮膜，冷藏 2-3 小時。

第 16 步最後，撒上防潮糖粉裝飾並享用。

要學習糕點，成為一名專業的糕點師，可以去專業的糕點學校學習，學校會組織一次糕點考試。

當然，糕點師傅是可以驗證的，證書在一定程度上可以證明糕點師傅的能力，可以看出糕點師傅有沒有向上的心，很多糕點師傅都喜歡通過考試來證明自己的實力，糕點師傅證書分為五大類，分別是：初級糕點師傅證書， 中級糕點證書、高階糕點證書、技師證書、高階技師證書，該證書屬於乙個非常流行的職業，糕點師傅證書是糕點實踐的證書，可以大大提高烹飪技能。

無需參加考試，需要滿足以下條件之一才能獲得初級糕點師證書。

經過專業初級正規培訓後達到規定的標準小時數，並取得結業證書（結業）。

在該行業連續從事2年以上的學徒工作。

完成該職業的學徒期。 糕點師傅資格證書是從事糕點行業從業人員持有的唯一證書，由中華人民共和國勞動和社會保障部統一印製，由勞動和社會保障部門或有關部門按規定辦理簽發。

如果學了這種技能，你們都去技校學習，技校裡會有各種各樣的專業，每個地區都會有一所技校。

糕點師可以在長沙新東方烹飪學校學習，並可以獲得證書。

糕點師傅資格證書是糕點行業從業人員持有的唯一證書，由中華人民共和國勞動和社會保障部統一印製，由勞動和社會保障部門或有關部門按規定辦理頒發。

糕點師資格證書的考試地點一般在當地職業技能鑑定辦公室或當地勞動部門。 其中，有的糕點學校也是職業技能鑑定機構，所以糕點師傅證書可以直接在學校申請。

糕點師傅可到專門學校進行長期專業學習，學校將具備職業技能鑑定資格，考核合格後獲得相應的職業等級證書。

1.您可以選擇在正規的專業培訓學校學習。

1）一般全國各城市都會開設烘焙培訓班，但要選擇一些比較正規的培訓班，可以根據師資、知名度、教學環境等進行對比選擇，再選擇找到適合自己的培訓班。

2）通修學校的辦學制度有一定的規模和較多的裝備，主要以實際操作、就業和創業為主。

2.可以選擇在蛋糕店學習。

1）如果你在蛋糕店學習，就相當於學徒，能不能學到東西，就看你自己的理解和能力了。

2）一般來說，這種學習方式需要更多的時間，需要你自己消化和理解，但這樣，你每個月可以拿到一點工資，也可以免費學習手藝。

3.您可以選擇自學。

1）網上有很多關於如何做蛋糕的教程，如果自己吃的話，可以在網上搜尋自己喜歡的款式，自己學，（2）一般這樣學習比較困難，因為缺乏專業人員的指導，只適合自學。

3）如果想以此為生，建議去專業的烘焙機構學習，不僅要學習各種糕點權的烘焙技巧，還要拿一本麵包師的成績冊。