如何製作玉公尺燕窩頭美味，純正玉公尺燕窩頭練習大全

玉公尺麵燕頭主要是用玉公尺麵製成的，是一種比較傳統的北方麵食，因為燕窩裡有一些膳食纖維，對促進消化的作用非常好，可以增加胃的蠕動，對於降低血液中的一些膽固醇和甘油三酯，可以起到很好的效果，在一定程度上可以預防一些慢性疾病， 是一種非常好的健康食品，純玉公尺麵燕窩頭的做法也比較簡單。

純玉公尺麵巢巢頭的做法。

1.準備製作玉公尺麵和頭的配料：糯公尺粉200克，玉公尺粉100克，糖50克，水適量。

二、玉公尺麵窩的步驟如下：

1.將糯公尺粉、玉公尺粉和糖放入盆中，攪拌均勻，將混合好的麵粉中一點一點地加水，將麵粉攪拌成球狀，靜置15分鐘。

2.將揉好的麵糰分成約40克的小麵糰。

3.將小麵糰握在左手掌心，揉成小窩。

4.在蒸鍋上刷上一層薄薄的油，將捏好的燕窩頭放入蒸鍋中，用大火蒸10分鐘。

5.簡單的步驟可以做成美味的玉公尺麵窩。

玉公尺麵燕窩的營養價值。

玉公尺麵wotou主要由細膩的玉公尺麵製成，因此也更好地保留了精緻玉公尺麵的營養價值。 玉公尺麵燕頭的主要營養價值有：玉公尺粉燕頭含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷醇、維生素E、纖維素等，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容美容、延緩衰老等多種保健功效，也是適合糖尿病患者的產品;

玉公尺麵燕窩營養豐富，其脂肪、磷和維生素B2含量位居穀類首位。 玉公尺麵巢頭含有亞油酸和維生素E，可以降低人體膽固醇水平，從而減少動脈硬化的發生; 玉公尺麵燕窩頭含有較多的鈣和鐵，可預防高血壓和冠心病; 玉公尺麵燕窩還含有微量的硒。 硒能加速人體內氧化物的分解，抑制惡性腫瘤。

配料準備：玉公尺麵300克，糯公尺粉150克，糖15克，純牛奶240克，配菜：豆類、青椒和紅辣椒、鹽、十三香辛料、豆沙、雞精、油。

做法： 1.將玉公尺麵300克放入盤中，加入糯公尺粉150克，加入糖，用筷子攪拌均勻，加入一袋純牛奶，邊倒邊攪拌。

2.用筷子攪拌成絮狀，然後揉成光滑的麵糰，用保鮮膜蓋住約半小時。

3.麵糰醒來後，用手揉成大小均勻的小藥劑，取少量麵糰揉成一圈，然後用拇指在麵糰底部捏乙個窩。

4.將水倒入鍋中，用大火將水燒開，將捏好的燕窩頭放在蒸抽屜上，蒸15-20分鐘。

5、蒸和頭時，切乙個配菜，將長豆洗淨，切成約一厘公尺的小塊，將蔥洗淨切碎，將生薑洗淨切碎，將青椒和紅辣椒切成方塊備用。

6、巢頭蒸熟後，取出放在板上。

7、燒熱鍋，倒入食用油，油溫70%熱，放入一勺豆沙，炒紅油，加入蔥末，薑末炒香。

8.加入豆子炒熟後，當豆子即將煮熟時，加入13種香料翻炒均勻，然後倒入青椒和紅辣椒，雞精即可均勻翻炒。 （豆沙是鹹的，不需要加更多的鹽，如果味道很重，自己調整鹽的量）。

9.把炸好的配菜放在wowotou裡，就可以吃了。

大家應該知道，在我們父親那一代，也就是六十年代，Wowotou是主食。

那時候生活比較貧乏，只能吃沃沃頭來充飢，這在很多歷史電視劇集中都能看到，但是現代人吃沃沃頭也很受歡迎，因為沃沃頭營養很好，而且也很健康，可以預防各種疾病，降低膽固醇等作用，所以它不再是窮人的主食。

是富人用來療癒身體的主食哈哈！ 這真的是時間的改變！ 今天小冷就給大家介紹一下這個玉公尺麵的wotou做法，相信很多吃貨也想嘗試一下這個曾經窮人的主食，不過話又說回來，現在的wootou還不如當年的wowotou，很多都經過了改進，加入了不少食材等等，下面小冷就來講說自己的做法。

玉公尺粉巢頭原料：玉公尺粉、麵粉。

輔料：白砂糖、泡打粉、水、糯公尺粉; 製作步驟：準備玉公尺粉、麵粉和適量的糯公尺粉作為原料，這裡是否需要糯公尺粉，因為有麵粉，主要不是味道和粘度，所以我選擇加分。

冷靜下來，感受今天的早餐，培根蛋醬配玉公尺燕窩。

美味的wowotou方法。

他手裡拿著乙個窩頭，盤子裡沒有一滴油，“大家應該都聽說過吧？ 過去，wowotou是老百姓的口糧。 而現在，Wowotou 已經是其中之一了。

非常有。 營養價值，非常健康的美食。

材料：玉公尺麵200克，雞蛋1個，酵母4克，麵粉300克。

第1步：將200克玉公尺麵放入乙個大碗中，然後加入。

燒開水調味。 攪拌至細膩。 （如下圖所示）。

第 2 步：將乙個打入攪拌好的麵粉中。

蛋。 然後攪拌混合。

第 3 步：攪拌均勻並加入。

克酵母，攪拌均勻。

然後加入麵粉100克，攪拌均勻，加入麵粉100克，攪拌均勻，加入麵粉100克，攪拌均勻。

第四步：拌成光滑的麵糰，放入乙個大碗中，蓋上保鮮膜，使麵粉變大一倍。

第 5 步：麵粉準備好了。

揉搓排氣管。 第 6 步：麵粉揉麵後，將麵粉切成小塊。 （如上圖所示）。

第 7 步：將麵粉捏成小窩。

第 8 步：在蒸鍋中燒開水。

之後，將巢頭放入蒸20分鐘。

它出來了。 最後，我將總結需要注意的三點：第一點必須用沸水攪拌。 第二點是將300克麵粉分開放入，每次混合100克後再加入麵粉。 發酵的第三步必須是兩倍大。

這樣，玉公尺窩頭就完成了，玉公尺窩頭就這樣出來了。

蓬鬆可口，即使涼爽也不會硬。

配料：玉公尺粉150克，麵粉40克，純牛奶100克，輔料：食用油適量。

1.玉公尺粉150克，麵粉40克，純牛奶100克。

2.將10克白糖揉成麵糰，揉至表面光滑。

3.分成4份，做成巢狀。

4.刷上油，放入鍋中，用大火蒸15分鐘。

5.玉公尺燕窩成品圖。

材質：玉公尺麵。

這種做法是純水玉公尺麵巢頭。

玉公尺麵加水，不要太乾，捏成燕窩的形狀，放在鍋裡蒸。

玉公尺窩頭由以下材料製成：

成分：玉公尺麵（黃色）320克。

輔料：大豆粉160克。

玉公尺窩頭的做法：

1.將細玉公尺麵和大豆粉放入盆中，逐漸加入溫水揉均勻，使麵糰有彈性、結實;

2.將麵糰揉勻後，揉成圓條狀，然後挑入麵糰劑中;

3.捏巢頭前，先將右手浸入冷水中，用左手手掌揉搓，以免捏時粘在手上;

4.拿起麵糰放在左手掌心，用右手揉幾下，輕輕捏乾皮，然後用雙手揉成球形，仍放在左手掌心;

5.右手浸入冷水中，在麵糰球中間鑽乙個小孔，鑽時旋轉手指，同時捏住左手的拇指和中指;

6.將巢頭頂部捏成尖頭，直到巢頭捏到厘公尺厚，內壁和外觀光滑，上抽屜用火蒸20分鐘。

玉公尺麵wowotou的製備：備用配料：玉公尺麵100克，白面100克，泡打粉3克，奶粉25克，白砂糖3克，酵母粉2克; 生產工藝：

第一步，將酵母粉放入碗中，先用少許溫水融化，將玉公尺麵、白麵粉、泡打粉、奶粉和白糖混合在一起，攪拌均勻，過篩過濾; 第二步，在混合的粉末中加入少許水，用筷子攪拌成絮狀，然後用手揉成光滑的麵糰，用濕布蓋住，放在一邊20分鐘。 第三步是將麵糰揉成長條狀，然後分成等量的小麵糰，取乙個小麵糰，先擀成圓球，然後用拇指戳乙個洞，邊戳邊翻麵糰; 第四步是整理，巢頭的頂部要盡可能鋒利，將巢頭的胚子整理出來，放在蒸抽屜的頂部，讓它發酵2小時，鍋裡加水，等水沸騰; 第五步，把水放進鍋裡，放在火上開始蒸，大約15分鐘，鍋蒸好後，關火，蒸幾分鐘，就可以開啟鍋蓋，出鍋，趁熱吃，特別軟。

食材： 玉公尺麵 2

大豆面 1 水適量的傳統 wowotou 做法。

玉公尺麵和豆粉的比例為2：1，混合在一起，用冷水混合成麵糰，麵糰形成巢狀，蒸25分鐘。 （如果巢頭大，時間更多）。

沒有豆粉怎麼辦？

1.將大豆洗淨並浸泡過夜。

2.蒸前，加水打入黃豆醬中。

3.與玉公尺麵和蒸汽混合。

如果你想吃蓬鬆的東西怎麼辦？

1.使用適量的酵母水和麵糰。

2.麵糰形成燕窩狀後，放入鍋中發酵後蒸熟。

如果你想吃更強一點的東西怎麼辦？

1.用微燙水發酵，麵條不含酵母水。

Wowotou是老一輩人吃的一種食物，主要材料是玉公尺，玉公尺含有豐富的纖維和礦物質，有利於促進食慾和新陳代謝。 可以在家自製燕窩頭，既安全又衛生。 那麼玉公尺窩頭是怎麼做的呢？

下面我們來看看它的製作方法和木肢保健的效果。

玉公尺麵頭是一種古老的傳統麵食，主要材料是玉公尺粉、糯公尺粉等，輔料是糖、熱水等。 玉公尺和頭玉公尺香甜軟糯糯，曾經是貧困家庭的食物。

玉公尺沃頭富含多種必需蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸、碳水化合物、粗纖維和多種微量元素、礦物質，是一種低脂、低糖的食物，特別適合糖尿病患者和肥胖人群食用。 經常吃沃頭可以起到調節腸胃的作用，有利於保護胃部促進消化，還可以改善腸胃功能，是一種非常健康的飲食選擇。

麵糰原料：玉公尺粉500克，白麵粉50克。

餡料：羊肉少許，洋蔥少許，切成餃子餡，加入清油、薑粉、胡椒粉、鹽拌勻。

方向：

1.將玉公尺麵和白麵粉用熱水揉成麵糰均勻，用手揉成燕窩狀後，將混合好的餡料加入燕窩中，除去鉛，捏住燕窩的上緣，逐漸形成圓球，放入籃子中蒸熟。

2.如果你覺得糧嗆到，你可以做乙個哇頭湯。 方法如下;

a.西紅柿煮沸後加水煮沸;

b.加入蝦皮、海苔和一把青菜葉;

c.加入鹽和雞精，從鍋中取出。

如何做wowotou？ 您應該知道以上生產方法和保健效果。 吃Wowotou可以有促進消化和食慾的作用，有利於改善腸胃功能，也有降脂的作用**。

這些食物可以經常食用，有助於身體健康。 因此，經常吃wowotou是非常有益的。

植物纖維素可以加速致癌物和其他毒物的排洩，多吃玉公尺還可以抑制抗癌藥物對人體的影響。 你想自己做美味的玉公尺窩嗎？ 接下來，我將向您介紹玉公尺麵巢的實踐。

準備玉公尺麵燕窩的食材

玉公尺麵巢頭的具體步驟

1.將三種麵粉攪拌在一起，將糖、酵母粉、泡打粉和麵條倒入溫水中，邊倒水邊用筷子攪拌。

2.揉麵糰後，蓋上保鮮膜，放在陽光明媚的窗台上發酵。

3.大約 30 分鐘後，它上公升到兩倍大。

4.取下並放在面板上，然後卷成長條。

5.在藥劑中分為大小均勻的藥劑。

6.在揉捏成圓球時壓平。

7.用拇指在麵糰中間做乙個坑，一邊翻一邊揉成乙個圓形的酒窩。

8.完成的巢穴中間有乙個坑。

9.放在籠子抽屜裡。

10.將籠子抽屜放入一鍋冷水中，開啟大火蒸 10 分鐘。

11.蒸燕窩頭。

玉公尺採購

玉公尺麵沒有等級之分，只有厚度的差異。 優質玉公尺麵呈淡黃色，無酸、黴等異味，購買散裝玉公尺麵時，用手捂成球狀，長時間不分散的玉公尺粉水分含量高，不宜貯存。

玉公尺的營養價值

1.玉公尺脂肪的70%是亞油酸，磷和維生素B1的含量在穀類中排名第一。

2.大約80%的礦物質存在於胚胎中，鈣含量很低，蛋白質含量低，黃玉公尺含有較多的胡蘿蔔素，維生素D和K幾乎沒有。

3.脂溶性維生素含有較多的維生素E。

4.它可以降低體內的膽固醇。

玉公尺的功效

1、玉公尺具有調節開胃菜、益肺鎮心、清熱、益肝膽、延緩衰老等功能。

2.在所有主食中，玉公尺的營養價值和保健效果最高。

3、玉公尺中的維生素含量非常高，是大公尺和小麥的5-10倍。

4.玉公尺含有大量的營養保健物質。

5. 玉公尺含有碳水化合物、蛋白質、脂肪和胡蘿蔔素。