是豬血好，還是羊血好，羊血好還是豬血好

豬血好 羊血熱，容易變熱，營養豐富，脂肪含量高。

據分析，每100克豬血中就含有克蛋白質，大約是豬肉的兩倍。 其中，賴氨酸含量相當於肉、蛋、奶的兩倍。 脂肪少，鐵多，卵磷脂有一定量，容易被人體吸收利用。

因此，經常飲用豬血對老人、婦女和兒童以及記憶力減退的人都非常有益。 豬血也是一種很好的蛋白質**，是高脂血症患者最理想的食物。

保健功能：豬血平鹹，可用於治療疾病。 在我國，豬血常用於膳食療法，補血補血，是防治缺鐵性貧血的好產品。

在《本草綱目》一書中，明代中國大藥師李世珍說，豬血具有生血的功能。 在日常生活中，對於經常接觸各種灰塵和皮屑的工人來說，每天吃一些豬血，對淨化腸道和去除汙染有好處，可以消除腸道中的有害物質，對人體健康非常有益。

據科學家研究，豬血中含有微量元素鉻，對預防動脈硬化和冠心病有一定的作用。 此外，它還含有微量元素鈷，在個體物質代謝中起著重要作用，可以防止惡性腫瘤的產生。 此外，在醫療上，在癌症患者術後的恢復期也使用食用血漿蛋白來補充蛋白質，有利於患者傷口癒合，加速患者體質的恢復。

據介紹，近年來，已有10例白血病患者用滅菌鮮豬血口服給藥，67%的臨床症狀有所改善，10%的白血病已完全緩解。 豬血的用途還有待科學家進一步研究。 然而，在日常生活中，豬血作為預防和治療癌症的食物，對人體絕對是有益的。

豬血好，羊好可愛，不忍心吃。

我覺得應該是豬血不錯，首先，賣羊血幾乎沒遇到過，不管羊肉身體的哪個部位包括血都是魚，就算是羊肥人也差點不吃，但味道卻讓人無法接受。 豬血就不一樣了，沒有特別重的味道，是一般人都能接受的心裡，豬血比較細膩，口中沒有粗糙，口感好。

羊血和豬血含有相似的營養成分，含有豐富的蛋白質和鐵，這些物質可以幫助補充血液，建議大家可以換成吃，一般每週一次的動物血就上線了。

什麼都可以吃，豬血和羊血含有的物質基本相同，都含有豐富的蛋白質和鐵，這些物質可以幫助補充血液，也可以吃兩種血作為交換，建議每週吃一次。

豬血的營養價值。

1.豬血營養豐富，被稱為“液態肉”。 豬血中的蛋白質含量高於牛肉和瘦豬肉，易於消化吸收。

豬血蛋白中所含氨基酸的比例接近於人體中氨基酸的比例，非常容易被人體利用，因此豬血中的蛋白質在動物性食品中最容易消化吸收。

2.豬血含有很少的脂肪，是一種低熱量、低脂肪的食物。

3.豬血的鐵含量非常高，是豬肝的兩倍，是雞蛋的18倍，是瘦肉的20倍。 其鐵的吸收率可高達22%，鐵是造血的重要物質，人體缺鐵會患缺鐵性貧血，因此，貧血患者經常吃豬血可以起到補血的作用。

女性經常吃豬血，可以有效補充體內消耗的鐵，防止缺鐵性貧血的發生，讓她們的臉像桃花一樣，活潑輕盈，是任何高階化妝品都無法比擬的。

4.豬血中含有鋅、銅等微量元素，具有改善免疫功能和抗衰老的作用，老年人經常吃豬血，可以延緩身體衰老，耳聾而明亮。

5.豬血中還含有一定量的卵磷脂，能抑制低密度脂蛋白的有害作用，有助於預防和治療動脈粥樣硬化，是老年人和冠心病、高脂血症和腦血管疾病患者的理想食品，也有利於預防和治療阿爾茨海默病、記憶力減退、健忘、 失夢、失眠等疾病。

6.老年人容易因牙齒脫落、咀嚼困難、消化功能下降而出現營養不良，食物不能被充分消化吸收。 豬血像豆腐一樣柔軟，非常適合老年人食用。

豬血營養豐富，被稱為“液態肉”。 經測定，每100克豬血中含有19克蛋白質，高於牛肉、瘦豬肉和雞蛋的含量; 脂肪含量極低，每 100 克僅克。 因此，豬血是一種低熱量、低脂肪、高蛋白的食物。

此外，豬血中還含有鈣、磷、鉀、鈉等必需的無機鹽，以及鐵、鋅、銅、錳等微量元素。

豬血的這些營養特性特別適合老年人食用。 老年人的身體正在衰退，蛋白質合成和新陳代謝逐漸減慢，如血紅蛋白合成減少，因此容易患上老年性貧血。 一般認為，老年人飲食中的優質蛋白質應佔總蛋白質的50%左右，每天每公斤體重需要1克蛋白質。

豬血中含有人體所需的8種氨基酸，是老年人的理想食物。 豬血中含有豐富的鐵，是造血系統不可缺少的成分，對於老年人容易發生的缺鐵性貧血，可以起到“補血”的作用。 豬血中含有鋅、銅等微量元素，具有改善免疫功能和抗衰老的作用，老年人經常吃豬血，可以延緩身體衰老，耳聾而明亮。

豬血中還含有一定量的磷脂醯膽鹼（卵磷脂），具有抑制低密度脂蛋白的作用，有助於預防動脈硬化，對高血壓、冠心病、高脂血症、腦血管疾病等患者有益。 此外，老年人容易因牙齒脫落、咀嚼困難、消化功能下降而出現營養不良，食物不能充分消化吸收。 豬血像豆腐一樣柔軟，易於咀嚼，易於消化吸收。

因此，老年人經常吃豬血，不僅營養豐富，而且可以強身健體。