什麼是谷氨醯胺，它的用途是什麼 5

谷氨醯胺是健美運動員和健美愛好者的重要營養補充劑。 它是肌肉中游離氨基酸含量最豐富的，約佔人體內游離氨基酸總量的60%。 因此，它可以增加肌肉，增加力量，提高耐力，改善身體新陳代謝，及時適量補充谷氨醯胺可以有效防止肌肉蛋白質的分解，並可以通過細胞水合作用增加細胞體積，促進肌肉生長。

谷氨醯胺也是為數不多的促進生長激素釋放的氨基酸之一。

谷氨醯胺是我們肌肉中含量最豐富的氨基酸，但它也是運動者最常被忽視的補充劑。 它是我們肌肉中最重要的氨基酸，含量約為50-60%。

我們的身體可以自行合成谷氨醯胺，但還遠遠不夠，對於運動人來說，它必須被外界攝入。

谷氨醯胺的主要作用如下：

1、促進消化吸收，幫助體內其他氨基酸更好地修復肌肉組織，有效延緩運動引起的肌肉痠痛，加速訓練後的恢復。

2.增強機體免疫力。 當人體壓力大或過度疲勞時，體內谷氨醯胺的流失非常嚴重，這就需要額外補充谷氨醯胺。

3.對於飲食長期不穩定，胃腸功能較差的朋友，谷氨醯胺有很好的效果（長期）。

谷氨醯胺有***嗎？

目前沒有研究報道谷氨醯胺有任何***。

然而，如果不使用谷氨醯胺，它會導致免疫系統問題、各種疾病和肌肉流失。

如何選擇好的谷氨醯胺？

好的谷氨醯胺以白色粉末的形式出現，粉末越細，粉末越好。

優質谷氨醯胺極易溶於水，幾乎溶於水，口感無味或淡淡的鮮味（有點像味精的味道）。

谷氨醯胺越好，味道越弱，越純淨。

谷氨醯胺必須在消化系統（胃）的前端消化吸收，因此建議選擇谷氨醯胺粉。

因為粉末吸收消化得更快，而且更便宜。

膠囊，尤其是一些低質量的膠囊，可能在胃中被消化之前就已經到達了消化系統的後端，已經失去了作用。

因此，建議選擇粉末中的谷氨醯胺。

最後，谷氨醯胺可以與蛋白粉和支鏈氨基酸或其他氨基酸混合，混合時效果更好。

緩解肌肉痠痛，提高身體免疫力。

對於谷氨醯胺的作用，由於人們在運動過程中消耗大量的氨基酸，因此補充谷氨醯胺是非常必要的。 及時補充可有效防止肌肉蛋白質分解，增加細胞體積，促進肌肉生長，加速緩解肌肉痠痛。 它還可以提高機體的免疫力，提高機體對酸的抵抗力。

谷氨醯胺是20多種常見氨基酸之一，可以滿足鍛鍊者的許多特殊需求，如調節肌肉組織中血氨的水平、緩解乳酸、減少這兩種物質對人體細胞的不良影響等。 它還可以幫助肌肉細胞內的蛋白質合成和分解，以防止過度運動造成的肌肉損傷。 但本品屬於氨基酸類藥物，慢性腎功能衰竭患者過量服用可造成腎損傷，必須在醫生密切觀察下使用。

谷氨醯胺是肝臟可以合成的氨基酸，它不是維生素或抗生素。

谷氨醯胺的生理作用主要包括增強機體免疫力、提高機體抗氧化能力、增加肌肉、促進細胞生長、控制食慾等。 谷氨醯胺可以促進人體免疫系統的細胞分泌，還可以起到功能維持和增殖的作用，可以提高機體的抗氧化能力，可以穩定體內細胞膜和蛋白質的結構，還可以保護機體的重要器官。

此外，谷氨醯胺能促進體內細胞的生長增殖，能促進蛋白質合成，因此可以控制食慾，減少脂質的攝入，有效防止脂肪肝的形成。

谷氨醯胺在肉製品、水產品、豆製品、麵製品、大公尺製品和乳製品中的含量相對較高。

谷氨醯胺是肌肉中游離氨基酸含量最豐富的，佔人體內游離氨基酸總量的60，即三分之二。

谷氨醯胺不是必需氨基酸，可由人體內的谷氨酸、纈氨酸、異亮氨酸合成。

在疾病、營養狀況不佳或高強度運動等壓力條件下，身體對谷氨醯胺的需求增加，使身體自身的合成無法得到滿足。

健美運動員和運動員在高強度力量訓練期間的谷氨醯胺水平可能會下降 50%，運動後需要幾個小時才能恢復到原來的水平。

這時，如果不能通過飲食或自我合成獲得足夠的谷氨醯胺，肌肉蛋白就會被分解，以滿足人體對谷氨醯胺的需求，這不僅會影響肌肉大小，還會降低身體的免疫力。

運動對血漿谷氨醯胺水平的短期影響可能是累積的，有些人可能會在數週、數月甚至數年內保持低水平。

低血漿谷氨醯胺水平（低於500（mol l））引起的高強度訓練需要很長時間才能恢復。

因此，在體育界，血漿谷氨醯胺水平作為過度訓練的指標引起了人們的廣泛關注。

測量血液中谷氨醯胺的水平可以作為過度訓練的監測和評估指標。

運動過程中身體酸性代謝物的增加會酸化體液。

谷氨醯胺具有產生鹼的潛力，鹼可以在一定程度上減少酸引起的運動能力下降或疲勞。

總之，補充谷氨醯胺對運動身體有多種好處，尤其是肌肉細胞生長和改善免疫功能。

是高強度運動後的良好恢復劑。

為了達到健美運動員和競技運動員的最佳訓練效果，並達到更好的肌肉生長，谷氨醯胺補充劑應伴隨著足夠的蛋白質攝入。

人們普遍認為，服用谷氨醯胺的最佳時間是兩餐之間，運動前10-30分鐘。

一些專家認為，在某些時間補充谷氨醯胺，例如運動後立即或睡前，可以滿足內臟器官和免疫系統的高谷氨醯胺需求，保持肌肉中高水平的谷氨醯胺。

谷氨醯胺對身體有多方面的影響：

1、增肌，主要通過以下幾個方面實現：為機體提供必需的氮源，促進肌肉細胞的蛋白質合成; 通過細胞相容促進肌肉細胞的生長和分化; * 生長激素、胰島素和睪酮的分泌使身體保持合成狀態。

2.增加力量，提高耐力。

3.谷氨醯胺不僅是免疫系統的重要燃料，而且可以增強免疫系統的功能。

4.參與穀胱甘肽（一種重要的抗氧化劑）的合成。

5、胃腸道腔的基礎能量刺激盛宴細胞**。

6.改善大腦功能。

7、維持腎臟、胰腺、膽囊、肝臟等內臟器官的正常功能。