請問，你是如何在餐廳或火鍋店當服務員的？

做事必須有乙個過程，遇到一點困難不要否定自己，沒有人會一下子把事情做好，所有的事情只要你用心去做，你有很多知識，不要把服務員當成小活，好像看不上去， 乙個好的服務員會給客人帶來好的服務，給老闆帶來很多客人，有時甚至會給客人帶來很大的幫助，我認為以下幾點很重要：

1.熱忱歡迎客人的到來;

2.要仔細觀察客人的身份、關係、消費水平和消費目的;

3.把顧客帶到自己認為合適的位置安心坐下，用語言輕描淡寫地了解客人之間的關係是什麼，來這裡消費的目的是什麼，從而根據目的介紹一些自己需要的東西;

4.在達到上述目的的情況下，你一定要對產品瞭如指掌，甚至有機會了解這些菜品的味道，我覺得這些東西應該由你的單位提供，把你想知道的一切都給你，應該不成問題;

5.有些詞或者有些東西不知道，你對理解這些東西還不太主動，所以你還是需要在單位提供培訓的時候主動去理解其中的一些，因為每個人的掌握程度都要不同;

6.另一種是向那些老員工徵求意見;

7.再次提供服務時，一定要有服務時間和反饋的概念，不要等客戶問你，客戶問你的時候可能來不及了;

8.根據我的經驗，你應該為顧客提供適量的消費，因為有時候顧客想給帶來它的人乙個明確的宣告，有時候顧客確定他不想花一些不必要的錢，菜的大小，有時候有些新顧客不知道，應該合理提醒， 會給客戶留下好印象;

9.為客戶提供服務也不要太晚，誰為他們服務，你可以讓他們給你一點建議，或者表揚;

打電話給顧客、遞選單、錄音、傳輸、聽客人說話、幫老闆數錢、收餐具。

作為服務員，不如自己開一家小烤魚店。 比什麼都好。

做乙個燒烤餐廳。 學習烤魚的技巧 找王華烤魚。

作為火鍋店的服務員，應注意以下幾點：

1）基本的禮貌要求之一是站在距離客人一公尺遠的地方，站直，雙手朝下站立，避免搖晃和靠在牆上。

2）服務員的目光應停留在顧客身上，視線的範圍可根據其對顧客的眼神熟悉程度進行調整。對於初次入住的客人，您可以關注的是額頭和肩膀形成的三角形。 對於比較熟悉的客人來說，眼睛停留在頭部的兩個太陽穴和下巴形成的“倒三角形”上，適合大多數客人。

眼睛和嘴巴之間的區域適合非常熟悉和友好的客人、親戚和朋友。

3）聲音合適，使對方聽得清楚;語速適當，讓客人感到輕鬆而不急切，放鬆而不拖延; 語氣和藹可親，服務員不宜表現出緊張，也不應因感到無聊而感到無聊。

1.著裝：整潔大方