不開膛破肚的魚可以速凍嗎

不。 鮮魚在放入冰箱之前，要先做一些加工，去掉內臟和鱗片，洗淨，切成小塊，裝在塑膠袋裡，以免鮮魚腥味擴散。 冷凍魚可以直接存放在冷凍室中，最好是速凍，但需要注意的是，冷凍魚解凍後，不適合長期存放在冰箱中。

一般來說，海鮮可以在冰箱裡存放很長時間，但煮熟的魚食不能在冰箱裡存放太久，會影響口感，同時在放入冰箱之前必須密封，否則冰箱裡會充滿異味。

準備冷凍的魚必須保持原樣，即不宜清洗，也不得開膛破肚，否則會加速鮮魚體內水分的揮發，很快就會變乾變硬，發臭。

如果要長時間擱置，最好將鮮魚放入盛有水的容器中，一起冷凍，使魚被冰塊包裹，防止水分揮發。 即使魚冷凍了很短的時間，也要用購物袋密封魚。 如果直接把魚放在冰箱裡，一定要快脫水，味道就不好了。

不可能。

如果活魚沒有開膛破肚，不建議直接放在冰箱裡冷凍，如果存放不當，會影響魚的肉質。 特別是如果把冷凍的魚拿出來蒸，肉質是無法與新鮮宰殺的相比的，而且可以明顯感覺到冷凍魚肉老了，有點柴火味。

其實不管是活魚還是其他動物，其實它的內腔裡有很多細菌，這些細菌在魚活著的時候是好的，但是一旦魚死了，它就會立即開始繁殖並釋放出一定量的物質，這些物質大多對人體有害， 而且如果活魚沒有開膛破肚，容易造成魚膽結冰開裂，裡面的苦水會進入魚肉，吃起來很苦，建議冷藏，不要過夜。

而開膛破肚的死魚，不建議一直放在冰箱裡，儲存時間最好在1到2個月以內，要特別注意冷凍後，不要一次又一次解凍冷凍，今天吃一點解凍一下， 明天吃一點再解凍，這樣魚更容易變質。

建議是提前切開，分開冷凍，想吃就解凍，如果發現解凍後魚的顏色變黃了，尤其是肚子位置，那麼最好不要繼續吃，如果魚頭上發現有褐色斑點， 這是一樣的。

另外，很多人解凍魚的時候，直接用冷水泡一下，雖然還可以，但是速度太慢了，其實可以在水裡適當加點鹽或者醋。

然後把冷凍的魚放進去解凍，不僅速度更快，而且可以大大保留一定的鮮味。

當然，在放入冰箱之前，最好是能開膛破肚，然後再放上鰓。

待魚腥味在魚腥味較強的地方處理完畢後，再用鹽和保鮮膜擦拭。

把它包起來，這樣它會持續更長的時間。

魚是低等生物，它們的身體不是由大腦控制，而是由它們自己的神經系統控制。

控制。 因此，魚被開膛破肚後仍然可以移動，動物的運動受到大腦和脊髓的控制。 雖然魚被開膛破肚，但它的神經並沒有死。

魚的附屬物是鰭，是游泳和維持身體平衡的運動器官。 鰭由分枝的鰭基骨和鰭條組成，鰭條分為兩種型別，一種是角鰭條，不分節或分枝，發生在表皮上，見於軟骨魚類。

另一種是鱗鰭，或骨鰭，它來源於鱗片，分節、分枝或不分枝，存在於硬骨魚中。

鰭片由薄鰭片連線。 骨鰭條有兩種型別：鰭頭奈手棘和軟棘，它們是由一種鰭條變形形成的，鰭條是一種既不分枝也不分節的硬刺，由高等魚類擁有。

魚是低等生物，身體不受大腦控制，身體的每個部位都由自己的神經系統控制，所以魚被開膛破肚後還能動，而人則相反，有蛇頭被砍下後會咬人。

明白了？ 哼

如果我剝你的肚子，你會死嗎？ 然後那些醫生仍然做神馬手術。 只要不傷內臟就好

魚在不開膛破肚的情況下被冷凍，但不建議這樣做。 因為如果將魚冷凍而不開膛破肚，很容易釋放出魚內臟的腥味，從而影響魚的肉質和口感。 而且，魚的內臟裡有很多細菌，如果處理不當，容易產生有毒物質，對人體健康產生不良影響。

魚類是變溫水生脊椎動物，通過用鰓呼吸、在尾巴和軀幹中擺動以及鰭的協調來游泳和覓食上下頜，屬於脊索動物門的脊椎動物亞門。

世界上已發現約 32,000 種魚類。 魚類生活在水中，廣泛分布在海洋和淡水中。

魚含有優質蛋白質、硫胺素、核黃素、菸酸、維生素D、鈣、磷、鐵、脂肪酸等營養成分。

魚沒有開膛破肚，也無法直接冷凍。 如果活魚沒有開膛破肚，不建議直接放在冰箱裡冷凍，如果存放不當，會影響魚的肉質。 尤其是把冷凍魚拿出來蒸一下，肉質完全是新鮮宰殺的完全無法比擬的，而且可以明顯感覺到冷凍魚肉老了，有點柴火味。

做魚的注意事項1.首先選擇魚，新鮮的鰓鮮紅，鰓蓋緊緊取下並關閉。 表皮具有良好的光澤和完整的鱗片。 它的肌肉結實而有彈性，穴位按壓後凹陷立即消失。

2、清洗魚時，要注意魚的腹腔不宜清理，尤其是脊椎靠近脊柱的地方，容易留下髒血，所以一定要擠乾淨。 此外，在烹飪魚時，必須去除腹腔內壁上的黑色膜。 這種黑色薄膜是各種有害物質的聚集地。

3、切好的魚要沿著魚骨，刀口要斜入，以免魚折斷。

4.活屠宰的魚不能立即煮熟，應放置一段時間後再開始煮熟。

如果不開膛破肚，就不可能直接冷凍魚。 因為魚沒有開膛破肚，魚體內內臟的腥味容易散發出來，影響魚的肉質和口感，而且魚的內臟中有很多細菌，如果處理不當，很容易產生有毒物質，對人體健康有不良影響。

魚：魚是雙熱水生脊椎動物，用鰓呼吸，通過尾巴和軀幹的擺動和鰭的協調游泳，以上下顎為食，屬於脊索動物的脊椎動物亞門，一般人們將脊椎動物分為五類：魚（53%）、褲鳥（18%）、爬行動物（12%）、哺乳動物（9%）、 和兩棲動物（8%）。據已故加拿大學者尼爾森1994年統計，全世界魚類有24618種，佔已命名脊椎動物的一半以上，而且不斷發現新的魚類種類，平均每年約150種，10年多的時間裡應該增加了1500多種， 世界上已出售約32,100種魚類。

魚類主要分為：熱帶魚、溫帶魚和冷帶魚。