我剛買的葡萄，很甜，但果實變黑了，這是怎麼回事

首先，一定要在夏季大量上市時購買自然成熟的葡萄，不要購買在溫室中種植的過季葡萄。 買紫紅色成熟的葡萄（嚐嚐味道，很甜的一般都是熟的）; 看看果梗，如果是綠色的，味道酸澀，可能是“紅藿素”，最好不要買這樣的葡萄。 二、用剪刀將靠近果梗的葡萄一一剪掉，可以留一點果梗，以免傷到果皮; 不要用手摘葡萄，因為它們可能會傷害面板; 把破皮的葡萄放在一邊，留著吃，不要用它們來釀酒。

3.將切好的葡萄沖洗乾淨，用淡鹽水洗淨。

浸泡約十分鐘，這是為了去除面板。

農藥等有害物質（如前所述，如果葡萄傷到面板，就不應該用來釀造葡萄酒，因為它們擔心浸泡時鹽水會滲入果肉中，影響葡萄酒的品質）。 然後用清水沖洗並再次瀝乾。 將葡萄浸泡在鹽水中，大約十分鐘。

用水瀝乾葡萄 第四，將葡萄倒入盆中，用手將葡萄皮和種子一一壓碎。

果肉全部留在鍋裡，然後按照六斤葡萄和一斤糖。

攪拌均勻，等到糖完全融化後放入乾淨的瓶子中。 注意不要把瓶子裝得太滿，留出三分之一的空間，因為葡萄在發酵過程中會膨脹，產生大量的氣體，如果它們太滿，葡萄酒就會溢位來。 此外，為了不讓外界空氣進入，最好用塑膠袋將瓶蓋緊緊包裹起來。

五是夏季氣溫高，21天後釀造葡萄酒; 如果溫度低（低於30度），可以再釀造幾天。 需要注意的是，釀造時間越長，葡萄酒的味道越濃; 葡萄酒釀造後，放置的時間越長，味道就越濃。 我不喜歡太烈的葡萄酒，所以即使溫度不高，我也會開啟瓶子，最多在二十六或七天內過濾殘留物。

第六，釀酒後，葡萄籽、葡萄皮、發酵果肉要過濾掉，這意味著殘留物必須過濾掉。 我買的過濾爐渣的工具是乙個漏勺（見圖）; 有些人也可以用紗布過濾它; 反正因為簡單，家裡如果有什麼東西可以用來去除渣滓，就盡其所能地使用，把酒留下來。 需要注意的是，用於過濾殘留物的工具必須嚴格消毒，不要將細菌帶入葡萄酒中。

葡萄秸稈變黑可能有幾個原因：

1.可能是葡萄灰黴菌感染。 灰黴菌（病原菌）具有愛嫩甜的特點，因此通常在開花期開始時感染花具，然後轉移到果穗和穗軸上，形成由棕色到黑色的斑塊，直到枯萎。

2.可能是農民在葡萄懸掛時摘下並用叉子來使葡萄生長得更好，這會對葡萄串的莖造成傷害，導致莖變黑。

如果葡萄的蒂是黑色的，但果實沒有變軟或其他異常，那麼葡萄仍然可以食用。 但是，如果葡萄皮開始變薄、變軟或有異味，則不建議食用。

葡萄沒有發胖，也不夠甜。 過去葡萄吸收了根部附近的肥料，供應了果實，含糖量很高，但是葡萄藤越來越大，吸收的養分越來越多，而你的肥料不足，無法供應，自然是酸性的。

處理意見：可以用袋子把葡萄放上去，9月和10月多施有機肥，比例在80%左右，平時可以施一些鉀肥或鈣肥，在葉子上噴水噴鉀肥。 2、水分過多會影響葡萄的甜度，葡萄成熟時的天氣也很重要。

高溫低濕環境有利於葡萄糖含量的增加。

這就是葡萄的種類，還有不同的地點和日照時間！ 甜度也不同。

總結。 紅葡萄花梗發黑主要是由於葡萄灰黴菌感染; 由於灰黴菌（病原體）具有愛的溫柔和甜美的特點，它通常在開花開始時感染花裝置，然後轉移到果穗和果軸上，形成由棕色變成黑色的斑塊，直到它們枯萎。 防控時注意通風減溼，開花前注重防，選用氟菌腈、腐黴菌、乙醯胺、氟唑、嘧啶等。

紅葡萄花梗發黑主要是由於葡萄灰黴菌感染; 由於灰黴菌（病原體）具有愛嫩甜的特點，它通常會感染花器官，然後轉移到果穗和穗軸的源頭，形成由棕色到黑色的斑塊，直到枯萎。 防控過程中，注意通風和濕度翻花前重點預防，選擇氟菌腈、腐黴菌、乙醯胺、氟唑、嘧甲草胺等。

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您好，一般來說，葡萄果實莖稈變黑和籽粒流失可能是由以下原因引起的：1疾病：

葡萄莖變黑可能是由於感染造成的。 例如，灰黴病、黑腐病等會導致果莖變黑。 2.

營養不良：莖稈變黑也可能是由於葡萄中缺乏某些營養物質，如鉀、鈣等。 3.

氣候條件：溫度、濕度等不適宜的氣候條件也會影響果稈的生長發育，果稈會因導棚枝而變黑。 如果發現葡萄莖稈發黑，葡萄正在掉落，建議及時採取措施，如適當施肥、加強病蟲害防治等，以保證葡萄的正常生長和健康產量。

總結。 葡萄籽粒損失的原因： 1、開花期氣候惡劣，雨量過多，光照少，中後期溫度波動大，會導致嚴重的真菌病害，如灰黴病、霜霉病、黑痘、白腐病等。

2.激素使用不當，藥液染色不均勻導致葡萄籽粒流失（夏季黑）。 3、微量元素硼鋅缺乏導致葡萄籽粒流失（維氏籽粒流失和缺鋅）。 4、過度生長和過量施氮肥導致葡萄籽粒損失（巨峰）。

5、產量過高也會導致葡萄籽粒損失（紅土）。 防止葡萄籽粒損失的措施： 1.結合環境變化，預防病蟲害。

2.使用調節劑時，應嚴格按照用量使用，結合氣候條件，不宜過量或過量 3.及時補充各種微量元素。4、合理控制施氮量，後期少施氮肥 5.嚴格控制產量，根據樹木狀況進行合理負荷。

葡萄籽粒損失的原因： 1、開花期氣候惡劣，雨量過多，光照少，中後期溫度波動大，會導致嚴重的真菌病害，如灰黴病、霜霉病、黑痘、白腐陽性鍵等。 2.激素使用不當，藥液染色不均勻導致葡萄籽粒流失（夏季黑）。

3.微量元素硼和鋅的缺乏導致葡萄的流失（維多利亞缺鋅）。 4、過度生長和過量施氮肥導致葡萄籽粒損失（巨峰）。 5、產量過高也會導致葡萄籽粒損失（紅土）。

防止葡萄籽粒損失的措施： 1.結合環境變化，預防病蟲害。 2.使用調節劑時，應嚴格按照用量使用，結合氣候條件，不宜過量或過量 3.及時補充各種微量元素。

4、合理控制施氮量，後期少施氮肥 5.嚴格控制產量，根據樹木狀況進行合理負荷。

太陽溫室的果莖是黑色的怎麼辦。

果稈發黑，要麼是疾病，要麼是正盛的生理因素，要麼是外界刺激（如農笑藥）的損害，應從栽培管理和氣候來判斷。

有沒有辦法治癒它？

降雨來臨時，用苯抑素滴灌兩次，每畝200毫公升，葉面噴施氟拉西洛矽、長征吡唑醚菌酯、嘧菌酯、戊康唑、福梅進行雙重防治。

這有兩個原因。

1 估計是葡萄黑痘或葡萄炭疽病。 葡萄黑痘病害農藥防治方法：百菌清75%可濕性粉劑70%甲基托布津1000次1500倍溶液，或石寶公可濕性粉劑50%1000倍溶液，或69%安克錳鋅75%百菌清可濕性粉劑1000次1500倍溶液等。

以上藥物可交替使用，10-15天噴1次，連續噴2-3次。 請注意，應在採摘水果前10-15天停藥。 葡萄炭疽病：

除參考黑痘的用途外，該藥物防治還可採用15%咪唑可濕性粉劑1500-2000倍，或65%多克可濕性粉劑800倍，或50%抗菌專用可濕性粉劑500倍等。 噴灑方法與黑痘相同。

2 也可能是煤汙病，表面有一層，會長期影響植物的光合作用。 多是由能從蜜露中分離出來的小蟲子引起的，所以去農藥店買一些含有殺蟲劑的葉面清潔劑。

估計是葡萄黑痘或葡萄炭疽病。

葡萄黑痘：

該病可感染葡萄葉、果芽、葉柄、葉柄、穗軸、卷鬚和花序。 在葉片初期，出現針眼大小的紅褐色至黑褐色小斑點，周圍有淺褐色光暈，逐漸擴大形成直徑1-4公釐的病斑，後期病斑中間的葉肉乾燥開裂，葉片出現穿孔。 果實表面出現近圓形淺褐色斑點，病灶周圍紫褐色，中心灰白色，新芽、葉柄、穗軸、花序產生深褐色橢圓形微凹病斑，不久病斑中部逐漸變為灰黑色，邊緣為紫黑色或深褐色。

防治方法：1）秋季落葉後，結合冬季修剪，徹底去除病藤、病葉、病果和主藤上的死皮。

2）早春噴施3-5度石硫混合物，當葡萄芽長到3-5片葉時，每10天噴一次波爾多液，坐果後20天內交替使用70%甲基托布津可濕性粉800-1000倍和半量波爾多粉防治黑痘，也可使用600-800倍的80%大聖M-45可濕性粉劑防治黑痘。

葡萄炭疽病：

該病害主要危害果實，病害首先發生在靠近地面的穗尖，果實表面開始時出現水漬褐色小斑點，並逐漸擴大，呈現圓形深褐色病斑。 略微凹陷，2-3天後，產生小黑點，排列成同心環的形狀。 當果梗和果軸受損時，產生橢圓形凹陷病變，葉面密生小圓褐色斑點，葉色變黃脫落。

防治方法：1）結合冬季修剪，去除植株和支架中殘留的次生枝條，及時清除枯枝、枯葉。

2）萌發前噴灑500倍抗菌專用，或100-200倍甲胂，以消除越冬病原體。

3）分生孢子出現在6月中下旬至7月上旬，每15天左右一次;噴施辛胺水性殺菌劑1500-2000倍，防治炭疽病

估計是葡萄黑痘或葡萄炭疽病。

葡萄黑痘病害農藥防治方法：百菌清75%可濕性粉劑70%甲基托布津1000次1500倍溶液，或石寶公可濕性粉劑50%1000倍溶液，或69%安克錳鋅75%百菌清可濕性粉劑1000次1500倍溶液等。 以上藥物可交替使用，10-15天噴1次，連續噴2-3次。

請注意，應在採摘水果前10-15天停藥。

葡萄炭疽病：除參考黑痘用於防治藥物外，15%咪唑可濕性粉劑1500 2000倍溶液，或65%多克菌可濕性粉劑800倍溶液，或50%抗菌專用可濕性粉劑500倍溶液等。 噴灑方法與黑痘相同。

葡萄皮之所以澀麻，是因為葡萄皮中含有白藜蘆醇，白藜蘆醇是一種多羥基酚類化合物，可以預防心腦血管疾病，而且抗癌能力強。

作為保護膜，果皮和大多數水果一樣，味道自然不如果肉好，甜味自然會消失。

葡萄皮本身就含有單寧，含量高的時候，吃起來感覺澀澀。

葡萄皮中含有白藜蘆醇，這是一種比葡萄肉和葡萄籽更豐富的多羥基酚類化合物，除了預防心腦血管疾病外，還具有很強的抗癌能力。 在花生等70多種供人類食用的植物中，白藜蘆醇的含量不同程度地存在，葡萄皮中的含量最高，達到50-100微克。 美國芝加哥伊利諾學院的研究人員通過反覆實驗發現並確定該物質具有極高的抗癌作用。