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匿名使用者2024-02-08餃子。 蛋糕粉（250克）。
調料。 水（150ml）、蝦餡（120g）、海參（100g）、豬肉餡（80g）、荸薺（60g）、鹽（1g）、雞精（2g）、白胡椒（少許）、公尺酒（10g）、香油（10g）、蔥末（20g）、薑末（10g）。
廚房。 煮沸鍋。
1個麵糰; 麵筋、鹽、水。
餡 料; 釀蝦、海參、豬肉末、荸薺末、鹽、雞精、白胡椒、公尺酒、香油、蔥末、薑末。
2 在麵粉中加入1克鹽，用溫水合成麵糰，麵糰應柔軟結實，然後煮30分鐘。
3 將餡料倒入攪拌碗中，放入胡椒、鹽和雞精，加入公尺酒和香油攪拌均勻備用。
4 用手將麵糰擀成長圓條。
5 將麵糰擀開，包入餡料中。
6 包餡時，最好用手捏餃子，然後把擠好的餃子疊到窗簾裡。
7 鍋裡的水煮沸後，加入少許鹽，加入餃子。
8 用手勺將餃子推入鍋中旋轉，然後蓋上蓋子煮沸。
9 將水煮沸約1分鐘，然後倒入少許冷水。
10 在取出之前，將水再次煮沸。
11 取下後托盤，與蘸醬一起食用。
小貼士：餃子功能; 餃子皮薄，餡料大，皮軟有嚼勁，餡料鮮美多汁，口感順滑極好，食材細膩，營養豐富全面。
2.水燒開後，在放入餃子之前在水中放少許鹽，這樣餃子就不容易粘在鍋裡了。
3.三種新鮮餡料可以隨意混合混合，但我覺得用蝦、海參、豬肉和荸薺做的餡料最美味。
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匿名使用者2024-02-07芝麻油可以放在餃子餡裡，具體方法如下：
需要提前準備的配料包括：餃子皮200g、豬肉餡6兩、捲心菜1公斤、鹽1茶匙、家樂老母雞湯風味濃湯適量、料酒適量、香油適量、薑末適量、蔥花切碎適量。
首先，第一步是用刀切白菜。
2.將切碎的捲心菜放入碗中。
3.將豬肉末、薑末、料酒和濃湯放入碗中，用筷子攪拌均勻。
4.然後在碗中加入捲心菜、蔥花和芝麻油，繼續攪拌均勻。
5.取餃子皮，將混合好的餡料放在中間，包成餃子。
6.將包好的餃子放入鍋中煮熟。
7.取出並放在盤子上，使餃子可以吃了。
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匿名使用者2024-02-06芝麻油可放入餃子餡料中，方法如下：
1.準備好所有材料。
2.用刀刮掉玉公尺。
3.將胡蘿蔔揉成細條。
4.將所有食材放入肉末中。
5.加入鹽、胡椒粉、醬油、醬油和芝麻油，攪拌均勻。
6.包入餡料，對折。
7.將水放入鍋中燒開，然後加入餃子。
8.煮沸，加入冷水，連續加入3次，餃子就會浮起來煮熟。
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匿名使用者2024-02-05當然可以，而且放香油餡更香。
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匿名使用者2024-02-04最好不要。 然後餃子會改變它們的味道。
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匿名使用者2024-02-03放起來是可以的，但很少把它放在個人口味上。
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匿名使用者2024-02-02總結。 肉餃本身就已經有肥肉了，還需要加食用油嗎？ 答案是肯定的，加油一般是調整餃子餡料的最後一道工序，餃子餡料混入後再調整。
在肉餃中加入食用油，不僅可以增強風味，還可以鎖住肉餡中的水分和調味料，使肉餃子有足夠的汁液和水分而不暴露在外。 更不用說蔬菜餡餃子了，它可以鎖住水分，同時增加風味。 首先，對加工好的蔬菜進行上油，鎖住蔬菜的水分，使蔬菜汁液不滲出，解決了蔬菜餃子容易出水的問題。
食用油是每個廚師炒菜的秘密法寶，幾乎每個廚師都有自己獨特的食用油彎曲方法，可以使菜餚的風味更加獨特，進而使菜餚更加受歡迎。 然後餃子餡在微量程式碼中加入油，香味會更濃，然後餃子的味道會更好。
肉餃子已經有肥肉了，還需要加食用油嗎？ 答案是肯定的，加油一般是調整餃子餡料的最後一道工序，餃子餡料混入後再調整。 在肉餃中加油，不僅可以增加風味，還可以鎖住肉餡中的水分和調味料，使肉餃子汁氣十足，不暴露在外。
更不用說蔬菜餡餃子了，它可以鎖住水分，同時增加風味。 首先，對加工好的蔬菜進行上油，鎖住蔬菜的水分，使蔬菜汁液不滲出，解決了蔬菜餃子容易出水的問題。
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匿名使用者2024-02-01答：餃子餡裡沒有必要放香油，如果放香油，油的香味讓人覺得油膩，吃不下。