生蝦怎麼做，怎麼做好吃，生蝦怎麼做？

東北生蝦練習步驟。

1.洗了小白蝦，剪掉了蝦須，我看我懶得動。

2.準備大蔥、香菜和生薑。

3.切成大段。

4.將調味料放入蝦和配料中，一開始可以少放，然後邊品嚐邊加入，不固定。 你也可以放一些酒，我對酒精過敏，所以我沒有放。

5.關鍵是把蝦料和調味料攪拌了，然後就不停地上下波動，這個時候，你要是有老公有男朋友，趕緊放手哈哈，哥哥幫我弄了，眼眶都紅了。 然後冷藏並在食用時放在盤子上。

食材：加巴蝦一斤。

輔料：生薑、大蒜、蔥、乾辣椒、花椒、醬油、雞精、食鹽、料酒、生加巴蝦練習步驟。

1.將加巴蝦洗淨，瀝乾水分，放入盆中，加入適量鹽、料酒、少許糖輕輕揉勻，醃製5至10分鐘備用。

2.將姜切碎，將大蒜拍成蒜末，將蔥切成大小均勻的小塊，放在嘎巴蝦上，先不要混合。

3.燒熱油鍋，加入花椒和乾辣椒炒香，注意不要炒乾辣椒。

4.在加巴蝦中加入少許雞精，淋上少許醬油，最後淋上花椒和幹辣椒油，溫度適中，再加入少量香油攪拌均勻即可食用。

混合生蝦的步驟：配料準備：青蝦一斤、醬油、醋、芥末、湯、蒜、饕、香菜調味。

1.準備你買的活蝦。

2、用剪刀將蝦剪，清水洗淨，瀝乾水分，放入盆中，加入適量鹽、料酒、少量糖輕輕揉勻，醃製5至10分鐘備用。

3.將洗淨的香菜切碎，放在一邊。

4.將生薑和蔥切成厚度均勻的小塊，以備後用。

5.將芥末擠入碗中，與醋充分混合，以防止芥末粘在一起。

6.放蝦和少許酒（白酒、公尺酒）就可以了，酒度不要太低，否則殺不了籃子，在蝦裡放少許雞精，倒入碗中倒少許醬油攪拌，生蝦攪拌均勻，注意醋， 醬油和糖，最好先少放，等味道不夠的時候再放進去。

生青蝦的製作方法如下：

配料準備：青蝦一斤、醬油、醋、芥末、湯、蒜、饕、香菜調味。

1.準備活的綠蝦。

2.用剪刀剪掉蝦鬚，用清水洗淨，放在一邊。

3.將香菜切碎，放在一邊。

4.將蔥、姜和蒜切碎，以備後用。

5.將芥末擠入碗中，與醋充分混合，以免芥末不混合。

6.將蝦和所有食材倒入碗中攪拌，生蝦就做好了。 注意醋、醬油、糖，最好先少放，如果覺得味道不夠，再加。

活蝦好吃方法：

工具 配料：蝦、牙籤、水、蔥、蒜、碗、番茄醬、淡醬油、糖、醋、鹽、料酒、鍋、食用油。

1.剪掉蝦的蝦須，用牙籤戳入蝦的背面，挑出蝦線，用清水清洗加工好的蝦。

2、將蔥洗淨，將青蔥的白色切碎，將蔥的綠色部分切成小長段，將蒜蓉拍平給青麗吃。

3.取乙個小碗，加入番茄醬2湯匙，生抽醬油2湯匙，糖1湯匙，醋半湯匙，鹽一勺，料酒一勺，攪拌均勻。

4.鍋中倒入油，加入白洋蔥和蒜末攪拌至香，將加工好的蝦放入鍋中炒至蝦身兩面變色。

5.倒入調好的醬汁，攪拌均勻，將醬汁均勻地塗在蝦上，再煮半分鐘，撒上蔥，然後出鍋。

1、蝦洗淨洗淨，扒掉沙線，剪掉長鬚（最好把腿一起剪掉），然後清洗乾淨再開始。

2.用刀開啟蝦的背面，蝦頭和蝦尾不分開。

3.將蔥、姜、蒜、紅辣椒處理，切成絲或切片。

4.將適量的高階白酒倒入已悄悄處理的蝦中。

5、倒入蔥、姜、蒜等，加入糖一勺，加鹽兩勺，加入五香粉，加入適量的淡醬油。

6.攪拌均勻，蓋上蓋子，半小時後攪拌一次，讓蝦充分吸收風味。

7.煮熟的活蝦，一兩個小時就可以吃完。

不管是什麼場合，蝦絕對是一道不失禮的菜，學著煮蝦，讓你在廚房裡，走出大廳，今天衛師兄就教你十種蝦法，讓你做一頓色彩鮮豔、風味十足的蝦宴！

糖醋炒蝦。 <>

材料：活蝦600克，蔥10克，姜10克，大蒜10克，糖3湯匙，陳醋2湯匙，黑醬油1茶匙，公尺酒1湯匙，鹽1茶匙，幹澱粉1茶匙。

做法：1）將蝦洗淨，控制水分，挑出蝦線。

2）將蔥、姜和大蒜分別切成薄片。

3）鍋中除油，加入蔥、姜、蒜，待油溫公升至5度時翻炒香。

4）加入蝦。

5）加入鹽、糖、公尺酒、黑醬油和1湯匙陳醋，大火翻炒2分鐘。

6）加入陳醋1湯匙，將幹澱粉與澱粉水混合濃稠，翻炒均勻。

宮保蝦球。 <>

配料：蝦、杏仁、蔥、姜、蒜、乾辣椒、花椒、鹽、糖、料酒、醋、香油、澱粉、水、食用油。

做法：1）將蝦洗淨，去頭去殼，用刀切背部中部，去除蝦線;

2）將加工好的蝦與料酒、澱粉和少許鹽混合，醃製一會兒吸收風味;

3）將乾辣椒的種子切成小塊，將大蒜切成薄片，將蔥薑切成小塊備用;

4）將鹽、糖、料酒、醋、澱粉、水和香油混合製成調味醬，以備後用;

5）鍋中油煮至6度熱，加入乾辣椒和花椒炒香;

6）加入蝦仁翻炒;

7）翻炒至蝦掰，加入蔥、姜、蒜，快速翻炒;

8）加入醬汁，攪拌均勻。

9）最後，加入大杏仁，攪拌均勻後再煮熟;

蒜蓉烤蝦。

材料：蝦仁1斤，蒜末少許，鹽少許，味精少許。

做法：1）將蝦和蝦洗淨，去掉裡面的腸子。

2）將蒜蓉切碎後，放入油鍋炒香，加入鹽和味精調節口感。

3）用小勺子將蒜末加入蝦的背面。

4）將烤箱預熱至180°。

5）將蝦放入襯有錫紙的烤盤中，並刷上油。

6）烤蝦煮熟。

7） 加入一些辣椒、胡蘿蔔和大蔥，再烤 5 分鐘。

紅燒蝦的準備。

1.將蝦洗乾淨，用剪刀將蝦從頭到尾剪回去，挑出蝦線。 沖洗乾淨，瀝乾水分，放在一邊。

2.2 湯匙（30 毫公升）生抽、1 2 茶匙（2 克）黑胡椒粉、1 2 茶匙（2 毫公升）料酒、2 湯匙（30 毫公升）水、1 茶匙（5 克）糖、1 2 茶匙（2 克）澱粉製成紅燒醬汁，放在一邊。

3.在平底鍋中加熱油，將蔥和姜炒香。 倒入加工好的蝦，翻炒至蝦開始變紅，倒入準備好的紅燒醬，攪拌均勻，蓋上蓋子燉2分鐘。

4.用大火翻炒以減少汁液，然後根據口味加入鹽。 加入蒜瓣、辣椒油，翻炒均勻後再關火。