今天忘了煮雞蛋的時間，鍋乾了。 你還能吃雞蛋嗎？ 請說明科學證據。 謝謝

可以吃，晾乾好吃。 這就像烤雞蛋一樣。

你可以吃它。 雞蛋長時間煮沸時，蛋氨酸會釋放出硫化物，與雞蛋中的鐵反應形成深色硫化亞鐵，使蛋黃表面變綠，但食用後不會引起癌症。 蛋黃上的硫化物很少，在胃酸的作用下可能變成硫化氫和氯化亞鐵，如果不與胃酸反應，也是水不溶性化合物，不會參與代謝過程。

其次，蛋黃上的硫化物不影響蛋白質的消化。 蛋氨酸不僅存在於精子蛋中，也被稱為蛋氨酸，是食物中常見的氨基酸，對人體無害。

人體腸道消化過程是微生物發酵，產生硫化氫、生物胺等代謝廢物是正常的。 腸道中硫化氫的含量遠遠超過蛋黃上不溶於水的硫化亞鐵含量，因此可以放心食用。

雞蛋是一種非常有營養的食物**。 每天吃乙個雞蛋對身體有好處。 如果雞蛋是昨天早上煮熟的，24小時吃到今天，吃起來沒有問題，但前提是煮熟的雞蛋殼沒有破損，因為蛋殼是密封的，隔絕了空氣，可以保證雞蛋的新鮮度不被打碎，不會被空氣中的細菌汙染。

這反過來又會導致雞蛋的蛋白質變質。 而且就算破殼了，雞蛋也可以吃，因為吃過雞蛋的人都知道。 蛋清在高溫下加熱後會從蛋清變成凝固的蛋白，蛋清表面非常光滑，還可以抵抗細菌的入侵。

用水沖洗乾淨，然後繼續食用。

但是如果煮熟的雞蛋蛋白已經破裂。 如果蛋黃暴露在外，那麼當溫度比較熱，溫度比較高的時候，尤其是在炎熱的夏天，所以已經超過24小時沒有食用了。 最好不要再吃它，把它餵給流浪貓或狗。

它們的身體比人類更具抵抗力，因此它們不會浪費食物，並且可以保持健康。

煮熟的雞蛋可以過夜食用，但必須徹底煮熟。 如果雞蛋沒有完全煮熟，未煮熟的蛋黃在存放過夜後容易滋生細菌，如果儲存不當，對健康有害。

煮熟的雞蛋在保證蛋殼不破損的條件下，可以在冰箱中存放十天以上，但雞蛋久放的味道不會太新鮮，建議最多放3天。

延伸資訊：韭菜過夜的炒雞蛋最好不要吃。 雖然韭菜含有揮發性精油和蛋白質、硫化物、脂肪、胡蘿蔔、醣類、維生素B、C等對人體健康非常有益的營養成分，但韭菜也含有大量的硝酸鹽，如果油炸後存放時間過長，硝酸鹽會轉化為亞硝酸鹽，食用後會中毒。

因此，韭菜炒雞蛋不宜隔夜食用，生韭菜的貯存時間不宜過長。

昨天早上煮熟的雞蛋今天能不能吃，需要根據雞蛋是否變質來決定。 如果雞蛋的儲存環境溫度低，細菌繁殖緩慢，那麼可以繼續食用而不會變質，但需要盡快食用以避免變質。

一般來說，不建議食用，因為如果雞蛋放置時間過長，容易滋生微生物而變質，食用對身體不利。 而且隨著放置時間的延長，雞蛋中所含的一些營養成分也會在細菌的作用下發生變化和流失，所以雞蛋過夜後的營養價值也會相對降低，口感會變老，所以建議如果有條件的話，最好現在就煮熟吃， 想吃多少就吃多少。

當然，昨天早上煮熟的雞蛋是可以食用的，但是現在溫度低了，雞蛋不會變質，所以雞蛋今天還是可以食用的。

昨天早上煮熟的雞蛋今天還可以吃，因為是冬天，溫度比較低，所以不會變質。

昨天早上煮熟的雞蛋，存放一天，應該不是什麼大問題，今天重新加熱徹底，仍然可以食用，但是，建議不要吃第二天的食物。

昨天早上的煮雞蛋，溫度低可以吃，但溫度高就不能吃。

昨天早上煮熟的雞蛋，如果放在冰箱裡冷藏，今天拿出來加熱，是可以食用的。

煮熟的雞蛋也可以在第二天吃。 不打雞蛋就不打雞蛋，一般煮熟的雞蛋在溫度低的時候可以儲存兩天左右，但是第二天的營養不如剛煮熟的時候，可以多吃一些，但最好先用開水燙一下再吃， 這樣才能有效殺滅細菌，食用更安全。

現在是夏天，食物容易變質，昨天的雞蛋，今天最好不要吃。

是的，普通的煮熟的雞蛋至少可以存放一天左右。

在夏天，我可以在同一天盡可能多地吃東西。 因為在夏天，人們的胃會更加敏感！

如果你吃不完，你必須把它放在冰箱裡，這樣他才能保持新鮮。

煮熟的雞蛋只要儲存完好，就可以吃過夜，但對於小寶來說，還是建議新鮮吃的，所以最好是吃熟，不要只吃雞蛋，對於其他食物，要給寶寶吃新鮮的，以免變質或影響營養的吸收。

如果家裡溫度正常，可以吃，也可以聞到異味，當然，根據健康理念，一般最好不要吃隔夜食物。

你能吃昨天早上煮熟的雞蛋嗎？ 如果能吃的話，可以拿出來吃，所以你昨晚煮的東西對人體也有好處，所以也可能很健康。

你能吃昨天早上煮熟的雞蛋嗎？ 但是如果你能吃它，你可以吃它，盡量少吃，昨天煮雞蛋對身體不健康。

煮熟的雞蛋如果放置兩三天沒有問題，就可以食用。

還不如不要吃，蒸雞蛋過夜會產生很多細菌，吃了對身體不好，如果閉合好還不錯，也可以吃。

您好，煮熟的雞蛋放在保鮮盒裡，可以吃三天兩天。

你可以吃它，只要面板不破。 你不能吃它。

你可以加熱它再吃一次，沒問題。

當然，煮雞蛋沒有錯，很多人都吃過。

當然可以吃！ 沒問題。

我會說在高溫下吃它是可以的。

分析：

沒有關於吃雞蛋中毒的報道，也沒有發現雞蛋中毒。

導讀：而且，雞蛋不需要清洗，即使有病毒，煮沸後，沸水已經殺死了病毒。

不會有問題，老外人一直吃的雞蛋沒有完全煮熟，就算是一刀一劃，蛋黃也會在盤子裡流淌。 據說沒有完全煮熟的雞蛋更容易被人體吸收。

沒關係，只是有點不舒服。

雞蛋煮沸半小時後即可食用，不會破壞雞蛋的營養成分。

雞蛋的功效和作用。

1.腦力。

雞蛋對神經系統和身體發育有很大的影響，其中所含的膽鹼可以改善所有年齡段的記憶力。

2.保護肝臟。

雞蛋中的蛋白質對肝組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂促進肝細胞的再生。 它還可以增加人體內血漿蛋白的量，增強人體的代謝功能和免疫功能。

3.預防和治療動脈硬化。

美國營養學家和醫務工作者用雞蛋來預防和治療動脈粥樣硬化，並取得了令人驚訝的效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給心血管患者服用4 6湯匙。 3個月後，患者血清膽固醇明顯下降，獲得滿意效果。

4.預防癌症。

根據對全球人類癌症死亡率的分析，發現癌症死亡率與硒攝入量成反比。 雞蛋富含硒。

5.延緩衰老。

許多長壽老人的長壽經歷之一就是每天吃乙個雞蛋。

6.美容和護膚。

雞蛋還含有豐富的鐵，鐵在造血中起作用，並在血液中運輸氧氣和營養物質。 人臉色紅潤，離不開鐵元素。 如果缺鐵會導致缺鐵性貧血，人的臉就會發黃，美麗就會喪失。

由此可見，雞蛋確實是保持美麗的重要食物之一。

它是可食用的。 沒關係。 將雞蛋的蛋白質煮沸5分鐘和30分鐘，變化不太大。

主要的營養成分仍然存在，不會變質。 只是消化起來有點困難，人感覺不到。 你的煮雞蛋會變得更香。

還行。 這個沒有效果。

哦，蘑菇，沒問題。 挑喔選喔、、、

我有過這種情況，但好景不長，雞蛋有點碎，有點燒焦，我還是吃了，它們還活著......

最好不要吃，因為就化學而言，已經有對人體有害的化學物質。 雞蛋最有營養的時間應該是它們沒有完全煮熟的時候，一般來說，煮熟時只應該吃雞蛋的蛋黃部分。

你可以吃它，下次煮的時候，加更多的水，控制量，但你的鍋肯定會縮短它的壽命。

如果雞蛋的殼都是黃色的，就不會再吃了。

我不認為這是問題，吃東西沒關係。

如果你能吃它，就下去吃它。

我覺得扔掉很可惜。 就吃了吧，反正也沒什麼毒，只是不是太有營養。。。

只要不介意，吃飯就沒有錯！

沒關係，長期加熱對蛋白質沒有影響。

最好不要吃，它很舊，蛋白質變性了，沒有營養。

喜歡吃老食可以吃，不喜歡就不要吃。

對不起，你為什麼不煮它並抓住它？

是的，但營養物質會流失。

是的，應該沒有問題。

不可以。

雞蛋破裂：在運輸、儲存和包裝過程中，由於振動、擠壓等原因，有些雞蛋會產生裂紋和裂縫，容易被細菌侵入，放置時間長了不宜食用。

粘殼蛋：這種蛋存放時間過長，蛋黃膜因韌性變弱，蛋黃貼近蛋殼，如果區域性紅還能吃，但蛋膜貼近蛋殼不動，表皮呈深黑色，有異味， 不適合吃。

臭雞蛋：因為細菌侵入雞蛋大量繁殖，導致蛋殼變質，蛋殼呈深灰色，甚至蛋殼因內部硫化氫氣體膨脹而破裂，雞蛋中的混合物呈灰綠色或深黃色，有難聞的氣味，那麼雞蛋就不能食用， 否則會引起細菌性食物中毒。

雞蛋鬆散變黃：由於運輸等劇烈振盪，蛋黃膜破裂，導致機械發黃; 或者如果存放時間過長，細菌或黴菌會通過蛋殼孔侵入雞蛋，破壞蛋白質結構，導致蛋液發黃渾濁。 如果泛黃不嚴重，沒有異味，煎湯等高溫處理後仍可食用，但如果細菌在雞蛋中繁殖，蛋白質已經變性，有難聞氣味就不能食用。

死產卵：由於孵化過程中的細菌或寄生蟲汙染以及惡劣的溫度和濕度條件而停止發育的卵稱為死產卵。 這種雞蛋中所含的營養成分發生了變化，例如長時間死亡，蛋白質被分解產生多種有毒物質，因此不適合食用。

發霉的雞蛋：有些雞蛋暴露在雨中或潮濕的環境中，會洗掉蛋殼表面的保護膜，使細菌侵入雞蛋內表面發霉變質，導致蛋殼和黴菌上出現黑點，這種雞蛋不適合購買和食用。

相信大家已經知道煮雞蛋爛了還能吃，大家也已經知道不能吃了，會引起食物中毒。 此外，早上喝豆漿時吃乙個雞蛋，或者打雞蛋用豆漿煮也是很多人的飲食習慣